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›June 28, 2007

万願寺と加賀揚げの炊いたん

Posted by SeaBreeze at 11:54 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、2個。

070628.jpg

・玄米ご飯(梅ごま塩・焼きたらこ)
・銀だら味醂
・田舎うぐいす豆
・ミニトマトとおくら
・万願寺唐辛子と加賀揚げの炊いたん
・青ねぎ卵焼き

万願寺をなかなか生食する勇気が出ず、さっと炒めて加賀揚げと煮てみた。
銀だら、オットは好きなのだがわたくしは身がズルズルとして嫌い。
オットだけに入れた。

夕方、空手。

配給品の泰平餃子といぬ嬢も色々持参して楽しく食べようとしたら、予定が変わってオットも飯必要に。
でも思いの外に細々とオカズがあったので事無きを得た。
夕飯:冷や素麺、平の餃子、チキンエンチラーダ、サラダ色々、Aのコロッケ、チキングリル残りなど。

›June 27, 2007

バターミルクパンケーキミックス

Posted by SeaBreeze at 11:04 PM / Category: Costco / 0 Comments / 8 TrackBack

水曜日で弁当は無し。
わたくしは月曜日の代わりに出勤。
MさんとUさんで近くのカフェへ。
日替わりランチのヒラマサのソティを食べた。

一旦帰宅して、いぬ嬢と尼コス。バスティッシュ狙い。
オットと敵は歯医者。
4分割されたパンケーキミックスが初入荷。
焼くのが楽しみ。ワッフルメーカーが有ったらいいなぁ〜。
仕掛け絵本の新刊も買ってしまった。
敵2、喜ぶ。

19時より心斎橋ビストロ
半年以上ぶりかな、Kちゃんと。
川の眺めが工事現場でガッカリ。
料理は価格相応かな。コースで1,980円やもん。
これに前菜盛合せ480円をプラス。
生ビールとクーポンでグラスワイン(白)を呑む。
南瓜のスウプがモロに牛乳臭くて残した。
デザートのグラニテが練乳とフランボワーズという苦手Wアイテムだったので、我儘をお願いして枇杷に変えていただいた。

2軒目。
洋楽カラオケバーなるものの場所だけチェック。
色々有るんですな。
わたくしは歌えないのでいつものBARに行きました。
ジンリッキーとジンフィズ。
ほろ酔いで23時半帰宅。

オット相手に喋り続けて25時就寝。

カート内。()クーポン。

・KSバスティシュー36ロール 2228円(−570)
・ガーリックブレッド 733円
・ヨーロピアンブレッド 890円
・海鮮ちらし寿司 898円
・グリルチキンレッグ6CT 988円
・バターミルクパンケーキミックス 1688円
・チキータバナナ1.5K 258円
・MEGABEASTS 2038円
・TOWN&COUNTRYポロシャツ 1478円
・LEVISレディスジーンズ 3697円

›June 26, 2007

焼き万願寺おかか醤油

Posted by SeaBreeze at 10:01 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・松茸昆布)
・海老シュウマイ〔チルド〕
・田舎うぐいす豆
・コールスローサラダ(キャベツ・玉葱・人参・ロースハム・ミニトマト)
・焼き万願寺唐辛子におかか醤油
・青葱とじゃこの卵焼き


グリルに竹串で突いた万願寺を放り込み焼いてみた。
甘酢に浸しても良かったけど、サラダが酸っぱいのでオカカ醤油で。

おつとめ品の海老シュウマイで手抜き。

夕方、お習字送迎。

急遽、オット飯不要。
女子どもで弁当の残りおかず、胡瓜スティック、たらこ、コーンスウプ。
組合せがめちゃくちゃだが、コーンスウプが好評。

›June 25, 2007

さきいかコチュジャン

Posted by SeaBreeze at 10:56 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

23,24日は展示会で弁当不要。
月例の低調期。あの頭痛はPMSか。納得。
23日はしんどくて水泳進級テストも見に行けなかった。
夕飯:鴨と鶏豆腐団子の鍋(合鴨・鶏団子・白菜・えのき・椎茸・豆腐・韮)
24日もしんどくて雨降りでテンション↓。
鞭打って敵の日曜参観へ。
夕飯:さんま開き、ゴーヤちゃんぷる、大根おろしとおじゃこ、南瓜と鍋野菜残りで味噌汁、さきいかコチュジャン和え。

大人、1個。

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・玄米ご飯(梅すり胡麻・松茸昆布)
・おくらオカカ醤油
・ミニトマト
・ウインナ
・銀だら味醂漬け
・さきいかコチュジャン
・田舎うぐいす豆
・じゃこピーマン(赤・緑)
・卵焼き


わたくしは敵が振替休日のため休みを取った。
昼前に敵2の皮膚科受診。
昼からは敵1を美容院へ。

夕飯:
・にんにく大葉醤油味の鶏唐揚げ
・焼サザエ
・コールスローサラダ(キャベツ・人参・玉葱・ロースハム)
・中華くらげと胡瓜の和え物
・舞茸とワカメの味噌汁

福井産サザエは実家より配給。

›June 22, 2007

お肉と牛蒡の炊いたん

Posted by SeaBreeze at 11:33 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(すり胡麻・梅干)
・ブロッコリとミニトマト
・レモン&パセリウインナ
・牛肉と牛蒡の炊いたん
・小松菜とお揚げの炊いたん
・青葱とおじゃこの卵焼き

牛切り落としと牛蒡を甘辛く炊いた。
小松菜とお揚げは割烹だしで。

オット、PTA会合で夕飯不要。
女子どもでスパムおにぎり、胡瓜スティック、お肉と牛蒡とかブロッコリとか。

›June 21, 2007

胡瓜胡麻酢

Posted by SeaBreeze at 10:33 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅胡麻塩と松茸昆布)
・焼き鮭
まめからくん〔生協〕
・モロッコいんげんとミニトマト
・うずら豆
・胡瓜胡麻酢(胡瓜・わかめ・胡麻・かにかまぼこ)
・青葱とじゃこの卵焼き

20日:水曜で弁当無し。
九条をウロウロする。
昼より弟一家、来訪。赤ちゃんを囲んで和む。
夕飯はI邸へ。
豚スペアリブの煮物、豚切落しの辛味炒め(相当辛い)、サンチュ、蛸ぶつ切り。
わたくしはコールスローサラダの材料持参し実演した。余りの簡単さにちょっと呆れてたかも。
あとビールとわらび餅を差し入れ。
Iさんは胡麻が大好きなので、コールスローにも胡麻を入れられてしまった。
Y家も来て賑やか。飲み物、パン類を持ってきていた。
千代崎のおじちゃんとこのわらび餅がウマー。

本日:やや頭痛。
そんなに酒呑んでないのにな。

鮭を焼いて隙間には「大豆で作ったから揚げ まめからくん」を詰める。
唐揚げというよりはナゲット。
でも大豆蛋白とは気づかない風味。

夕方、空手。
敵たち、無事に昇級。

夕飯:
・鰹のたたき(さらし玉葱・青葱・揚げにんにく)
・和風麻婆豆腐(豆腐・鶏挽肉・大葉・玉葱・生姜)

味噌仕立てで鶏肉を用いた和風っぽいマーボーにしてみた。

›June 19, 2007

鶏照り焼き

Posted by SeaBreeze at 10:32 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(すり胡麻) ふりかけ添付
・鶏モモ肉照り焼き
・ブロッコリとミニトマト
・ほうれん草胡麻和え
・うずら豆
・胡瓜と焼きちくわのゆかり和え
・卵焼き

18日:オット出張で弁当無し。
久々に最寄りM弁当で500円のロールキャベツ弁当を買う。まぁまぁ。
夕方、敵は水泳の振替練習へ。
その隙に剥がれてきたネイルリペアへ。期せずして無料。嬉。

夕飯はカレードリアとサラダ。
カレー終了。
鮎寿司、到来。

本日:鶏モモ肉をグルメのタレでマリネしておいた。焼くだけ。
焦げてしまって、失敗。

ゆかりで和えた胡瓜が美味しかった。

夕飯:鰤かまの塩焼き、味噌汁、胡瓜もみ、あとは何か失念。

›June 17, 2007

鶏あまから

Posted by SeaBreeze at 10:18 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 2 TrackBack

大人、1個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・梅干)
・鶏モモ肉のあまから
・オクラとミニトマトの胡麻醤油
・ポテトサラダ(じゃが芋・人参・胡瓜・玉葱・生ハム)
・ブロッコリ
・うずら豆
・青葱の卵焼き

鶏モモ肉は砂糖と醤油で水無しで照り照りに煮絡める。
見た目ほど味は辛くない。
鶏から結構水分が出るので。

ポテサラの生ハムはなるべく入らないように心がける。

午後:敵の空手昇段試験。Y市イズミヤで軽く食事をさせて、K高校へ。
13時開始。型と組み手が終わったら16時半だった。
さて、昇級するかどうか。
渋滞していて帰宅18時前。

夕飯:
・朝作っておいた夏野菜チキンカレー(鶏モモ肉・玉葱・人参・茄子・ズッキーニ・赤ピーマン・ピーマン・生姜・にんにく・無塩トマトJ)
・サラダ(サラダ菜・ミニトマト・ブロッコリ・ポテサラ残り)
・福神漬け&らっきょ

›June 16, 2007

オムライス

Posted by SeaBreeze at 10:17 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・オムライス(7分つきご飯・スパム・玉葱・人参・ピーマン・赤ピーマン・椎茸)
・茹でおくら
・ミニトマト
・海老とチキンのナゲット〔生協〕

昨晩はパスタだけでは足りないかも、とご飯を炊いたら大量に余った。
冷やご飯で敵用もまとめて作成。オムライス。
付け合せは生協のナゲットで手抜き。

午後:両親・妹・義妹・敵らでロイホ。
帰宅後、デス妻。
夜:豚キムチ炒め(豚バラ・キムチ・椎茸)、ポテトサラダ(じゃが芋・人参・胡瓜・玉葱・生ハム)、サラダ菜とミニトマト、味噌汁(ワカメと椎茸)

酸味の出てきたキムチを炒めた。
このキムチは大辛口。
中辛キムチがやっぱり好きかな。
まだもう1回分ぐらいキムチが残ったので何かマイルドに食べ切る方法を考えたい。

ポテサラには黒酢をたっぷり。酸っぱめ。

›June 15, 2007

かぼちゃ

Posted by SeaBreeze at 10:15 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・焼鮭
・レモン&パセリウインナ
・アスパラガス
・南瓜炊いたん
・ブロッコリ生姜醤油
・ミニトマト
・青葱の卵焼き

14日:オット休み。
昼はいぬ嬢と久々のインド料理M。エッグマサラカレーの日替わりセット。
夜はRの総会。特に問題点なく終了。安堵。
懇親会は中華料理着席取分け。瓶ビール、紹興酒。
預り物ありて、まっすぐお利巧に21時前帰宅。

15日:鮭を焼いた。
13日に買ったアスパラガス、もう萎びていた。残念。
湯がいたブロッコリを生姜醤油で和えたもの。生姜の刺激、爽やか。

夕飯:配給の泰平餃子を揚げたもの、イカリングフライ。
付け合せ(ブロッコリとミニトマト)
ポークカチャトーラの残りとエンジェルヘアーでミニパスタ。彩りにアスパラ。
珍妙な献立になった。

›June 13, 2007

父の日

Posted by SeaBreeze at 03:24 PM / Category: Costco / 0 Comments

水曜日で弁当は無し。
9時半出発でいぬ嬢とコスヘ。
母の日はいぬ嬢と合同で京都権太呂のうどんすきを届けたらすこぶる好評。
父もいつになく褒めたのでかなり良かったみたい。
父の日はコストコ調達。

ワイン好きな父にシャトー・ヌフ・デュ・パプとキャンティクラシコのリゼルバ。
値段が適当だったし、保守的なのでフランスかイタリアが無難かなと。
気に入るのか謎。
あとは誕生日にカルバンクラインの服をあげたら割と気に入って着ているのでカルバンクラインジーンズのスキッパーポロ白。
さらっとしてて着やすそうかな。

喜ぶといいけど・・・

Lによって南高梅や野菜を買い足して、12時半に帰宅して13時過ぎに小学校集合。
集団下校に付き合う。

帰宅後、デス妻鑑賞。
梅シロップ準備。

夕飯:
・ゴーヤちゃんぷる(にがうり・人参・木綿豆腐・スパム・卵)
・ポークカチャトーラもどき(豚肩ロース・ズッキーニ・茄子・玉葱・ピーマン・人参・大蒜・無塩トマトジュース)
・吉田牧場のカマンベール
・胡瓜スティック

カマンベール、2ヶ月も寝かせてもた。かなり熟成してた。
カチャトーラ風は野菜をオリブ油でじっくり炒め、別のフライパンで焼き目をつけた大きめ一口大の豚肩ロースを放り込み、トマトジュースの水分で10分加圧。
柔らかく仕上がった。
鶏じゃなくても◎

カート内。()クーポン。

・チアーリキッド300oz 2498円
・ラッフィングカウチーズ8P×3 518円
・トロナモッツァレラシュレッドチーズ 828円(-210円)
・にがうり3本 578円
・国産豚バラ肉薄切り 908円
・ITALY COPPA 250g 677円
・国産豚肩ロースかたまり 1635円
・国産鶏モモ肉2kg 1733円
・ハインツケチャップトリプル 1098円
・スパム340g×6P 2378円(−200円)
・ウルトラアルカリ乾電池16本 898円
・ミニクロワッサン 628円
・ベストフーズマヨネーズ860g 498円
・リカルデントさわやかミントボトル 518円×2
・KSエクストラバージンオイル 1649円

生ハムのコッパが見切り価格。

›June 12, 2007

揚げない唐揚げ

Posted by SeaBreeze at 10:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・梅干)
・揚げずに鶏唐揚げ
・おくらおかか醤油
・ミニトマト
・うずら豆
・ズッキーニのナムル
・青葱の卵焼き

・林檎


伯母が結構美味しいよ、と春頃に訪ねた時に教えてくれた調味料「揚げずにからあげ」。
やっと使ってみた。
おかきみたいな粉を絡めて放置、フライパンで焼くだけ。
濃い目のしっかりした味。
悪くないけど、やっぱり揚げた唐揚げには敵わない。

細切りズッキーニ、無水して胡麻油・塩・粗挽き黒胡椒。

仕事:元帳。

夕方、水のサーバー入れ替え。習字。

夕飯:
・鯵塩焼き
・まんば残り
・卵豆腐にオクラとトマトのせ
・えのきとキャベツの味噌汁
・胡瓜スティックにサムジャン

›June 11, 2007

肉じゃがオムレツ

Posted by SeaBreeze at 10:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・いかなご釘煮)
・いわしの緑黄色野菜バーグ
・うずら豆
・小松菜おかか和え
・肉じゃがオムレツ

ビリー後、弁当。
残った肉じゃがを加熱、粗く潰してオムレツの具に。
弁当の具に綺麗に入れるのに難儀。
味はまぁまぁ。

仕事:請求書

夕飯:
・鯛の3枚卸で鯛めし 大葉添え
・まんば炊いたの(冷凍まんば、木綿豆腐、卵、いりこ)
・ミニミニ牛ステーキ
・えのきと豆腐の味噌汁

今日の配給品はステーキ肉。皆で分けたので少々。
まんばはイリコの塩気が計算外で濃い目になってしまった。
失敗。

炊飯器に鯛の切り身で鯛めしに挑戦。
薄口醤油・塩・酒・昆布。
塩焼した鯛を乗せてスイッチオン。
レシピどおりに作ったら我が家には塩辛かったわ。
生姜の代わりに大葉。

›June 10, 2007

焼飯

Posted by SeaBreeze at 11:12 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、1個。

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・焼飯(7分つきご飯・玉葱・人参・ピーマン・剥き海老・ちくわ・青葱・卵)

土曜:ビリーも弁当もサボった。
土砂降りになったり薄日が差してみたりおかしな天気。
昼下がりに夕飯を拵えて、16時半ネイルサロン。
コーラルピンクぽい05番で左薬指だけラインストーン3粒。
先月が派手すぎて落ち着かなかったので、抑え目に。
18時に帰宅して、ご飯。
夕飯:肉じゃが(牛切り落とし・じゃが芋・人参・玉葱・糸蒟蒻)、豆腐とワカメとネギの味噌汁、ブロッコリとミニトマト、韓国海苔、白菜キムチ。

配給品、あり。

日曜:8時公園集合で清掃。9時廃品回収。
弁当はすばやく焼飯を拵えた。
ご飯、多めに炊いて良かった。

今日もたまに雷鳴がしたり奇妙な天候。
配給品の鯛と鯖をいぬ彼が3枚卸しにしてくれた。多謝。
鯖は冷凍庫へ。
鯛は取り合えずチルド。

14時、M邸。Mちゃん、扁桃腺を取る手術で入院。
ホルマリン漬けの扁桃腺、見る?って言われたけど丁重にお断りした。
19時まで久々に色んな話をする。

オット、夕飯不要。
女子どもで肉じゃが残り、冷やし梅うどん。

›June 08, 2007

揚げシュウマイ

Posted by SeaBreeze at 11:12 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・梅干)
・揚げ豆腐シュウマイ
・ブロッコリの塩昆布和え
・ミニトマト
・蒟蒻炒り煮
・細もやしナムル(すり胡麻・粉唐辛子)
・磯巻き卵

ビリー後、調理。
生協で届いた豆腐シュウマイを油で揚げただけ。
6個で100円。それなりの味。

仕事:総会準備。

オット夕飯不要。
女子どもでたこ焼き。
と言っても蛸は無し。
海老・カニカマ・ウインナー・チーズ・青葱・天かす・たこ焼き粉・卵。
面倒やけど久々で敵達喜んだ。

›June 07, 2007

蒟蒻炒り煮

Posted by SeaBreeze at 10:43 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・梅干)
・金目味噌漬
・皮なしウインナ
・ほうれん草ナムル(胡麻・胡麻油・塩)
・ミニトマト
・蒟蒻炒り煮(蒟蒻・おかか)
・卵焼き
・素麺サラダ(素麺・胡瓜・玉葱・なまり節)


赤魚の中に何気に金目鯛も混じってた。
配給品に文句は言わない。ありがたく全部戴く。

蒟蒻はいぬ嬢からの戴き物。十津川の玉蒟蒻。美味かった。

素麺サラダを大量に造りすぎたので、保冷剤を添えて持たせた。
土佐のお土産の鰹なまり節、どうやって消費しようかなーと思い、さっと湯煎で温めてから解して、ツナみたいにしてからサラダに入れた。
燻製の風味がして◎

仕事:議案書作成。

敵1は体育授業で脛負傷、敵2は風邪様症状で空手は休む。

夕飯:
・敵用焼き飯(7分つきご飯・玄米・玉葱・人参・ピーマン・ベーコン・椎茸)
・大人用焼きうどん(茹でうどん・キャベツ・青葱・ズッキーニ・椎茸・人参・ベーコン)
・野菜スウプ(キャベツ・玉葱・人参・トマト)
・こんにゃく炒り煮

冷蔵・野菜室の整理。在庫整理。
ベーコン終了。
焼きうどんは醤油味。

›June 06, 2007

サルサソース

Posted by SeaBreeze at 10:15 PM / Category: Costco / 0 Comments

I夫妻とコス。パパが連れて行って欲しいとご所望で。

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・ニューマンズオウン3パックサルサ 798円

見慣れない小さいサルサ3個パック、買ってみた。
マンゴーとブラックビーンズとチャンキーの3種かな。
これぐらいのサイズが冷蔵庫にも入れやすくて嬉しい。

フードコートで腹ごしらえ。
帰路、Lに立ち寄る。

17時より、I邸にて持ち寄り夕食会。
お好み焼きのタネを仕込んで持参した。

I家:
・サムギョプサル(豚バラ薄切り・チシャ菜・サムジャン・キムチ)
・パパ特製ハンバーグ
・焼きとうもろこし
・ウインナ
・西瓜

お好み焼きは大好評。
キャベツ・青葱・海老・イカゲソ・ちくわ・天かす・卵・豚バラ。
足りなかった時用に焼きうどんの用意も持参したが、満腹になったので持ち帰った。
ズッキーニ入りの焼きうどんにしようとしていたのだけど。

サムギョプサル、最高。
薄切りの豚バラで油を取りながらチリチリに焼くのがコツ。
ヘタな牛の焼肉よりよっぽど美味しい。

カート内。()はクーポン。

・KSバスティシュー36ロール 2228円
・ニッポンハム レモン&パセリ3P 688円
・国産交雑F1切り落とし 1345円
・シマダヤ讃岐うどん3P 258円
・国産豚バラ薄切り 1047円
・ウルトラダウニーソフトナー 1678円
・ブルドッグお好み焼きソース1.8L 498円
・コーンブレッド 628円
・ズッキーニ1kg 590円
・一番だしいりこ6g×50 768円
・ロッテキシリトールフレッシュミント 648円
・ヤマキ天かす700g 558円
・カビキラー400g 3P 618円(-210円)
・ロッテキシリトールボトルガム 628円
・チキータバナナ1.5kg 258円

›June 05, 2007

おから青紫蘇ハンバーグ

Posted by SeaBreeze at 10:42 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 3 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・梅干)
・おから青紫蘇ハンバーグ(合挽肉・玉葱・青紫蘇・卵・おからパウダー・水・牛乳)
・牛蒡とこんにゃくのおかか
・ブロッコリ
・ミニトマト
・胡瓜とちくわとワカメの酢の物
・青葱の卵焼き

昨日からビリー入隊。弁当作成時間に支障あり。
楽しいし汗かいて結構気持ち良いけど、もっと早起きするのは苦痛。
かといって夜中にビリーをするのはもっと苦痛。
ビリーバンドを用いるところで大体タイムアップ。

残り物のおからハンバーグ等でお茶を濁す。

実家より配給あり。

夕飯:
・豚トロネギ塩だれ焼き キャベツ・アスパラガスと一緒に
・オットだけ赤魚味噌漬
・素麺サラダ(素麺・胡瓜・玉葱・鰹なまり節)
・韓国海苔

新婚すぐにお金が無くて買ってみた「赤魚」のあまりの不味さに、我が家では「赤魚」封印したのだけど、配給品に「赤魚味噌漬」が入っていた。
父は「金目鯛」と勘違いしている様子。
黙ってオットに出したら金目と思って食べたみたい。
味噌漬やし誤魔化しがきいたのか。貧乏舌か。

小学校給食では「赤魚」が結構使われているな。

›June 04, 2007

いんげんベーコン巻き

Posted by SeaBreeze at 10:41 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・小梅)
・焼き鮭
・ミニトマト
・ブロッコリ辛子胡麻醤油和え
・牛蒡とこんにゃくのおかか煮
・いんげんベーコン巻き
・青葱の卵焼き


ベーコンまだ有ります。
冷凍しようかな、と思いつつ多用。

仕事:銀行直行。
カメラ屋立ち寄る。

夜、夕飯の準備だけして敵2の耳鼻科へ。
診察終了時間ギリギリに飛び込んだけど混雑していて1時間待ち。
20時帰宅。遅くなった。


・青紫蘇おからハンバーグのベーコン巻き
・付け合せ(ブロッコリとトマト)
・胡瓜とちくわとわかめの酢の物
・豆腐と椎茸とお揚げの味噌汁

おからハンバーグがパサっとするのでベーコンを巻いてみた。
食べにくいけど美味しかったらしい。

›June 03, 2007

ソース焼きそば

Posted by SeaBreeze at 10:09 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・ソース焼きそば(キャベツ・青葱・人参・椎茸・豚バラ・ちくわ・目玉焼き)

別添えで鰹節と青海苔。

午前:いなり寿司仕込み。
手抜きの具でちりめんじゃこ、大葉、茗荷、土生姜、金胡麻。
米酢、甜菜糖、塩で合わせ酢を作ってしばらくジャコを浸しておいた。
50個弱、作成。いぬ嬢も一緒にお揚げに詰める作業。

午後:義妹、I夫人来る。
17時半頃まで談笑。
手製のチーズケーキバー、デセールのカスタードプリン、ピノーのシュークリーム。
お土産も戴いたので洋菓子満載。
チーズケーキは生クリーム不使用でプレンヨーグルトで拵えたのでアッサリ味。

薄味だったけどおいなりさんを皆に少しずつお裾分け。

夕飯:
・いなり寿司(お揚げ・7分つきご飯・ちりめんじゃこ、大葉、茗荷、土生姜、金胡麻)
・かき玉汁(椎茸・卵)
・ブロッコリ
・枝豆
・ホタルイカ山椒煮

›June 02, 2007

ベーコンエッグ

Posted by SeaBreeze at 11:08 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・小梅)
・家のからあげ〔生協〕
・ブロッコリとミニトマト
・蒟蒻と牛蒡のおかか煮
・ほうれん草ナムル
・ベーコンエッグ

ついつい寝てしまい、ダラダラ過ごしてしまう土曜の朝。
冷凍の鶏唐揚げでした。
オット、たまにはえぇやんか、と笑う。

コストコのベーコン、たっぷり有るので多用。

めっちゃ手抜きで即、詰め終る。

L買物。梅シロップ仕込み。
明日のお客様用にサッパリ味のチーズケーキを焼く。

18時半、K邸で夕飯会。
Kさん:
・酢鶏
・小松菜と厚揚げとささみの煮物
・鰯つみれ汁
・ミニトマト
・五穀米
わたくし;
・半熟卵入りチキンアドボ
・ごーやちゃんぷる

ビールを呑みながら、KさんIさんで語らう。
21時、辞す。

オット夕飯:
・半熟卵入りチキンアドボ(手羽先・卵・大蒜)
・ごーやちゃんぷる(苦瓜・人参・厚揚げ・豚バラ・卵)
・枝豆

焼き目を付けた手羽先を酢と醤油とで圧力鍋。
後から半熟卵を放り込んだ。わりかし好評。

›June 01, 2007

ひろうすと根菜

Posted by SeaBreeze at 10:08 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯(梅ごま塩・小梅)
・海老シュウマイ
・ミニトマトとブロッコリ
・湯葉ひろうすと牛蒡、人参、隠元の炊いたの
・青葱の卵焼き

何かしんどくて冷凍シュウマイを手にとってしまった。
よく考えたら昨晩オットは餃子を食べに行ってたんだった・・・
点心続き。

冷凍庫でヒロウスも発掘したので炊いてみた。

敵2の皮膚調子悪く、夕刻小児科へ。軟膏もらう。
実家から北海道アスパラガスのお裾分け。

夕飯:
・グリーンアスパラとエリンギとベーコン炒め
・鯵の開き
・ほうれん草ナムル
・じゃが芋とワカメの味噌汁

鯵の開きが美味。大きくて食べで有り。