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›June 30, 2006

豚生姜焼き

Posted by SeaBreeze at 11:40 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:KR総会。8月号。売掛金。

日経MJにココと全く同一の名前のblogが紹介されており、驚いた。
URLが掲載されていなかったので検索で辿りついてしまったら、お気の毒。
ココに園児向けのキャラ弁は皆無です。

・豚生姜焼き
・付け合せ(ブロッコリ・ミニトマト・おからサラダ)
・冷奴
・舞茸とワカメと青葱の味噌汁
・新玉ねぎスライスと自家製オイルサーディン

肉を焼いただけ。

Hさんより播州のかなぎちりめん、大量。


あー、食洗機、早く復活して欲しいな。
洗濯機は何とかもう少し使えそう。

キャベツ梅肉なめ茸和え

Posted by SeaBreeze at 11:27 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060630.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・ガーリックウインナ
・蓮根としめじのキンピラ
・キャベツの梅肉なめ茸和え
・塩鯖
・青葱の卵焼き

意欲無く、適当に。
蒸したキャベツに紀州産梅肉入りなめ茸を混ぜた。
おかかも入ってて好みの味。

ガーリックウインナ、まだあるな。飽きてきた。

›June 29, 2006

ぶりかま塩焼き

Posted by SeaBreeze at 11:53 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事、遅刻。朝、洗濯機の様子が急変。
電源が途中で落ちたみたい。
スピーディ工程で2回目の洗濯をやり直し。

KRの総会の準備など。

光化学スモッグ、発令されていた模様。


生協個配。夕方、空手。
19時、M井さんに子ども会準備物。

・ブリカマ塩焼き スダチ酢添え
・おからサラダ(おから・胡瓜・ロースハム)
・ブロッコリ
・茄子と油揚の味噌汁
・蓮根キンピラなど朝の残り

ブリカマは敵もオットも好物。
安くて美味しいし、言う事なし。

洗濯機観察。
電源が入らなかったり入ったり、全工程動いたり動かなかったりで、非常に不安定になっている。
食洗機と洗濯機が同時期に逝ったのは痛手だけど、仕方あるまい。

洗濯は1日でも欠かしたくないので、物件選び開始。
とりあえず我が家にはドラム式は適していない感じ。

Posted by SeaBreeze at 11:41 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子供1個。

060629.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・ほうれん草胡麻
・ガーリックウインナ
・蓮根とシメジのキンピラ 金胡麻すり胡麻入り
・おくらと牛蒡のマヨサラダ
・ミニトマト
・焼き鮭
・青葱の卵焼き

美味しい塩鮭を焼いたの、この上ない弁当のオカズ。
食べ飽きない。王道。

蓮根のキンピラにシメジが沢山有りすぎたから混ぜてみた。
悪くないかも。

マヨサラダは生協のごぼうサラダを使用して手抜き。

›June 28, 2006

スクエアピザ

Posted by SeaBreeze at 10:12 PM / Category: Costco / 0 Comments

水曜日で弁当は休み。

いぬ嬢とコストコ。相変わらずの混み具合。
主婦グループでちょっと怖い一味アリ。

帰宅後、洗浄機とガスコンロの見積。
T銀行、子ども会用件。
その後、I嬢と睫毛パーマへ。

洗濯物を畳みつつ、懲りずに24を観て気分が悪くなる。

夕飯:コストコピザ(シーフード)、ほうれん草すり胡麻、野菜スティック(セロリ&人参)、枝豆、肉じゃが残り。
Diet生も我慢して、レモン炭酸水で。

ピザの半分は冷凍庫へ。

カート。

・四角ピザシーフード 1180円(-353円)
・いのくちきず焼き海苔7×5 521円(-58円)
・ロイヤルデニッシュ食パン 498円
・ほうれん草300g 319円
・明治カマンベールチーズ 750円
・舞茸350g 283円
・シマダヤ 焼きうどん250g×5 683円
・国産豚肩ロース薄切り 852円
・ぶりかま 332円
・国産鶏モモ肉2kg 1440円
・めいらく有機豆乳2P 321円
・ヤスマグリーンカレー2P 569円
・本格芋焼酎 若松 731円
・ポルタ カベルネ750ml 617円(-200円)
・りんごフジ8玉 933円

›June 27, 2006

すじ肉じゃが

Posted by SeaBreeze at 11:15 PM / Category: Supper / 0 Comments

仕事:南船場、会計事務所へ直行。
帰りにHでペンキ。
一旦、帰局。
午後には100均、郵便局、税務署行って、M買出しいった。
ジリジリ焦げるような暑さ。

郵便局の秤の受け皿がズレてて狂っていたのには驚き。
私が指摘するまでは狂ったままだったのかな。

夕方、洗浄機の件で電話。
5本指スリッパ届く。
なかなか快適。可愛いし。

・すじ肉じゃが(牛すじ・新じゃが・玉ねぎ・人参)
・豆腐サラダ(木綿豆腐・レタス・フルーツトマト・ブロッコリスプラウト)
・いか素麺おくら

期間延長決定!★700足販売記念価格 ★やわらかマイクロファイバー使用【5本指スリッパ】快足 ...

じゃこ炒飯

Posted by SeaBreeze at 11:00 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060627.jpg

・玄米じゃこチャーハン(玄米・じゃこ・玉ねぎ・ピーマン赤+緑・卵)
・蒸しささ身と野菜のサラダ(ささ身・キャベツ・人参・胡瓜・ブナピー)
・蒟蒻と牛蒡のおかか煮
・皮なしウインナ
・おくらオカカとミニトマト


目算ミスってまたもご飯余る。仕方なく、チャーハン。
オットは寧ろ歓迎。

›June 26, 2006

玉ねぎ丸ごとスープ煮

Posted by SeaBreeze at 10:16 PM / Category: Supper / 0 Comments / 1 TrackBack

仕事:KYの帳簿など。
帰路、T。
茸とペプシNEX。敵の好きな珈琲ゼリー。

060626b.jpg

・玉ねぎ丸ごとスープ煮(パセリ)
・磯辺揚げ(ちくわ・ミニウインナ・蓮根)
・鶏ささ身と野菜のサラダ カレーレモンマヨネーズで(キャベツ・人参・ブナピー・胡瓜)
・冷奴(青葱・おかか・生姜)〔オットだけ〕
・鶏レバー煮

チクワだけ揚げようと思っていたのに、衣が余ったのでついでにウインナと蓮根も揚げた。
蒸したささ身と蒸した野菜のサラダ。カレーマヨ風味。
玉ねぎは圧力鍋に並べて15分加圧。放置。

全体的に学校給食な感じ。

ささ身のチーズカツレツ風

Posted by SeaBreeze at 10:05 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060626.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・おくら梅和え
・ミニトマト
・牛蒡と蒟蒻のおかか煮
・ほうれん草胡麻
・鶏ささ身のカツレツ風スパイス+パルメザンチーズ焼き
・青葱入り卵焼き

いつものカツレツ風の粉チーズを足してみた。

›June 25, 2006

鶏レバー煮

Posted by SeaBreeze at 10:30 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

午前:食洗機とガスコンロの入替え、見積依頼。
Oで買物。ちょっと高級なものも有って楽しいスーパー。
帰宅後、女子供も用意していた3色丼を喰らう。

午後:パパン、調理パンや菓子パンを大量に届けてくれた。
分かっていれば、Oで石釜パン買わなかったのに。
試食したら敵たちがすごく気に入った買ったんだけど。

DVD観るも、波長合わず。取り止め。

・塩鯖焼いたの
・ほうれん草
・鶏レバー炊いたの(玉ねぎ・ニンニク・肝)
・胡瓜とセロリの酢醤油漬
・豆腐ワカメ玉ねぎの味噌汁 (青葱)
・桜海老の炊き込みご飯 刻みオクラ乗っけ

オット、セロリが苦手。
酢醤油漬けは食べられず。
酢・醤油・砂糖・みりん・ラー油・韓国唐辛子で漬けたもの。
美味しいので明日戴くとする。

3色丼

Posted by SeaBreeze at 10:20 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・3色丼(玄米ご飯・ほうれん草・ちりめんじゃこ・すり胡麻・炒り卵・鶏挽肉・生姜)
・ブロッコリとミニトマト
・田舎うぐいす豆
・生姜甘酢漬け


金曜夜から食洗機、故障。戦意消失・・・

昨日はオット理由で弁当不要。夕飯は冷しゃぶ。
肉が薄くて柔らかい為か、敵に大いにウケる。
次回はもっとシャブシャブ肉を用意すべし。
私は味見の1枚きりで、敵はお代わり所望。

意欲がすっかり失われたが、起きたら玄米は炊き上がっている。
ほうれん草を茹でて刻んで、じゃことすり胡麻と醤油で和えたもの。
卵(塩・砂糖・麺つゆで味付け)を炒ったもの。
バラ凍結の鶏挽肉を炒めて生姜汁・醤油・酒・砂糖で味付けしたもの。

以上をご飯に乗せて出来上がり。
もみ海苔のトッピング、添付し忘れ。

›June 23, 2006

オイルサーディン

Posted by SeaBreeze at 11:33 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

銀行直行。
九条で魚と野菜。一旦、自宅に置きに帰って事務所。
請求書とか伝票とか。

帰路、郵便局。

060623c.jpg

オイルサーディン、加圧10分。
塩・水・オリブ油・レモンのみ。
缶詰と遜色ない美味さらしい。
わたくしは1日置いてみて明日食べてみる。

・鰆塩焼き
・淡竹とお揚げの炊いたん
・卵豆腐
・ほうれん草もしくはブロッコリ
・青梗菜の味噌汁
・オイルサーディン

鰆もすっごく美味しかった様子。喜ばれる。
淡竹は懐かしい食材。こっちじゃパッタリと頂かないものだ。

バジル炒め

Posted by SeaBreeze at 11:22 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人、2個。

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・タイ香り米
・豚と鶏のバジル炒め(豚バラ・鶏モモ蒸し肉・新玉ねぎ・ピーマン赤+緑・人参・もやし)
・目玉両面焼き
・春雨と胡瓜のサラダ
・ブロッコリとボイル海老
・ミニトマト
・ライム
・イエローキング(メロン?)


いぬ嬢よりタイ旅行の土産で貰っていた「バジル炒めの素」が陽の目を見た。
豚バラを解凍してから、炊飯器蒸し鶏も解凍してしまっていたことに気づく。
仕方なく肉を2種類入れた。

黄色い皮の瓜の如きメロンが到来。ワタクシはこの系統の瓜っぽいメロンが苦手。
辛いバジル炒めに合うかなと思って入れてみた。

卵は用心して両面焼いて火を通しておく。

›June 22, 2006

グリーンカレー

Posted by SeaBreeze at 10:26 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:議案書を会計事務所へ持参。
雨の中、徒歩。
桜川→南船場→心斎橋で銀行も巡る。

不審者ありて集団下校。早めに仕事を切り上げて帰宅。
夕方:空手。

060622c.jpg

敵にはお好み焼き(昨晩の夕飯)があったので、大人だけタイカレー。
いぬ嬢よりのタイ香り米を炊飯。
極めて香ばしいというか独特の芳香が炊飯器より立ち上る。
キットで手軽に出来るが、味はなかなか本格的。

・グリーンカレー(鶏モモ肉、茄子、ピーマン赤+緑、しめじ)
・ほうれん草ジャコ
・春雨と胡瓜のサラダ
・冷奴
・きくらげちぎり揚げ

カイピリーニャもどきをこしらえて呑んだ。ライム、うま。

オムライス

Posted by SeaBreeze at 10:19 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、2個。

060622.jpg

・玄米オムライス(玉ねぎ・人参・ピーマン・スパム・卵)
・ほうれん草胡麻
・ミディトマト
・皮なしウインナ

・林檎〔画像無し〕

敵2は誕生日会で主食不要。
スパニッシュオムレツ・ブロッコリと根菜の煮物・ポテサラ・ケチャップライス・フルーツ。

玄米ごはんが余りでオムライス。
スパムも少しづつしか使わないのでなかなか減らず。
味付けはごく軽く。

›June 21, 2006

ケーキカバー

Posted by SeaBreeze at 03:43 PM / Category: Costco / 0 Comments / 0 TrackBack

水曜日で弁当休み。
バスティシューのクーポンだからかコス激混み。
フードコートも満席。
ローズヒップティ返品。

060621.jpg
・ルミナルク ケーキカバー 1790円
・ライム9個 664円

頻繁にケーキを焼くわけでもないが妙に欲しくなって、ガラス製のケーキカバー購入。
クッキーとか果物を入れても良いか。
安いので重たい。洗うのが大変そう・・・

夏の飲み物用にメキシコ産ライム。

カート内。内税。()はクーポン値引き。

・KSバスティシュー 1931円(-696円)
・ペプシコーラ 330ml×24 950円
・りんごフジ8玉 933円
・湿気とり12個 531円
・ケルセン チョコレートクリスプ 568円
・HANES 5本指ソックス 950円
・TOWN%COUNTRYポロシャツ 1408円(-286円)×2
・ほうれん草300g 319円
・上乾ちりめん 544円
・国産豚バラ肉薄切り 1198円
・めいらく有機豆乳2P 321円

›June 20, 2006

カマス塩焼き

Posted by SeaBreeze at 11:43 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

心配事、あり。
仕事:銀行直行。
昼からは局長は取材外出。
T会計、アポ。

帰り道、牛乳と豆乳を買う。

・カマス塩焼き すだち酢添え
・南瓜サラダ(南瓜・胡瓜・紫玉ねぎ)
・蜆の味噌汁(九条葱)
・オクラと太もずく酢
・弁当おかずの残り少々

フライ

Posted by SeaBreeze at 11:15 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060620.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・じゃが芋とスパムの千切り炒め
・田舎うぐいす豆
・おくら胡麻和え
・ささみフライと鯵フライ
・卵焼き


昨日のフライ物、揚げずに少し取り分けておいた。
朝、揚げるだけ。揚げ物、楽。
もうちょっと暑くなってきたら、地獄だがな。台所、暑い!

千切りのじゃが芋とスパムを炒めたもの、残ったものを敵2が朝からガッツリ食べていた。

›June 19, 2006

ささみ&鯵

Posted by SeaBreeze at 10:24 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事の途中でOB。
プレセール最終日やし買い足ししてしまった。
帰りに図書館で本返却。

敵2、マーチングの練習でちょい凹み気味。
壁にぶち当たっている模様。

昨晩はいただいた生鮭を帆立貝柱と共にホイル焼きで。
大好評。


060619b.jpg

・鶏ささみと鯵のフライ
・付け合せ(キャベツ・胡瓜・トマト・レモン)
・冷奴(九条葱・生姜)
・野菜スウプ(キャベツ・新玉ねぎ・人参・新じゃが)
・卵焼きや南瓜残り

鯵のフライは家族好物。
ウスターソースで。

鮭海苔弁

Posted by SeaBreeze at 10:16 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ご飯鮭海苔サンド(すり胡麻)
・ブロッコリとミニトマト
・南瓜炊いたん
・たたき牛蒡
・野菜と春雨の湯葉巻き揚げ〔生協〕
・カニカマと九条葱の卵焼き


16日:総会で夜パーティ。オットは休日。弁当無し。
総会は着席中華料理取り分け。ビールおよび紹興酒。
散会後、単独にてbar。
モヒート、カイピリーニャ、ヒプノテク等。

17日、18日はオット展示会にて弁当不要。
17の夜はまたまた中華宴会。父の日の集まり。
プレゼントは携帯用髭剃り。
追加でエノテカで赤ワインとビゴのガーリックラスク。ラスク好きなので。
ママンにはオマケで高野のフルーツゼリー詰め合わせ。
ゼリーが大好きなので。


美味しい紅鮭をほぐし、焼き海苔と共に玄米ご飯で挟む。
久々のサンドご飯、おいし。

おかずは生協の冷凍モノで手抜き。

›June 15, 2006

にんにく風味鶏唐揚げ

Posted by SeaBreeze at 09:54 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人1個、遠足1個。

060615.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・九条葱の卵焼き
・にんにく風味鶏唐揚げ(鶏モモ肉・にんにく・生姜)
・ほうれん草おかか和え
・ガーリックウインナ焼いたの
・焼き鮭
・アスパラガスとミニトマト
・レモン

敵2の親子遠足。

060615b.jpg

彼の希望に沿って、ニンニクを利かせた唐揚げ。
ニンニク味ウインナー。
現地で弁当箱の蓋を取った瞬間、ものすごいスメル。
同席した敵2の親友母と思わずニガ笑い。。。

九条葱卵焼き、飽きない。まだ九条葱はピンピンして残っている。
日持ちするなぁ。

昨日送っていただいた塩鮭、早速焼く。
脂のノリ良し。塩気も良し。
敵にはほぐしておにぎりに。


昨晩のオットはミュンヘンで唐揚げ沢山食べてきたんだって・・・
でも、唐揚げは好物なので問題ないとのこと。


雨天決行で神戸某所。
結局は集合写真と弁当&お八つだけで終わったような内容の薄い遠足。
最後の親子遠足だったのに。

本人は堪能した様子。楽しかったみたい。
一番は帰りのバスの中の「ゲゲゲの鬼太郎 劇場版」だと。
頭の中身は妖怪。

夕方:空手。
夕飯:朝にこしらえた茄子ピーマンツナカレー。サラダ菜とミディトマト。鶏唐揚げなど残り。

›June 14, 2006

しょうが天

Posted by SeaBreeze at 10:31 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060614.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・ちりめん山椒)
・九条葱の卵焼き
・紅しょうが天
・さば明太
・豚バラ入りきんぴら牛蒡
・ブロッコリ粒マスタードマヨ和え
・アスパラガスとミニトマト

水曜日だが2人とも出勤。
オットは今晩も予定アリなので使い捨てランチパック使用。

水曜日なのに作らなきゃ、という思いがシンドくて加工品ばっかり用いて手抜き。
別に弁当が無くてもオットは怒りはしないのだが。

ランチパックは詰めにくい。
妙な色のハランしか無くて、渋々使用。

飯もおかずも量が減ったので、頃合いが分からない。


仕事は特に急ぎも無く、ヒマ。
帰宅後に嬉しい荷物が届く。

私の好みの食材を集めた宝箱のような荷物。
手作りの塩らっきょ、味噌、梅干、炒り胡桃粉糖がけ、フルーツの入ったパン・・・
とってもキレイな紅鮭の切身。
暫く興奮状態。嬉しすぎ。

オットメシ不要。女子どもで蕎麦を湯がいて適当に済ます。

早速、塩ラッキョで焼酎炭酸割。
パリパリあっさり塩味で夏バテ吹き飛ばす感じ。
(実際に夏バテしたことは余り無い)

辛抱しきれずにフルーツパンをスライスして食べた。
めちゃ好みの味・・

心のこもった品々でちょいと泣きそうになるほど感激したわ。
多謝!

›June 13, 2006

アップルマンゴー

Posted by SeaBreeze at 11:23 PM / Category: Costco / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:元幹部の訃報。連絡・手配。
局長は弔辞原稿に頭を悩ませている。
わたくしは昼過ぎにはやることな無くなって手持ち無沙汰。
弔辞の封筒を買いにお遣い。

帰宅後、オット飯不要だし敵を連れてコス買物。
いぬ嬢の仕事場へお迎えに行く。

メキシコ産、アップルマンゴー。
家族全員、無類のマンゴー好き。
マンゴーって漆の仲間だからカブれるお方も居るらしい。
食べ時を逃さずに美味しくいただこう。楽しみ。

カート内。()クーポン値引き。

敵友人宅訪問用:
・カルビー500gポテチうすしお 455円
・グリコカプリコスティックアソート5P 1188円

いぬ嬢とわける用:
・らくのう牛乳1L×2 295円
・アップルマンゴ3玉 1000円
・スパム6P 1893円(-277円)

うち用:
・ニッポンハムローストガーリックウインナ3P 655円
・りんごフジ8玉 933円
・明治北海道バタ4P 855円
・UCCブレンドアイスコーヒー30P 636円
・ローズヒップティ250g×2 950円
・ミニクロワッサン 598円
・ガーリックブレッド 698円
・クロレッツクリアミントボトル 493円
・同オリジナルミントボトル 493円

事務所用:
・コダックフィルム10P


敵所望のパン、大量。冷凍しなくていけなくなるだろうな。

大失敗はローズヒップティ。ハイビスカスも混ざっていて、超苦手な味・・・
これは残念ながら返品。 

きんぴら

Posted by SeaBreeze at 11:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ごはん(ちりめん山椒・梅干・すり胡麻)
・肉ごぼうきんぴら(牛蒡・豚バラ・人参・すり胡麻)
・ブロッコリとミニトマト
・低カロリーウインナ
・田舎うぐいす豆
・九条葱の卵焼き
・ぱくぱくサンマ


日曜日は子ども会にて掃除&廃品回収の当番。
その後、小学校日曜参観。
道徳の授業。「モラル・ジレンマ」が題材。2年生でそんな単語、知ってたかなぁ・・・私。
午後は難波へ出かけた後、餃子作り。
肉で水餃子、海老で焼き餃子。南瓜の煮物、中華かき玉スウプなど。

月曜は敵代休でオットも仕事休み。わたくしだけ出勤。
ワタクシ弁当は南瓜の煮物と玄米おにぎり。

夜はブロッコリとオイルサーディンのニンニク醤油味と茄子のシチリアーナにアスパラベーコン追加したパスタ2種。
淋しいのでカマンベールチーズも添える。
白カビチーズは全員一致で好物。

さて、本日のオット、夜に予定あり。ゆえに使い捨ての弁当箱で。
ごはん300gでおかずもやや控えめにした。

やっぱりキンピラは弁当のオカズの王道。食べ飽きないなー。

›June 10, 2006

焼き鮭

Posted by SeaBreeze at 10:54 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・椎茸昆布)
・じゃこピーマン
・田舎うぐいす豆
・ミニトマト
・ささみのわさびマヨ
・アスパラガス
・焼き鮭
・九条葱の卵焼き

じゃこピーマン、淡口で作ったらやはり緑がきれい。

次回から玄米の量は400→300
おかずも量も減らす方向で、との指示。

午後にちらりと買物。
家事に勤しんでた訳でもなく、非生産的な一日・・・


・きんめ鯛と新牛蒡 煮付け
・小松菜
・冷奴(九条葱・生姜・おかか)
・もずく酢
・蒸しささみとアスパラ
・刺身蒟蒻大葉千切り 酢味噌
・家族なめこと若布の味噌汁(九条葱)

・トマ酎

焼酎のトマトジュース割、お腹がいっぱいになる。

›June 09, 2006

九条葱の卵焼き

Posted by SeaBreeze at 11:18 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・椎茸昆布)
・無水アスパラガス
・新じゃがと人参と小桜蒲鉾の炊いたん
・焼き鯖 大葉レモン添え
・ミニトマト
・九条葱たっぷり卵焼き


アスパラガス、まだまだ有り。頑張る。
鯖には青紫蘇を挟んでレモンを添えた。

九条葱の小口切りをわっさり卵に入れたら、いつものやっこ葱よりも風味が格段に良い。
美味かったー。香りも◎

仕事:6月請求書。

夕飯はオットが予定△で不明だったので、女子どもで素麺、蒸しささみと胡瓜、浅蜊バターとアスパラとか残り物。

›June 08, 2006

アスパラ牛肉巻き

Posted by SeaBreeze at 10:05 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子ども1個。

060608.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・椎茸昆布)
・茎わかめと茗荷と青紫蘇の梅マヨ和え
・たたき牛蒡
・ミニトマト
・いんげんオカカ和え
・アスパラと人参の牛肉巻き
・卵焼き


水曜日は弁当無し。オットは書棚作成に精を出し、わたくしは学校主催の映画鑑賞。
500円で「明日の記憶」を観た。
心斎橋をフラついて、饅頭店で小籠包のランチを食べた。
居間が片付かず、食事の支度もままならなくて、アリモノとKの惣菜で夕飯。

本日は敵2主食持参DAY。玄米おにぎりとふりかけ。
オカズは鰆の胡麻焼き、ひじき煮物。

アスパラガスが実家から到来し、在庫が増えた。
冷凍庫から引っ張り出した厚みのある牛肉で下茹でした人参とアスパラを巻き込んでみたけど。
難儀した。
巻きにくいし、火が通りにくいし。

茎わかめは乾物。
湯で戻すのだが、コリコリして好き。
オットには少々固いらしい。梅マヨが合う。

仕事:入金消込の優れたフリーソフトは無いものか、と探す。
総会名札。

夕方、空手。

オット夕飯不要。女子どもで適当に済ませる。

›June 06, 2006

ハンバーグ

Posted by SeaBreeze at 10:34 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:議案書コピー直行。
でかいホッチキスと製本テープで午後に仕上げ。
経費が無いので自作なのだ。

060606c.jpg

・ハンバーグ(牛赤身・玉ねぎ・卵・パン粉)
・付け合せ&ソース(アスパラガス・マッシュルーム・人参)
・アボカドと胡瓜とトマトのサラダ
・豆腐と若布の白味噌の味噌汁(青葱)
・蒟蒻残り
・納豆

ことのほか好評だったハンバーグ。
わたくしは十分にしとらせたパン粉が勝因と思ったけど、オットは成形した大きさだと。
オット用はデカかった。

生姜焼き

Posted by SeaBreeze at 10:25 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ごはん(胡麻塩・椎茸昆布)
・ツナと青葱の卵焼き
・豚肩ロース生姜焼き
・ほうれん草おかか
・レンコンちぎり揚げ
・サラダ菜とミニトマト
・蒟蒻の炒り煮(すり金胡麻)


生姜焼きのたれ、醤油・酒・蜂蜜で例の如く目分量。
ちょっとしょっぱかった。

›June 05, 2006

チヂミ

Posted by SeaBreeze at 11:14 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:R議案書。補足明細の作成。
帰り道に図書館へ予約図書引取り。

玄米と味噌汁の出汁と明朝の食パンをHBセットして、敵の制服を洗濯してから美容室へ。
敵1とわたくし、カット。

18時過ぎに帰宅して大慌てで夕飯。

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・チヂミ(ニラ・人参・ツナ)
・藁焼き鰹のたたき(玉ねぎ・青葱)
・大根とお揚げと若布の味噌汁(青葱)
・べったらキムチ
・らっきょ

・ニラとトマトの生姜ソースの残り

いぬ嬢が野暮用で現れ、昨日のニラトマトの味見をしてもらった。
食べられない味ではない、と確認できて良かった。
今日も自分は美味しく食べた。鰹と共に。

アスパラ烏賊ベーコン

Posted by SeaBreeze at 11:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・椎茸昆布)
・ぜんまいとチクワとお揚げの炊いたん(絹さや)
・たたき牛蒡おかか風味
・ブロッコリとミニトマト
・アスパラ烏賊ベーコンバタ醤油味
・青葱の卵焼き

やっといかなごのくぎ煮が終わった。
塩昆布の時代に突入。

アスパラガスはまだもうちょっと有る。
美味しいうちに食べなくては。

›June 04, 2006

タコチャーハン

Posted by SeaBreeze at 11:24 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・玄米タコチャーハン(茹で蛸・玉ねぎ・人参・青葱・卵・ちくわ)
・ブロッコリのミニトマト

チャーハンのみ。
1本わざと残していた蛸の足を細かくして入れる。
胡麻油と醤油風味。

昼前から敵を連れてデパート。
疲れた。
昼ごはんに奇妙な喫茶店に入ってしまい失敗。
不気味なパスタセット、食後の珈琲の味も最低。

帰宅後、気分が悪くなる。

・鰆味噌漬け
・トマトとニラの生姜ソースがけ
・ぜんまい炊いたん(ぜんまい・油揚・ちくわ・絹さや)
・シメジと若布のお澄まし
・冷奴(葱と茗荷と鰹節)
・ブロッコリ
・玄米

生のトマトを好かないオット。
トマト&ニラのオカズは全く食べてもらえなかった。
私は凄く好きな味だったのに。衝撃。食べないなんて。

結婚して初めてかも知れぬ。これほどまでに不評な副菜は・・・

›June 03, 2006

チキンアドボ

Posted by SeaBreeze at 11:43 PM / Category: Supper / 0 Comments

午前:家事。L買出し。
午後:敵1が水泳の合間に敵2を園まで迎えに行く。
行きがけにRとJで子ども会用の飲料購入。
帰りがけに敵2の散髪。スッキリ。

加湿器片付けて、扇風機出す。
以前24 の1巻を見てドキドキしすぎて吐きそうになったのだが、懲りずに2巻を観た。
慣れたのか大分マシ。
3巻も借りよう。

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・チキンアドボ ブロッコリ添え
・蛸と胡瓜と若布 黒酢風味で
・空豆
・野菜スウプ(キャベツ・新玉ねぎ・人参・椎茸)
・玄米

生協のバラ凍結手羽先、これは使い勝手が良い。掲載時には発注必須にしとく。
フライパンで手羽先を焼いて、圧力鍋へ移動。
米酢と濃口、水をひたひたに入れてニンニクを加えて8分加圧。
減圧後にちょっと煮詰めてみた。

サッパリしている割にコクが有る。夏向き。食べやすい。
コラーゲン豊富だしね。

空豆入り炒り卵

Posted by SeaBreeze at 11:21 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、1個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・いかなごくぎ煮)
・ほうれん草おかか和え
・ミニトマト
・皮なしウインナ
・たたき牛蒡
・牛肉コロッケ〔生協〕
・空豆入り炒り卵


昨晩は鯖の浜焼き、大根おろし、冷奴(青葱・胡麻) 、茄子とアスパラと鶏挽肉のあっさり炒め(生姜・大蒜) 、空豆、シメジと若布とお揚げの味噌汁、玄米。
今朝は体調が今ひとつで気力減退。
ごはんだけでオカズはAで買ってもらうことにするか、と一旦諦めたものの、緊急食材で何とか仕上げた。

冷凍コロッケ(一応北海道らしい)とたたき牛蒡、在庫してて助かった。

サラダほうれん草をさっと無水、空豆を炒り卵に入れてみた。

›June 02, 2006

アスパラガス豚バラ巻き

Posted by SeaBreeze at 10:46 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・いかなごくぎ煮)
・ピーマン赤&緑おかか柚子醤油和え
・蓮根キンピラ(すり胡麻)
・ミニトマト
・ボイル海老と空豆のサラダ
・アスパラガス豚バラ巻き 生姜風味
・青葱の卵焼き


いつもよりも1時間以上早い出勤のオット。
我が家は通勤時間が10分ほどなので朝は遅め。
なので今朝はちょっと大変だったな。

生協で届いた北海道アスパラガスを早速使用する。
生のまま豚バラ肉でグルグル巻きにして、軽く小麦粉を打つ。
フライパンでジックリ焼いて余分な脂は取り除く。
酒・醤油・みりん・おろし生姜で調味。

アスパラガスのこっくりとしたほろ苦さが好き。

空豆と海老のサラダも粗挽き塩コショウとマヨで和えただけだが、わりと良かったな。

›June 01, 2006

蓮根きんぴら

Posted by SeaBreeze at 11:01 PM / Category: Lunch / 4 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子供1個。

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・玄米ごはん(すり胡麻・梅干)
・サラダ菜とミニトマト
・大根の梅干昆布和え
・蓮根キンピラ(金胡麻)
・湯葉ひろうすと人参と絹さやの煮物
・青葱入りだし巻き
・皮なしウインナ
・焼鮭


敵2は主食持参DAY。玄米おにぎり2個。
オカズは野菜とミートボールのドミグラスソース煮込み、コールスローサラダ。

蓮根、まずはキンピラにせずには居られない。
毎食食べてもいいな、蓮根。
金胡麻をセラミック胡麻ミルで粉砕してたっぷりと混ぜ込んだ。
敵の夕飯にも添えるため、唐辛子の類は入れない。

緑の野菜が少なく、大根を塩昆布と梅干で揉んだものをサラダ菜で巻いた。
苦し紛れ。


仕事:傘下KKRの総会案内状作成。封入。 KYの5月収支。
午前中にOCAT。

夕方、空手。

色々と残りオカズがたくさん有ったので、メインの帆立お造り貝割菜添え。椎茸と豆腐とワカメの味噌汁。
異常に味噌汁が美味い。椎茸エキスか。