Sponsored Link

›March 31, 2006

かます干物

Posted by SeaBreeze at 11:25 PM / Category: Supper / 0 Comments / 1 TrackBack

仕事:銀行→税務署→郵便局。
支払とか納付とか申告とか。
職場Mさんと局長に伊勢海老煎餅を進呈。


・かます干物
・鯵干物
・南瓜と五目厚揚げの炊いたん
・小松菜
・スナックエンドウ
・冷奴もしくは納豆
・野菜の味噌汁(キャベツ・玉葱・人参・青葱)


久々の家の味噌汁が美味しく感じる。
鳥羽で買った干物、敵たちにはカマスよりもアジの方が人気。
脂があるせいか。

獅子唐とおじゃこ

Posted by SeaBreeze at 11:21 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060331.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・獅子唐とおじゃこの炊いたん
・皮なしウインナ
・ミニトマト
・小松菜おかか
・銀だらのみりん漬け
・青葱の卵焼き

2日目の鳥羽は極寒のパルケエスパーニャ。
和洋折衷の朝食バイキングで腹ごしらえして、昼食はアメリカンドッグ。
16時ごろに伊勢志摩を脱出して、20時に帰宅。
途中、天理で麺類を食べた。
速攻で洗濯開始、届いていた生協の格納、お土産仕分け。
23時ごろから鱶のように眠る。

何も用意のない今朝だったが、つまらないモノでも弁当の方が落ち着く気がして。
明らかに繊維質とか野菜の足りない数日間だもの。

獅子唐は胡麻油でおじゃことサっと炒め煮。

自分弁当は魚が無くて半分以上が小松菜で。
みりん漬けは激しく炭化させてしまった。

›March 30, 2006

鳥羽にて

Posted by SeaBreeze at 10:54 PM / Category: Supper / 0 Comments

1泊2日の鳥羽旅行へ。
急激に天候が悪化したり風が強かったり寒かったり。
1日めはイルカ島と伊勢湾めぐり。
イルカ島は寒すぎて観る気も失せるほど。
もちろんリフトでアシカを観ることも無く退散。

ホテルの食事はやけに高価だったので、駅近くの海老フライで有名なお店へ。
奮発して一番高いコースを発注。

060330.jpg
・選べる酢の物(もずく、烏賊とワカメの酢味噌、酢たこの3点から一つ)

060330a.jpg
・お造り盛り合わせ
造りの量も多いよ。

060330b.jpg
・海老フライ
自分の掌ぐらい有った気がする。とても大きい。
なめらかなタルタルソースがたっぷり添えられて。ウスターソースも有り。
付け合せのシェルマカロニのサラダに淵の赤いハムが入ってた。懐かしい感じ。

060330c.jpg
・敵が2人でひとつ発注した単なる「海老フライ定食」の海老フライ。
コースのものよりやや小ぶりだが、一般的なものより相当大きめ。
大きさで海老の数は変わるらしいが今回は4尾。喧嘩せずに分けられて良かった。
敵は各2尾ずつ完食。

060330d.jpg
・焼き貝

060330e.jpg
・和牛陶板焼き

060330f.jpg
・冷菓

あとは茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物。
ヱビス中瓶1本。

腹が割れそう。猛烈に満腹であった。美味しかった。
1日20食限定の大海老フライはすでに売り切れていたが、一度現物を見てみたい。

›March 28, 2006

ハンバーグ

Posted by SeaBreeze at 10:19 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子供1個。

060328.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・スナックエンドウとミニトマト
・ちくわの黒胡椒味
・ブロッコリおかか醤油和え
・ハンバーグ(合挽き肉・玉葱・卵・牛乳・パン粉)
・青葱の卵焼き


牛赤身85%、美味しいけど冷めたら固いかな。
玉葱は大体微塵切りを生のままで使うが、オリブ油でレンジ加熱してみた。

炒めたチクワに黒胡椒をガリガリ挽いたもの、美味しかった。

›March 27, 2006

P&Gとピクニッククーポン

Posted by SeaBreeze at 10:22 PM / Category: Costco / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:議案書。
D社、新任担当者挨拶。桜味のお菓子、到来。
桜餅は好きだけど、何でも桜味って少し微妙。
人工的な感じだし。

夕飯はカレーが残っているので、夕方からコスへ。
18時前で渋滞発生。事故もしてるしで、遅くなった。
19時半ごろ帰宅。

ハイローラのサーモンで焼酎ソーダ割り1杯。
タイカレー少々。

カート内。()クーポン値引き。

・ミニクロワッサン 598円
・グッドヘルスオリブオイルチップガーリック 512円(-115円)
・ベーキングソーダ 693円(-124円)
・BOYS 水着セット 1902円
・リカルデントさわやかミントボトル 550円×4
・チアー リキッド 2283円(-400円)
・カスケードコンプリートジェル 988円(-200円)
・Mr.clean 826円(-200円)
・ハイローラー(スモークサーモン) 990円
・プリングルスエンジョイパック 598円(-100円)
・国産ブロッコリ2個 283円
・国産スナップエンドウ 426円
・牛挽肉赤身85% 893円

合挽き肉買ったつもりが牛だけだった。

青葱の卵焼き

Posted by SeaBreeze at 10:11 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子ども1個。

060327.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・竹の子土佐煮[生協]
・フランクフルトと野菜のケチャップ炒め(ピーマン・人参・玉葱)
・じゃがたまコロッケ[生協]
・青葱の卵焼き


生理痛ゆえ手抜き。
敵1が「イキイキ」に行くため弁当持ちなので休めない。
緊急用のコロッケと竹の子の惣菜を放出する。

独特のニオイがするなー冷凍の揚げ物。

緊急用食材を補充せねば。

›March 26, 2006

タイカレー

Posted by SeaBreeze at 10:37 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

060326c.jpg

14時頃よりM邸。
敵の発表会のDVD鑑賞。
帰宅が19時を過ぎてしまったが、朝こしらえた2種類のカレーとタイマーで炊き上がっている玄米ご飯があるので安心。
あとはブロッコリとミニトマトのサラダ。
ゆで卵。
自家製らっきょ。
カマンベールチーズ。

大人はタイカレー(鶏手羽先・筍・ピーマン・しめじ)
敵はビーフカレー(牛角切り・じゃが芋・人参・玉葱)

青梗菜の梅おかか

Posted by SeaBreeze at 10:29 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

060326.jpg

・玄米くぎ煮ご飯(すり胡麻・いかなごのくぎ煮)
・ブロッコリ
・さつま芋の天麩羅
・青梗菜の梅おかか和え
・ミニトマト
・焼き紅鮭
・カニカマ入り卵焼き


青梗菜を梅肉と鰹節で和えたので、ご飯の上には梅干を乗せずにくぎ煮で。
伊勢の魚屋の鮭、やっぱり違う。
脂のキレがいいというか。変にズルズルした魚の脂って苦手。

›March 25, 2006

ポトフー風

Posted by SeaBreeze at 07:53 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

セールに出かける意欲も失せ、家でぼっさり。
少々片付け物など。

敵1が水泳行ったので独りどうぶつの森を楽しむ。
いきなり、実母来訪し驚いた。
伊勢の魚屋のエテカレイと鮭、なぜかブナシメジが到来。

・ポトフー風(キャベツ・人参・玉葱・あらびきフランク)
・青梗菜おひたし
・エテカレイ焼いたの
・さつま芋の天麩羅
・手羽と大根残り

エテカレイ、食べるところは僅かだが美味いな。

和風オムライス

Posted by SeaBreeze at 07:46 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

060325.jpg

・和風オムライス(卵・玄米ひじきご飯・じゃこ・青葱)
・ポテトサラダ(じゃが芋・胡瓜・人参)
・スナックエンドウとミニトマト

残ったひじきご飯を胡麻油で炒めた。ちりめんじゃことお葱を追加。
ケチャップは添えず。

›March 24, 2006

手羽先と大根の炊いたん

Posted by SeaBreeze at 10:29 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:議案書。

・手羽先と大根の炊いたん生姜をきかせて
・ポテトサラダ(じゃが芋・人参・胡瓜)
・スナックエンドウ
・ひじき玄米ごはん
・切干大根残り
・菜花残り

・芦屋ベニールの焼き生チョコとかリンツァーアウゲンとか。

PMSで一日中不機嫌。自分でもイヤになる。
弟宅からのお菓子、すごく美味しかった。

ちくわいそべ

Posted by SeaBreeze at 10:20 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子ども1個。

060324.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・菜花辛子胡麻和え
・切干大根と高野豆腐と人参と油揚番長の炊いたん
・スナックエンドウ
・ブロッコリとミニトマト
・ボロニアソーセージ焼いたの
・ちくわの磯辺揚げ
・青葱の卵焼き


敵1、昨日で給食が終わり。本日修了式なり。
弁当持ちでイキイキ課外活動へ参加させる。
昨晩歯が抜けたので、オニギリは白米で。
皮なしソーセージとパイナップルも入れた。

昨日のMさんの不味いちくわ天ぷらが心に残っていたのか。
生協で届いたちくわを早速使う。

青海苔は四万十川の。

切干大根に一口高野豆腐を入れるのが気に入った。
お汁を含んでくれるので好都合。

›March 23, 2006

菜花辛子和え

Posted by SeaBreeze at 11:03 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

敵2、皮膚の調子すぐれず。
小児科で、痒み止めの飲み薬と軟膏。
その後、園へ送り届けてから銀行巡り。

昼に事務所に戻る。
Mさんは99円のお店の海苔弁(多分400円)を買ってきたが、ありえない不味さとのこと。
安くても不味いのはなぁ。


帰宅後は生協と洗濯物の片付け、敵の着替えとお八つ、夕飯下準備。
あっという間に時間になって空手教室へ出発。
指導が始まったら一旦帰宅して夕飯作成。
風呂準備してからお迎えへ。

足の裏が異様に汚れるので、空手から戻ったら即入浴。


・キャベツの八宝菜
・切干大根と高野豆腐の炊いたん(人参)
・菜花辛子和え
・蓮根キンピラ
・豆腐と椎茸と玉葱の味噌汁(青葱)
・鰻蒲焼少々


八宝菜は生協の加工品利用。キャベツか白菜を加えるだけ。

蓮根キンピラ

Posted by SeaBreeze at 10:44 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子ども1個。

060323.jpg

・ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・ブロッコリと人参
・蓮根キンピラ
・ほうれん草おかか
・焼き鯖レモン添え
・青葱の卵焼き


敵2は主食持参DAY。
オカズは鯖の煮つけ、味噌汁、菜の花胡麻和え。

21日午後、敵を迎えに行った。弁当は休み。
ママンに依頼されたプリンター設置完了。
和風ファミレスでご飯食べて帰宅。


22日は出勤したがオットは休日。弁当は持って行かず。
天候が怪しかったので昼食はコンビニ調達。
夜はインチキカルボナーラ。
こだわりのブロックベーコンが有ったので。

敵不在と弁当不要が続いたので卵と牛乳の在庫過多。
今朝はフレンチトーストを作った。

お陰でてんてこ舞い。

›March 20, 2006

Posted by SeaBreeze at 11:13 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

仕事:300通強の案内状発送。
作業員気分。
ペラものだけだと楽なのに。
A4を三つ折する手間が鬱陶しい。

敵不在なので時間延長して仕事し、ギリギリで郵便局へ持ち込み。

バリバリの右腕を摩りつつ、OBへ。
その後、岩盤浴初体験。
着替え含めて90分の持ち時間で、うつ伏せ5分仰向け10分休憩5分のメニュウの4セット敢行。
汗が吹き出るのだけど、この汗はサラサラでローション代わりとか。
最後にシャワーで洗い流すことなく拭き取るだけが良いとの事。
とても暖まって、体のコリも解れる。
下睫毛のマスカラがとれたけど、そのまま早足で帰宅。

オットの仕事が終わるまで自宅待機。
1時間後、日吉橋の先でおちあって徒歩にて大正。

高架下のまぐろ屋。

060320b.jpg 060320c.jpg

・中トロ
・まぐろたたき
・ホタルイカ酢味噌
・ししゃもめんたい
・鰤アラ塩焼き
・烏賊唐揚げ
・ニラ玉まぐろ
・雲丹いくら

・生ビール×2
・黒糖焼酎お湯割り×2
・芋焼酎お湯割り×2

雲丹イクラは名物で胡瓜細巻きの上に雲丹とイクラがたっぷり乗っかってる。
この胡瓜が絶妙で爽やかなり。
欲張って2人前発注したら、もう1人前しか残ってなかった。
でもラスト雲丹が食べれてシアワセ。美味しい雲丹だ。

21時で鉄火も売り切れ。トロ鉄火と鰻巻きだけ残っていた。

初来店の魚好きオット、感激。会計は7000円ちょっと。


帰りも徒歩。大正駅付近の久留米ラーメンへ向かうも、店が変わって無くなっていた。
桜川の龍にてラーメン、餃子、大瓶1本。

食べ過ぎた。


次回大正はくわ焼きの店クラスノの予定。

ピーマン肉味噌

Posted by SeaBreeze at 10:40 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060320.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・ブロッコリとスナックエンドウ
・きくらげ天の炙ったの
・ピーマン肉味噌がらめ(ピーマン・黄パプリカ)
・焼き鮭
・青葱の卵焼き


ミニトマト、切らしていて彩り悪し。
風呂吹き大根の肉味噌をピーマンに絡めたのだが、味も見た目も微妙。
それでもまだ残ったので冷凍した。

自分弁当のオカズは半分以上がブロッコリ。

週末

Posted by SeaBreeze at 07:56 PM / Category: Memo / 7 Comments

土曜日:敵、実家へ。

夜、薩酎会。おこづかい帳さんでご案内いただき、初めて外出の都合がついたので参加。
かなりの緊張、焼酎かっくらって酔ったわ。
芋焼酎の利き酒は途中から味の違いは全く判らなくなった。
九頭竜が一番好み。

お料理は珍品ぞろい。

 山牛蒡の煮びたし
 かつをキムチ
 珍子(鰹の心臓)の柚子味噌煮
 豆腐のアオサあん
 活〆かつをの刺身
 豚骨菜花添え
 鹿籠豚の炭火塩焼き
 かつを白子ポン酢
 かつをビンタ(頭)潮汁
 鮪ほほ肉ステーキ
 三色なます(大根・人参・胡瓜)
 かつを茶漬け
 種子島のたんかん

白子の類や内臓のキムチなどは余り普段は積極的に食べないのだが、めちゃくちゃ美味しい。
白子はアン肝の如くにきめ細かくてネットリ。
珍子はコリコリ歯応えたっぷり。

マグロ頬肉ステーキは肉以上の旨み。
幻の鹿籠豚は脂のコクがあるんだけど、後味はさっぱり。冷めてもすっごく美味しくて。
目の前で鹿籠豚が網焼きされていて、その香りたるや。

堪能。


日曜日:やや二日酔いにて、家でどうぶつの森などして過ごす。
夜、近所のビストロ。

・ガーリックピザ
・メキシコサラダ
・蓮根饅頭
・パルマ豚カリカリ焼き
・海老クリームコロッケ
・温泉卵のスモークサーモン包み
・鶏白肝のパテ
・エスカルゴとドライトマトの煮込み
・自家製もちもちパン

・生ビール ×2

洋食もありフレンチもあり、何故か蓮根饅頭もあるのが嬉しい。

画像は数点mixiにUPしてます。

›March 17, 2006

カレイ煮つけ

Posted by SeaBreeze at 11:14 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:郵便局。案内状作成。返信用封筒。宛名ラベル。
週明けに300通以上封入かぁ。肩凝りそうやな・・・

昨日の練り物は好評だったらしい。
飲み物は下戸のメンバーも居るのでソフトドリンク数種準備しておいたのだが、ビールは余り減っておらず。
どうやらカルピスが人気だったみたい。
子どもみたいな組合せ。
蒲鉾と浅漬けとカルピスって。ありえへん。

夕刻、敵1ピアノ。
先生より、いかなごの釘煮。

・カレイ煮つけ生姜たっぷり
・キャベツのツナサラダ(キャベツ・玉葱・黄パプリカ・胡瓜・ツナ)
・ブロッコリ
・白菜キムチ
・ナメコと豆腐の味噌汁

鶏モモ梅酒煮

Posted by SeaBreeze at 09:55 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060317.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・松茸昆布)
・青葱の卵焼き
・鶏モモ梅酒煮
・3色ピーマンおかか胡麻和え
・レンコン炒り煮
・ブロッコリとスナックエンドウとミニトマト
・ボロニアソーセージ焼いたの


何とか詰め切ったな。蓋も閉まった。

さらりとした梅酒がなかなか無くならない。
しかもコレって開封後要冷蔵で嵩張るのだ。

鶏モモ肉を梅酒と水でわーっと炊いて、汁気がなくなったら醤油と味醂を絡める。
ほのかに梅の酸味。
適度に脂のある肉の部位が向いていそう。

ピーマンのお浸し作りつつ、オットはあまり好きじゃなかったことを思い出したが作業続行。

›March 16, 2006

菜の花と豚肉の焼きそば

Posted by SeaBreeze at 10:07 PM / Category: Supper / 4 Comments / 0 TrackBack

銀行直行。
寄り合いに出すビールや酒の肴の買出し。
九条の市場の蒲鉾やさんで揚げたての一口天ぷらを買う。
たくさんオマケしてくれた。

帰宅後、空手へ。
途中で本屋へ行き立ち読み。

19時過ぎに帰ってから、まず風呂の用意をして。
食事は朝に多めに作ったので、生協で届いたバッテラ寿司と菜の花焼きそばで完結。

060316b.jpg
・バーベキュー串100円は無性にそそられる一品。うずら・ベーコン・赤ウインナのトリオ。

060316d.jpg

ニンニクを利かせて塩味で仕上げ、菜の花のほろ苦さを活かす。

ぜんまいの炊いたん

Posted by SeaBreeze at 09:59 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060316.jpg

・ご飯(すり胡麻・梅干・胡桃小女子)
・ブロッコリとミニトマト
・ぜんまいの炊いたん(ぜんまい水煮・人参・油揚)
・蓮根と牛肉の炒り煮(すり胡麻)
・ぱくぱくサンマ
・青葱の卵焼き


敵2は主食持参DAY。オカズは筑前煮・だしまき卵・味噌汁。
友達からアッパーおみまいされたとやらで歯がグラついて痛いらしい。
というわけで、白米を炊いた。ピカピカ。
わたくしだけ残りの玄米でオニギリ。

水煮の国産ぜんまいを煮る。
人参とさっと炒めてからお揚げと共に甜菜糖・みりん・醤油で汁気がなくなるまでグツグツ。
ちょい甘めが懐かしい味に。

蓮根は大きめ乱切りで歯ざわりを楽しむ。

茶色のオカズが多かったな。

›March 15, 2006

カヴァ

Posted by SeaBreeze at 10:59 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

本日で35歳。40歳も目前。
この5年ってかなり重要だろね。

昼下がりにYザワヤに行くと言ういぬ嬢をお供に難波。
デパ地下で目に付くものを適当に買い求めて帰宅。
往復徒歩で佐世保バーガーで満タンの腹が少しこなれるように。

060315c.jpg

コロッケと鮨を購入。
ルッコラと海老でサラダ作成。
残り物の風呂吹き大根。

滅多に使わないフルートグラスを出したりして。

060315d.jpg
セグラ・ヴューダス・ラビット・ロサ-ド
Bックカメラで買った。
パケ買いだった割にはなかなか。安いし。
ほぼ独りで呑むのでハーフボトル。

セグラ・ヴューダス・ラビット・ロサ-ド(泡)

泡は酔うなー。

佐世保バーガー

Posted by SeaBreeze at 10:38 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

水曜日で弁当は休み。

駅前ビルの佐世保バーガー、11時の開店と同時にオットが購入。
10分ばかりで自宅に持ち帰った。

わたくし、自宅でどうぶつの森。

060315.jpg
直径15センチ強かな。

060315b.jpg
ベーコンが分厚い。目玉焼きも入ってる。
パン生地も甘めでソースの味付けも照り焼きかBBQかそんなかんじでやや甘。

腹パンパン。

›March 14, 2006

風呂吹き大根

Posted by SeaBreeze at 11:05 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

午前:支払1件。ついでにBックカメラ。
ソフト3本と液晶保護フィルムとケースを購入。
Sホテル、来る。

午後:案内準備。

局長よりチョコのお返しを頂く。
CLATHASのポーチセット。可愛い・・・
好きな水色だったし嬉しいな。

お隣のオジからはケーニヒスクローネのマグ入りお菓子。
珈琲2袋付き。
これも嬉しい。


帰路、メール便発送。

・風呂吹き大根 肉味噌がけ
・カレイ塩焼きレモン添え
・いかげそ唐揚げ
・胡瓜とワカメとくらげの和え物
・白菜と春雨のスウプ(白菜・椎茸・ベーコン・春雨)
・卵焼きやキンピラの残り

肉味噌が随分と固い仕上がりに。
八丁味噌が敗因か?

肉ごぼうキンピラ

Posted by SeaBreeze at 10:57 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060314.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干)
・ブロッコリとミニトマト
・肉牛蒡きんぴら(豚切落し・ごぼう・人参・すり胡麻)
・マカロニサラダ(マカロニ・胡瓜・ボロニアソーセージ)
・さば明太
・青葱の卵焼き

・林檎[画像無し]


朝がツラい。寒さがぶり返してるし。
キンピラは牛蒡も人参もゴツゴツした感じで。
メインはレンジ加熱の加工品で手抜き。

›March 13, 2006

豆乳

Posted by SeaBreeze at 11:03 PM / Category: Sweets / 0 Comments / 0 TrackBack

牛乳は嫌いだけど豆乳は好き。
調整豆乳は苦手で、豆臭いのは平気。甘みが無いほうが美味しい。
豆乳ロールは本当に豆乳の味がした。
中には甘納豆。
日持ちがしないらしくて、かなり念押しされた。
暖かくなったら終売かもね。

060313c.jpg
パケが可愛い。

060313e.jpg
結構全長が長いけど840円で値打ち。

最後の1個が買えて良かった。


もう一つ良かった事。
AmazonからDSLが届いた。

060313b.jpg

こんなに早く手に入ると思っていなくて、サプライズ。
これでクレジットの請求が来なければもっと嬉しいけども、買ったのは自分ってとこがツラい。

手羽先オヴン焼き

Posted by SeaBreeze at 10:53 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

午前:ホテルG見積。余りサーヴィス無し。またヤイヤイゆわなあかん。
会計報告。

午後:3月号発送準備。請求書。総会案内準備。

帰路、勢いを増した吹雪の中、傘もささずにル・ピノー。
明日のホワイトデイお返しを購入。
ふと見たショーケースにいつも売り切れの豆乳ロールが。
嬉しくなって購入。
どうやら最後の1本ですぐに「本日売り切れ」の札がかけられた。

060313d.jpg

・鶏手羽先と新じゃがと椎茸のオヴン焼き
・マカロニサラダ(マカロニ・胡瓜・ボロニアソーセージ)
・大根とお揚げと青葱の味噌汁
・ブロッコリ
・大根葉
・納豆

手羽先の旨みったら。
ギトギトになっても構わずにシャブりつく。
ホクホクのじゃが芋とエキス吸いまくった椎茸。
亜ビールがススむな。

イカ葱バター

Posted by SeaBreeze at 10:40 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060313.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・胡桃小女子)
・卵焼き
・イカ葱バター炒め
・ブロッコリとミニトマトとスナックエンドウ
・ボロニアソーセージ焼いたの
・白菜おかか和え


土日は展示会で弁当も夕飯もオット不要。
ダラけた週末。

そんな気分を引きずって、焼いただけ炒めただけのオカズで。
白菜は無水したので甘くて美味。

不精して小フライパンにて、ボロニア→卵焼き→イカ葱をこしらえたのだが
卵焼きを激しく失敗。

分からないよーに詰めた。

›March 10, 2006

鯛あら酒蒸し

Posted by SeaBreeze at 10:38 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

F局長の奥さん手作りの苺大福を頂く。美味。
しかも白餡と黒餡が選択できるなんて。素敵。

今月号請求書、前月収支などなど。
Sホテル、来局。来月の会議見積。

帰路、T出にてワカメふりかけと納豆。

060310b.jpg

実母、伊勢からの出張魚屋で新鮮な鯛のあらが・・・と届けてくれた。
4尾分ぐらいかな。天然モノのようで、臭みなど全く無く美しい。
いぬ嬢と山分けして、カブトとカマは酒蒸しにした。

すだちポン酢で。ふわっと柔らかくて甘みのある白身に敵も箸がススむ。
美味しいものは子供でも解るんやなー。

魚の蒸し物、もっと作ってみよう。

豚ゲンコツ揚げ

Posted by SeaBreeze at 10:26 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060310.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・大根葉おかか)
・昆布豆
・ほうれん草おかか
・ミニトマト
・独活とベーコンのきんぴら黒胡椒風味
・豚バラ薄切り肉のゲンコツ揚げ
・青葱とワカメの卵焼き


豚バラ薄切りを適当な長さに切って、指先でくしゃっと丸め、市販の唐揚粉をまぶして揚げた。
薄切り肉数枚でメインに成る。経済的やわ。

独活、大きく切りすぎ。
甜菜糖と淡口で調味したけどパンチに欠ける。
黒胡椒を振っておいた。

›March 09, 2006

韮入り肉じゃが

Posted by SeaBreeze at 10:55 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事:ルータが壊れた。局長、お遣いにでかけて昼から新しいものと交換。復旧。
午後にホテルGの営業担当者と打合せ。
Sホテルとも電話。
6月までちょい忙しめ。

一旦帰宅して、生協&洗濯物の格納。
17時前に空手教室の見学&体験。
敵2人共に気に入ったらしい。今月中は体験して入会するつもり。
特に敵2のヘタレっぷりが少しでもマシになれば。

19時帰宅。大慌てで食事支度。
20分で晩ごはん。

・韮たっぷり肉じゃが(新じゃが・牛切落し・玉葱・韮)
・帆立わさび
・大根葉茹でたの
・プチ納豆
・卵焼きとかピーマン炒めとか残り
・つぼ漬


木曜日はさっと作れてさっと食べれる献立に。

牛肉とピーマン

Posted by SeaBreeze at 10:39 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060309.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干)
・焼きチクワと三つ葉の胡麻ポン酢和え
・牛蒡と蒟蒻のおかか風味[生協]
・ミニトマト
・菜の花胡麻和え
・牛肉とピーマンの炒め物(牛肉・ピーマン・人参)
・青葱の卵焼き

・林檎[画像無し]


敵2は誕生日会でお子様ランチ。
ミートボールデミグラスソース煮、オムレツ、マカロニサラダ、サフランライス。

昨晩はお好み焼きで、流用できるオカズ無し。

チンジャオロースー風のはずがピーマンの切り方が太すぎるし、肉は切落しで細切れだし、全く見た目が異なるものに・・・
広島産牡蠣のオイスターソースで主に調味。

炒りつけたチクワと無水した三つ葉の和え物が案外良かったな。香ばしい。

›March 08, 2006

お花見クーポン

Posted by SeaBreeze at 03:16 PM / Category: Costco / 0 Comments / 0 TrackBack

水曜日で弁当は無し。

060308.jpg
・Adidas フットサルボールF50 920円
・徳島産生椎茸 350g 426円
・青葱500g 331円

フットサル、叩き売られ。今調べたら4200円の品物みたい。
実売3000円台前半。かなりお買い得だった。
敵2のサッカーボール、中高生らしき集団にパクられたので。

椎茸、これ、肉厚でデカくて美味しいのだ。


060308b.jpg
・マスコット 印度の味中辛 2個 876円
・抗菌キッチンホイル100m 683円

めちゃくちゃ気がかりだったカレーペースト、ついに買った。
ちょっと高いかも、と思っていたのだが普通は1個683円なんだね。
弁当オカズにも使えそう。

ホイルは1本目が軽くなったのでリピ。
多分2年以上使い続けてやっと無くなりつつある。100mだもんな。
かなり重たいので取り回しに要注意。

カート内。外税。()クーポン値引き。

・KSバスティッシュ36ロール 2017円
・明治カマンベールチーズ 3P 750円(-150)
・めいらく有機豆乳2P 321円
・うまか麦焼酎25度 988円
・ミニクロワッサン 598円
・ひかり有機米麦あわせ味噌2P 798円
・オキシライド乾電池単3 24P 1680円(-200)
・ 同 単4 28P 1880円(-200)
・レンジフードカバー2P  569円
・トロナ 8インチチーズピザ5P 857円(-150)
・シマダヤ トマトのナポリタン5P 779円
・伊藤ハム グルメFソーセージ2P 552円
・国産豚バラ薄切り 1098円
・国産F1牛肉切落し 1449円
・国産鶏肉手羽先 2kg 1000円

›March 07, 2006

おからケーキ

Posted by SeaBreeze at 11:48 PM / Category: Sweets / 2 Comments

060307b.jpg

やっとおからモニターも終わり。
おからと豆乳をメインにして炊飯器ケーキ。
蒸しパン的仕上がり。
元レシピ通りに干し葡萄とコーヒーを入れてみたが、炭焼珈琲風味が厭味な感じに。

夜はさすがに疲れて、さっと出来るものを集めた。

・鶏とカシュナッツと葉玉葱の炒め物
・全粒粉ピザ
・ほうれん草
・新じゃがとワカメの味噌汁
・玄米
・プチ納豆
・菜の花

カシュナッツとピザは生協モノ。ナッツは焦げやすいので要注意だ。

菜の花胡麻和え

Posted by SeaBreeze at 11:41 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060307.jpg

・七味唐辛子入りとん蝶
・玄米わかめおにぎり
・菜の花胡麻和え
・ミニトマト
・焼き鮭
・あらめ炊いたん(人参・お揚げ・ちくわ)
・皮なしウインナ
・ブロッコリとしらすの卵とじ


3時就寝したが普通に目覚めた。
殆ど宿酔い無し。どうしたことだろう。
簡単にオカズを用意。

緊急事態要員でとん蝶を買っておいた。おこわ。
わたくし用には限定の黒豆とん蝶。
22時までに、と記されていたが涼しいところにおいていたので気にしない。

菜の花のほろ苦さが心地よい。辛子和えと胡麻和えで悩んだ。

程よく希釈した麺つゆに茹でブロッコリと釜揚げしらすを入れて卵でとじてみた。

›March 06, 2006

天麩羅のちバー巡り

Posted by SeaBreeze at 11:30 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

オットと入れ替わりに夜のオシゴトへ。会議のち会食。

千日前の天ぷら屋Mにて天ぷらコース。
単品でおこぜの唐揚げと関サバの造り。
天ぷらは山菜(たらの芽・ふきのとう・こごみ・行者にんにく・しどけ)たくさん。
海老・鰆・まながつお・ホタルイカ・椎茸海老詰め・海老と雲丹寄せ揚げ・たら白子。

前菜の盛り合わせと食事(うすいえんどうのご飯と浅漬け・吸物)付き。
4500円だったらまずまずかな。
テーブル席なので落ち着ける。

ヱビス瓶・熱燗。

22時前に散会。
近くに潜んでいたI嬢とHさんと合流。
谷六の潜水艦バーにてビール→本町の小粋な酒場C 白ワイン、カイピリーニャ。
潜水艦、また行ってみたい。
Cは扉の向こうのサロンではカフェ使い出来てランチもあるらしい。
我々は手前の立ち呑みゾーン。
砂肝・トリッパ・テリーヌ。

26時前に我に返って解散。
朝5時まで営業してるらしい。

あらめの炊いたん

Posted by SeaBreeze at 10:54 PM / Category: Lunch / 3 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060306.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・胡桃小女子)
・ブロッコリ胡麻和え
・あらめ炊いたの(人参・油揚・ちくわ)
・ミニトマトとスナックエンドウ
・ジャンボシュウマイとキャベツ
・卵焼き

天ぷらは見事に食い尽くされて何にも残らず。
調理意欲は下降気味。
メインは冷凍庫の大きなシュウマイ。
キャベツと共にレンジ蒸し。

あらめは鶏手羽先を炊いたおつゆで。
なるべく美味しい汁は活用したい。

›March 05, 2006

独活の天麩羅

Posted by SeaBreeze at 11:51 PM / Category: Supper / 4 Comments / 0 TrackBack

060305c.jpg

敵1の鼻風邪から来る喉の不調、続く。
特に予定も無いし、一日中家の中。こんなに天気だけど。
二人は仲良くずっと遊んでるから、まいいか。

午前:I嬢より釜揚げシラスと新じゃがを頂く。
午後:いぬ嬢よりドでかい自然薯(売主は自然薯と言ったらしいけど大和芋かもしれない。よくワカラン。)を頂く。

昨日の午後には義妹が立派な独活を2本も持ってきてくれた。

夕飯は天麩羅。
独活・海老・ピーマン・ちくわ・焼き芋・自然薯?磯辺。
後は釜揚げしらす&レモン、あらめの炊いたん、ほうれん草とかくらげ残り、豆腐とワカメの赤だし。

酒は初桜しぼりたて生酒。これも頂き物。

オットはとろろ玄米ご飯も。生卵オプション付き。

向田邦子の恋文、読む。

さばみりん

Posted by SeaBreeze at 09:14 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

060305.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・胡桃小女子)
・ほうれん草おかか
・パセリ&レモンウインナ
・スナックエンドウとミニトマト
・さばみりん
・桜海老と葱入り卵焼き

実家から貰った半身のさばみりんが有って助かった。
昨日は残り物と玄米炒飯の夕飯で流用できるものが無くって。

焦がさずに割と上手に焼けた。

›March 03, 2006

ちらし寿司

Posted by SeaBreeze at 11:23 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

銀行直行。
T島屋地下にて、野菜と蛤。
どうしても純国産の蛤を買う度胸が無かった。や、金も無いが。
中国産で三重県育ちの中サイズで手を打つ。
店員によれば味に大差無しとのこと。

帰社後、来週の会議資料作成。
雨が降ったり止んだりのおかしな天気。

胡瓜を買いにKーヨーに立ち寄る。お吸い物はんぺんも。
夕方、喉不調の敵1を耳鼻科へ。

060303b.jpg

・海鮮ちらし(帆立・海老・とびっこ・菜の花・卵焼き)
・おからサラダ(おから・胡瓜・ボンレスハム)
・菜花の辛子胡麻和え
・メガクランチポテト[生協]
・うどのきんぴら[実母より]
・蛤とハンペンのお吸い物(三つ葉)

ちらし寿司は生協のちょっと小マシなちらし寿司の素を使用。
蛤のお出汁はやっぱ美味いなぁ。
昆布と塩と酒のみで整えた。
ビールと日本酒をちびちび。。。

ルピノーのケーキと紅茶で〆

プルコギビーフ

Posted by SeaBreeze at 11:12 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

060303.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干)
・プルコギビーフと野菜(ピーマン・玉葱・人参)
・小松菜おかか
・ミニトマト
・さつま芋のレモン煮
・卵焼き


プルコギビーフは小分け冷凍保存のもの。これでラストだ。
朝っぱらからものすごーく焼肉臭。

さつま芋は田舎で貰ってきた無農薬レモンと煮た。
甜菜糖&塩少々。

›March 02, 2006

鶏手羽先と大根の炊いたん

Posted by SeaBreeze at 11:07 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

昨日はオットが車使用し、雨だし、一歩も外へ出ず。
ブリジット・ジョーンズの日記 きれそうなわたしの12か月緑玉紳士を鑑賞。

ブリジットが前作より肥えてる気がしたけど。
肥ったり痩せたり、自在なのだね。肥っていても脚が長くて細い。特に脛な。

銀行直行。
Mさんよりお伊勢さん、赤福のおついたち餅を頂く。
よもぎ餅でめっさめさ柔らか〜

帰宅後、洗濯物と生協を片付けてから敵1と保育所へ。
帰りにJャパンに寄り道。

・鶏手羽先と大根の炊いたん(鶏手羽先・大根・蒟蒻・柚子)
・小松菜茹でたん
・蓮根と人参のキンピラ
・しじみの赤出汁
・おからの残り
・カリフラワーマリネ残り

手羽を焼き付けてから、昆布出汁を野菜コンソメと酒と濃口で調味したものに大根と共に投入。
一旦沸騰して灰汁を取り除き、10分加圧。
スウプは飲める位のあっさり加減で。
うどんや飯を入れて楽しめそう。

おから

Posted by SeaBreeze at 10:54 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子供1個。

060302.jpg

・玄米ごはん(すり胡麻・梅干・胡桃小女子)
・牛蒡と蒟蒻煮[生協]
・青梗菜胡麻和え
・おから煮(鶏挽き肉・長ねぎ・人参・干し椎茸・牛蒡・青葱)
・パクパクさんま
・卵焼き

敵2は主食持参DAY。
コロッケ・ウインナー・春キャベツのツナのサラダ・みかんゼリー。

やっと16年度米を食べ終え、本日より17年度米。60キロ在庫有り。
精米が間に合わず、玄米で。
しかし、腹持ち良くて敵2も全く無問題。
これからこれで押し通そうかしら。
多分イヤがるのは敵1だけと思われる。

おから、まだ大丈夫そうだったので入れてみた。
生協が夕方来るので、冷蔵庫はガラーンとしている。