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›November 29, 2005

グラタン

Posted by SeaBreeze at 09:51 PM / Category: Supper / 2 Comments / 1 TrackBack

請求書とか契約更改とか発送。
午後に〒と記帳だけして、伝票とか入力とか。
アルバイトさんも喉をヤラれてた。やっぱ乾燥かなぁ。
事務所&自宅は加湿器フル回転なのにな。

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敵所望でグラタン。
3色マカロニを発見、即利用。やや期限切れだが、気にしない。
朝の食材、ささ身の残りも活用。あとは玉葱・椎茸・サラダ海老少々。

ブロッコリとブロッコリスプラウトと北寄貝サラダを添え、モヤシナムルやらおからさんやら残り物をさらえた。

ささみカツレツ風

Posted by SeaBreeze at 09:39 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・3分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・ブロッコリとミニトマト
・焼ウインナ
・ほうれん草
・おから煮(玉葱・人参・椎茸・牛蒡・青葱・鶏挽き肉)
・鶏ささ身のカツレツ風スパイスソテー
・じゃこと葱入り卵焼き


始動遅すぎ。
ささ身にお決まりのスパイスを塗し付けて焼くだけ。
最近鶏のささ身ってやけに美味しく感じる。

咳は出だすとなかなか止まらず、ひきつけみたいになって恥ずかしい。

›November 28, 2005

カレイの香り煮

Posted by SeaBreeze at 10:59 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

昨晩から咽頭が腫れてピリピリとヒリつく。時折咳き込みすぎてエヅく。
小学校は土曜参観の代休。
敵と共に朝から耳鼻科受診し、2回目のインフル予防接種を済ませる企み。
水曜の休みを今日と入れ替えてもらうことにした。

敵2人とも接種完了。
わたくしはやはり喉が赤くて発熱の恐れがあるので接種不可能とのこと。
薬を出していただく。

その後、野田で買物して昼食を食べ帰宅。スガキヤ。
ビューティコロシアムの録画を見て休憩。

・カレイ香り煮(からすかれい・ニンニク・白ねぎ・生姜・にら)
・おから煮(玉葱・人参・椎茸・牛蒡・青葱・鶏挽き肉)
・豆もやしナムル
・黒豆枝豆
・豆腐と玉葱と人参とワカメの味噌汁

無性に雑煮が食べたくなって、自分だけ味噌汁に冷凍の丸餅を放り込んだ。
ワカメは抜きで。
美味かった。満足。

おから煮はオットから久々に褒められた。
おからを褒められたって、久々というよりも初めてかもしれない。

焼飯

Posted by SeaBreeze at 10:50 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・焼飯(3分つきご飯・玉葱・人参・椎茸・ピーマン・カニカマ・鶏挽き肉・卵)

土日は展示会で弁当は無し。
土曜午前は小学校参観。オット夕食も不要、敵とLイフで食べたいものを買ってきて適当に済ませた。
日曜は14時からM家が遊びに来た。
18時半に散会し、煮含めておいた厚揚げと小芋さんの炊いたんとほうれん草茹でたの、タレに絡めてた豚カルビでプルコギ風(キャベツ・人参・玉葱・韮入り)、椎茸とワカメとお揚げの味噌汁で夕飯。

体調不良だったので、単品のみ。
限りなく白米に近かった8分つきの新米は残り全部を実弟の所へ進呈したため、またも茶色いメシに。
甘くてふんわりした白米に慣れつつあったので、少しパサつきを感じるなぁ。
しかも去年の米なので。

しかし、炒めるのには最適。
こめ油で炒めて塩コショウ・鶏がらスウプ・醤油で味付け。

›November 24, 2005

串カツ

Posted by SeaBreeze at 10:52 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

1件寄り道した後に事務所。
局長は今日と明日不在につき、のーんびりと仕事。
12時前にMさんと飛び出て、新町のPへご飯を食べに行った。
デザート付きランチ1200円也。
ズッキーニ、パプリカ、セロリ、水菜などなど野菜てんこ盛りのトマトソーススパ。
いぬ嬢も合流し、彼女だけは桜海老のオイルパスタをチョイス。
水菜と桜海老で彩りや良し。

午後は特に急ぎ用件も無く、小学校一斉下校なのでいつもより早めに帰宅。
なんか仕事らしいコトがなかったな・・・

生協個配日。注文し忘れてたもの、沢山。主に野菜・・・

・串カツ(豚カルビ・玉葱・ピーマン)
・付け合せ(ブロッコリとミニトマト)
・豆腐チゲ(豚肉・白葱・ニラ・白菜キムチ・豆腐)
・小松菜煮びたし残り
・卵焼き残り

敵はチゲ無しで冷奴。
お昼に自分だけご馳走食べて悪いなーと思って、ひと手間かけたつもりの串カツ。
さらっとウスターソースで揚げたてを出したら、大うけ。
結構作ったんだけど、完食。

衣はズボラ式。
卵・水・小麦粉をあわせたものにくぐらせてから、パン粉つける。
しかも薄力粉が無かったので強力粉少々で作った。
特に問題は無し。

豚いんげんロール

Posted by SeaBreeze at 10:33 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人1個、子供1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・ブロッコリとミニトマト
・田舎うぐいす豆
・小松菜炊いたん(小松菜・油揚げ)
・豚いんげんロール照り焼き
・カニカマと青葱の卵焼き

敵2は主食持参DAY。
オカズは鯖塩焼き・小松菜・味噌汁など。

豚バラ肉をずらして重ね合わせ、下茹でした三度豆を芯にして巻く。
塩コショウ少々、小麦粉少々、巻き終わりを下にしてフライパン焼。
焦げ目が程よく付いたところで酒、グルメタレと濃口で調味。
肉は少々なのに食べでがある。

カニカマをそのまま入れて巻き込もうとした卵焼きは急に面倒臭くなって、全部ほぐした。

›November 23, 2005

ひろうす炊いたの

Posted by SeaBreeze at 07:45 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・青葱入り卵焼き
・焼鮭
・ブロッコリ胡麻ドレ
・ミニトマト
・田舎うぐいす豆
・緑黄色野菜ひろうすと牛蒡と三度豆の炊いたの


メインが焼くだけの魚で手抜き。
割烹だしを開封したので、ひろうすなど炊いてみた。
三度豆はイチゴパックに満タン入って200円で、なかなか使いでがあったなぁ。

午前:掃除、洗濯三昧。
午後:いぬ嬢、Y嬢と共にブランジュリTケウチとLイフ。
その後、珈琲を淹れて皆でパンのお昼ご飯。
吉田牧場のチーズパン、黒糖パン、キャラメルクリームパン。
キャラメルクリームパンは確か200円しなかったはずだが、ヘタなケーキより美味い。
黒糖パン@60円も小さいが侮れない風味。こんな黒糖パンは初めて。

16時頃まで談笑。
実家より大量に届いた柿・蜜柑を分けて、解散。

夕飯は味噌仕立てのにゅうめんとありものと到来物。
柿の葉寿司や、紅白なます、キンピラゴボウ、叉焼。

›November 22, 2005

グリーンカレー

Posted by SeaBreeze at 10:45 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

徒歩にて難波へ。
支払完了。

Mさんよりお八つ、もっちり珈琲ロール。

午後は伝票あげたり、契約更改がらみなど。
帰路、T出でぶなぴー1袋。

残りご飯で敵には醤油味の焼飯(玉葱・人参・ピーマン・ハム)で、おかずは卵焼き、春雨サラダ等。
大人はタイカレーを作った。
しめじの代わりにぶなぴーを入れて、三度豆もまたまた投入。
圧力鍋で炊いた玄米ご飯と共に。
久々辛くてウマいわ。

ちくわ+三度豆天麩羅

Posted by SeaBreeze at 10:27 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・生姜ちりめん)
・ブロッコリ、スナックえんどう、ミニトマト
・春雨サラダ(緑豆春雨・ロースハム・胡瓜)
・チクワに三度豆の天麩羅
・卵焼き

某お持ち帰り惣菜店Aのちくわ天が穴に豆を詰めていたの、パクった。
三度豆は生で1穴につき3本通してみた。

仕上がってみたらショボかったので、ご飯にちりめんを。

›November 21, 2005

キッズラグ

Posted by SeaBreeze at 10:36 PM / Category: Costco / 2 Comments / 0 TrackBack

オット休みにつき弁当は無し。

昼は数年ぶりに北極星でチキンオムライスのランチ。
付け合せの海老フライが完全に冷凍食品で失望する。
多分また数年は行かなくていい気分だ。

帰宅後、家族でコストコ→カルフール。

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・キッズラグ 1074円

ビビッドな恐竜が気に入った。蝶々やトンボなど有り。
蝶々を玄関マットにしようと提案したけど、オットに嫌われた。
可愛いのに。

ボジョレーヌーヴォーの試飲をやっており、ヴィラージュのが6本セット。
1本1300円足らずだった。

帰りに寿司を廻して帰宅。
喉が異様に渇く。

コスカート。税抜き。

・リカルデントさわやかミントボトル 558円×2
・ミツカン 金のごまだれ黒酢 757円
・グッドヘルスオリブオイルチップ プレーン 531円
・PILOT 油性TWINマーカー10本 617円
・ミニクロワッサン 598円(-150円)
・ウルトラダウニーソフナーオーシャンブリーズ 1426円(-450円)

後は頼まれもののコーシャ塩・甘栗・マルチャンワンタンスープ。

›November 20, 2005

鴨鍋

Posted by SeaBreeze at 07:25 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

予定無く、家でゆるゆると過ごす。
アイロンかけとか。

15時過ぎいぬ嬢来訪。
頼んでいた敵1のスカート裾のほつれ直しを仕上げて、わざわざ届けてくれた。
お八つに焼きたてのペカンナッツクランベリーマフィンを供した。
ホット烏龍茶とともに。

その後、Lイフへ算数ノート。ついでに野菜少々。

・鴨鍋(白菜・菊菜・白葱・椎茸・豆腐・合鴨・ささ身・うどん)

オットが実は菊菜が苦手であったことを今朝初めて知った。
知り合って15年以上経つけど、初耳。
出されれば食べる、という位置づけらしい。
ニラも同様。

あと、ラムレーズンもチョコレートも大好物だけど、ラミーチョコは嫌いらしい。
ウイスキーボンボンも同様。

卵巾着煮

Posted by SeaBreeze at 05:15 PM / Category: Lunch / 4 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・海老と椎茸のクレイジソルト炒め(パセリ)
・切干大根煮(切干・油揚げ・人参)
・じゃが芋煮
・スナックエンドウとミニトマト
・卵巾着煮

初めて作った、卵巾着。いつもバカみたいに卵焼きばっかりで。
簡単でインパクトがあるね。
2袋こしらえて、残り1袋は敵の昼食に出したら喜ばれた。

その巾着煮の横でじゃが芋もついでに炊いた。

海老は酒とクレイジーソルトで味付け。

›November 19, 2005

焼き餃子とヌーヴォー

Posted by SeaBreeze at 10:17 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

午前:部屋を片付けて、机を入れ替えてコタツをリビングに出した。

午後:義妹Y嬢といぬ嬢と敵を引き連れて、千島。
Mクドでお八つタイム、Kーナン、Uニクロ、新鮮館。
フリースの部屋着、敵1の手袋、タートルネックなど買う。

・焼餃子
・付け合せ(蒸しキャベツ)
・切干大根の煮物(切干・お揚げ・人参)
・なめこと玉葱の味噌汁
・キノコマリネ残り
・パン(ノアレザン・バゲットコムシノワ)
・チーズ(カチョカヴァッロ・ブリーレノミ)

・ヴァンドペイヌーヴォー

生餃子の期限到来につき、スキレットで焼。
同じく賞味期限到来の切干大根を煮る。
おまけにカチョカヴァッロには一部カビ発生。
除去して食べるけどね。

別にヴァンドペイでもいーや、と思ったけど値段を知っているからかな、
雑味が多いわー。
スルスルとは呑めず。

パンは久々にウマーい。

鶏のあまから

Posted by SeaBreeze at 10:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・キノコマリネ(エリンギ茸・椎茸・パセリ)
・田舎ウグイス豆
・ほうれん草胡麻和え
・鶏のあまから(鶏ムネ??)
・青葱入り卵焼き


ヨガ、やる気出ず。
時間が無く、慌てて解凍した鶏肉はモモのつもりだったけどどうやらムネだったらしい。
砂糖とニンニク醤油でわーっと炊いたけど、仕上がりがパサめ。
オットに告白したが、無問題で美味しかったとのこと。

前日に献立予定して食材は冷蔵庫に移動させるべし。

›November 18, 2005

マグロすき煮

Posted by SeaBreeze at 10:29 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

寝過ごしてヨガは無し。徒歩で事務所へ。
急ぎ足で片道20分ってとこかな。平坦な道のみ。

お八つ:三笠半分。

昼前に実母から電話があって買物を頼まれた。
弁当を食べた後にT島屋へ出動。
ちりめん山椒のセットを買い求め、惣菜と鮮魚のコーナーうろうろ。
「てっぱい」と表示されたショーケース、目に飛び込んできた。
懐かしい讃岐の郷土料理。
しかし、一般的なてっぱいから程遠い単なる「ぬた和え」であった。
分葱・人参・烏賊でこしらえてあったが、普通は大根・人参・鮒。
鮒の代わりに鯖、コノシロ。
ガックリ。

新しく入ったコムシノワでパンを求め、OCATでワイン。

・まぐろすき煮(白菜・青葱・まぐろ)
・キノコマリネ(エリンギ・椎茸・パセリ)
・蒸しささ身と胡瓜の胡麻だれ
・野菜スウプ残り
・栗ご飯


すき焼き風に角切りのマグロを炊いてみたが、ピンボケな仕上がり。
七味を振って食べてもらう。

一気に冬模様なので冷凍してあった栗、消費してしまおう。

エリンギとピーマン

Posted by SeaBreeze at 10:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・卵焼き
・焼ウインナ
・ぱくぱくサンマ
・ブロッコリとミニトマト
・田舎うぐいす豆〔生協〕
・エリンギ茸とピーマンのキンピラ(すり胡麻)

寝坊した。
まとも調理はキンピラ風のみ。
実家から届いた産直市で買ったと思しきピーマン、苦みばしっていて荒々しい。

›November 17, 2005

牡蠣フライ

Posted by SeaBreeze at 10:23 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

寒いね。
朝、ヨガ出来ず。

せめて徒歩で事務所へ。
引き続き年末調整とか今月の支払計画とか。

午後、S工中金のついでに酒屋R。
今年は買ってみたくなり、ボジョレヌーヴォ。
ヴィラージュも安くなってたので、奮発してそっちを。

生協個配達日。品物が多くて大変だった。
格納するのが一苦労・・・

・牡蠣フライ 自家製タルタル添え
・付け合せ(レモン・ブロッコリ・ミニトマト)
・野菜スウプ(キャベツ・玉葱・人参)
・コクワワインウォッシュチーズ
・キノコパン
・カチョカヴァッロ
・蓮根など残り
・ボジョレーヴィラージュヌーヴォー

・ラミーチョコ


オット、ライトボディのヌーヴォーなら呑めると喜び、かなり呑んだ。
あっと言う間に二人で1本空いた。
また買いに行こうかなー、ちょっと高いけど。
敵も何か飲みたいとクレームがついて、食後に小さな超ミニ缶のジュースを渡した。
ちょっとした宴。

先に風呂に入っておいて良かった。

蓮根と牛肉

Posted by SeaBreeze at 09:58 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・ブロッコリ胡麻醤油
・ミニトマト
・鯖明太
・青梗菜と椎茸のオイスタ炒め
・蓮根と牛肉の炒り煮
・青葱入り卵焼き

敵2は誕生日会。コロッケ、ウインナ、さつま芋サラダ、フルーツ、サフランライス。

細々したオカズを作っていたら思いの外時間を費やす。
と言っても鯖明太はレンジ加熱でOK。

蓮根は縦に割ってみた。
胡麻油がさっと回ったら、酒・グルメのたれ・醤油を入れる。

昨日頂いた青梗菜も早速少量の油を加えて蒸して、塩コショウと広島産オイスタソースで味付け。

どうしても炒め物系が多くなってしまうな。

›November 16, 2005

フロッシュ

Posted by SeaBreeze at 07:39 PM / Category: Costco / 2 Comments / 0 TrackBack

朝、ヨガ。
弁当はおにぎり2種のみ。画像無し。
鮭ワカメと昆布。

9時半出発でコス。いぬ嬢、従妹Tちゃんの3人。

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・フロッシュ 食器洗剤アロエ3P 1122円

新入荷の洗剤を買う。カエル印で可愛い。ドイツ製。
同じく新顔のミニキノコパン。プレーンとセサミとレーズンの3つの味でマシュルームぽいフォルム。
キノコ好きな敵たちの朝食やお八つとして。

かなり大きめカットのブリーチーズも叩き売られてた。賞味期限11月22日と至近。
気にしない性質なので、ホクホクしてカートin。
どこかで美味しい硬いパンを買って来よう。

買物を済ませてフードコートで腹ごしらえし、Tちゃん宅を経由して実母を拾う。
そのままT島屋へ。

結婚内祝のお見立て補助。なんとか納得の行くチョイスが出来たようで、実母満足げ。

少々疲れて帰宅。
夕方、Sさんが野菜下さる。臨月間近。
先週は産むまでチャリに乗り続けると豪語してたSさん、トラブル有りて安静にしてたとのこと。
もう自転車は自粛らしい。安産祈る。
巨大小松菜、青梗菜、菊菜、分葱。

夕飯:鰤塩焼きレモン添え・ほうれん草卵とじ・もやしナムル。
チーズフォンデュパイ(敵)、豆腐チゲ(わたくし)。

熱いものはまだ無理なオット。
本日で結婚9年目だが、記念日ディナーとは思えない体たらく。

コスカート。また外税になっている。

・ブリーレノミ2個 600円
・薩摩一 芋焼酎 927円
・ブリ切身 807円(-150円)
・伊藤ハムチーズフォンデュパイ2個 448円
・ダウニーシンプルプレジャーバニラ&ラベンダー2P 1288円
・かっぱえびせんジャンボ 338円
・KSペカンナッツ908g 1638円
・ピュアメープルシロップ3P 1379円
・ヒカリ有機米麦合わせ味噌2P 798円
・ソフトソックス3P 1036円(-200円)
・ロイヤルミニキノコ36個 598円

›November 15, 2005

豚まん

Posted by SeaBreeze at 10:19 PM / Category: Memo / 0 Comments

オット、休みで弁当不要。
朝、久々のヨガ。

10時過ぎ、偶然にもI嬢からランチの誘いあり、快諾。
支払の用事もあるし。

年賀状やら、年末調整やらいろいろ。
昼前に難波でおちあって、千日前のしき浪でお昼。
がっつりAランチを喰らった後に、スタバで珈琲。

で、二人して初めて二見の豚まんを購入。
大体、551蓬莱が多いもん。

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このベタなパッケージデザインは何とかならないものだろうか。
なんか、こう、スッキリしたものには・・・ならんか。

帰社して、伝票とか入力とか。
帰り間際に理事長が出現し話し込んだために、大慌てで早歩きにて帰宅。

敵、お八つに豚まんを1/2個づつ食べる。美味しいらしい。
まだまだムネイッパイで豚まんは無理。
でも歯医者から戻ったオットとビールでも呑みに行こうってことに。
単なる虫歯だったらしい。

17時半に家を出て、18時前に道頓堀のWたみん家。
約1時間で食べつくして19時過ぎの地下鉄で帰宅した。
子連れで居酒屋は慌しい。禁煙席があってよかったけど、W民市場の方が好き。

›November 14, 2005

キムパプ

Posted by SeaBreeze at 10:24 PM / Category: Supper / 3 Comments / 0 TrackBack

久々の徒歩通勤。少々冷えてた一日。
VISAカード発注し、あとは特に急ぎ無し。
賀状の準備など。

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昨晩、mixiにてキムパプの話が出たので、久々に作った。
佐賀の焼き海苔を少々炙って、8分つきの新米を倍速炊飯でon。
約20分強の間に具の用意。
人参千切り、ほうれん草を茹でて、塩と胡麻油でナムル化。
味付なしの卵焼き。
たくあんを棒状にカット。
おさかなソーセージも半分に割った。

2合で4本。
炊き立てのご飯に胡麻油と塩でうすく味付け。
辛くならないように用心し過ぎて、少々薄味に成りすぎたけど敵には大好評。
キムチをお供にすると丁度いいかも。


オットは相変わらず不調で特に熱いものが食べられないらしい。
キムパプだけは食べてくれたので嬉しかった。

後はもやしエリンギ炒め、高野豆腐残り、白菜キムチ。
汁物は無し。

炊き込みご飯(再)

Posted by SeaBreeze at 10:10 PM / Category: Lunch / 0 Comments

大人、1個。

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・小芋入り炊き込みご飯(人参・牛蒡・椎茸・小芋・お揚げ・ツナ水煮)
・ブロッコリとミニトマト
・おさかなソーセージ
・高野豆腐とささ身の卵とじ
・ほうれん草

晒す内容でもなく恥ずかしい限り。昨日の夕飯そのまんま。
でも、他人様に食べさせる訳でなく自分で食べるから良いのだ。
職場のレンジでチンして食べた。

オットは歯茎痛のため弁当不要。

›November 13, 2005

小芋入り炊き込みご飯

Posted by SeaBreeze at 07:55 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

オット都合で弁当はなし。
歯茎は本調子ではない様子。

午前:新聞回収お当番。
午後:敵と近所の子供達と一緒に図書館。

帰宅後、少しウトウトしてたら白バラ牛乳が試飲見本持ってきた。
多分宅配は取らないけど、頂いた。
コーヒー牛乳、そそられる。
飲むヨーグルトも入ってたなー。

・小芋入り炊き込みご飯(人参・牛蒡・椎茸・お揚げ・ツナ水煮・小芋)
・ささ身と高野豆腐の卵とじ
・野菜の味噌汁(白菜・白葱・菊菜・舞茸)
・ほうれん草

オット、冷めた炊き込みご飯なら食べられそうと言うので。
義母から届いた小芋を放り込んだ。
ささ身も小さめに切ってお出汁で炊いてみた。
どうかなー。

と思ってたら今しがたメイル着信。メシ不要ですと。ショボン。

›November 12, 2005

牡蠣穴子弁当

Posted by SeaBreeze at 08:18 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

弁当は休み。

Lイフの折込広告に心奪われ、洗濯と掃除して眉描いて粉だけ叩いて、敵1と出陣。
本日限定のかき・あなごよくばり弁当を買う。
可愛いカップ酒も3個買った。錦鯉・パンダ・お船。
2階で買ってうれしい!京阪神おつかいもの手帖を立ち読み。

12時過ぎに帰宅。

午後はディナーラッシュ見るも、気分乗らずに途中でヤメ。

オットは晩御飯不要。
女子供で17時半頃から風呂に入り、弁当とカップ酒と酒肴各種を用意。
18時過ぎからちびちびと遣る。

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1050円也。

アテ:みぞれトビッコ、焼オイルサーディン、茹でブロッコリ。

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蛸も入ってた。
なめこと豆腐とワカメのお汁を添えて。

奈良漬がいまいちかな。あとは概ね美味しいと思う。穴子のタレも甘すぎず。

›November 11, 2005

ツナオムライス

Posted by SeaBreeze at 10:12 PM / Category: Lunch / 4 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・ツナオムライス(8分つきご飯・玉葱・人参・ピーマン・赤ピーマン・ツナ水煮・卵)
・ブロッコリとミニトマト

昨晩、オットは歯茎の腫れを訴えて、ご飯粒は全く食べなかった。
しゃぶしゃぶ用豚肉は完食。
野菜も大量に余った。

コストコの水煮ツナを具に火やご飯でオムライス。
パサパサのツナもほぐしつつ、よく炒めたら香ばしくて美味しかった。

オットの卵、火を消したつもりでご飯を乗せていたら火がついたままで、やや焦げ。


仕事:請求書。今月号発送準備。
夕飯は女子供のみでアリモノ。鉄幹お湯割り×2

コスで買ったアーデンのクレンジングは取りあえず使用中止したんだけど、皮膚余り変化なし。
額が特にブツブツ酷い。

›November 10, 2005

マクロビ

Posted by SeaBreeze at 10:53 PM / Category: Book / 0 Comments / 0 TrackBack

M善で買った久々の料理本をMさんに見せたら、すごく気に入って
午後には買いに走っていた。
はじめてのマクロビオティック―おいしい玄米菜食レシピ

簡単な料理ばっかりだし、サイズも値段も手頃。
あまりガチガチのマクロビ本は疲れるし、やる気もないし。

お肉苦手で玄米好きなMさん。
マクロビオティックという単語は知らなかったみたいだけど、好物だらけで嬉しかったみたい。

はじめてのマクロビオティック―おいしい玄米菜食レシピ

魚が白身魚だけなのが哀しいなー。

豚シャブ

Posted by SeaBreeze at 10:47 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

午前:N副社長に連絡。役立てなかったかも。
11時前にOCAT。銀行用事ついでに明日発売のラブベリファンブックを買う。
敵1はラブベリ、敵2には恐竜の図鑑で一応平等に。

午後:試算表など。
帰路、OBへ立ち寄りコーデュロイの巻きスカートと白ベルト。
小学校→自宅→保育所。
芋は不作らしく、小3個なり。

・豚シャブ
・黒豆枝豆
・白菜キムチ
・大根おろしたっぷり

いぬ嬢、荷物を取りに来て、白菜と豚ロースのみの我が家の粗末な鍋支度を見て、自宅から鍋野菜を寄附してくれた。
いぬ嬢も交えて豚シャブ。
お陰で具材が白菜・菊菜・舞茸・白葱・豆腐などと豊富に。
胡麻たれとすだちポン酢の2種でキムチも適宜添える。


帰宅したオット、歯茎の腫れで余り食が進まず。

鶏つくね

Posted by SeaBreeze at 10:35 PM / Category: Lunch / 2 Comments / 0 TrackBack

大人2個、子供1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・南瓜炊いたの
・青紫蘇ウインナと胡瓜
・鶏つくね(鶏モモ挽き肉・豆腐・玉葱・卵黄・青葱)
・青葱入り卵焼き

敵2、芋掘り&みかん狩り遠足。
今年からは単独で参加してくれるから楽になった。

メインは冷えても固くならないように豆腐を入れたつくね。
照り焼き風の甘辛味で。
全卵入れちゃうとズルズルになりそうで、卵黄のみ。
余った卵白は卵焼きの液へ。

緑が少なくて淋しいので胡瓜に塩したものとウインナを串刺しにしてみた。

›November 09, 2005

Posted by SeaBreeze at 11:32 PM / Category: Supper / 2 Comments / 0 TrackBack

水曜日で弁当は休み。

昨日のティッシュかすを集めたり、お茶を大量にこぼしたり、テンション下がる。

実母といぬ嬢が現れて、着物や小物の片付け。
洗いに出すものを難波の知り合い宅に預け、近くの蕎麦屋で昼食を取ろうと思ったら満員。
D丸へ襦袢の仕立て直しを依頼。
上階の讃岐うどんの店で食事を済ませた。

帰路、Mックスバリュ。

夕方、敵にまつわることで疲れた。
調理意欲も消失。

・鰻丼
・サラダ(ゆで卵・サラダ菜・ブロッコリスプラウト・ブロッコリ・ミニトマト・きゅうり)
・冷奴(青葱・生姜)
・白菜スウプ(白菜・わかめ・葱)

家を飛び出たい気分。
そんなことするわけにも行かず、生協のパック鰻で手抜き夕飯。

肌の調子が最悪。
どうしたんだろうか、こんなに吹き出物は久しくなかったのに。
原因究明を急がねば。

›November 08, 2005

塩だれ炒め

Posted by SeaBreeze at 10:27 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

仕事は10月収支報告とか新年会がらみとか色々。
お八つ、Mさんから阿波の棒ういろう。ウマ・・・ういろう、大好き。
小旅行のお土産、加賀のお麩の即席吸物も頂戴す。お吸い物も大好き。
たまたま持参した生協の黒大豆きなこチョコをMさんに進呈。

午後、非常に眠たくなる。
帰路、Dイコク。

敵を叱りつけて、気分が悪い。
敵2は絶対に謝らない。強情。
プリプリ怒りながら仕上がった洗濯物を取り出したら、ティッシュのクズまみれ。。。
最悪。


・揚げ鶏ときくらげの塩だれ炒め〔生協〕
・胡瓜とわかめの胡麻酢
・やりイカ煮つけ〔コストコ〕
・おでん残り

炒め物にはさっと湯通しした玉葱と人参、しめじとピーマンをタップリ入れた。

豚生姜焼き

Posted by SeaBreeze at 10:04 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 1 TrackBack

大人2個、子供1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・ブロッコリとミニトマト
・青紫蘇ウインナ
・小松菜おかか和え
・豚肩ロース生姜焼き
・卵焼き

敵1、なかよし遠足。縦割り班でT緑地へ。
漬けタレに蜂蜜を使った生姜焼きは敵たちの好物。
リクエスト採用したけど、秋になると脂が冷えて固まってきたね。

蜂蜜・濃口・みりん・酒とおろししょうがでタレ作成。

›November 07, 2005

おでん

Posted by SeaBreeze at 11:59 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

弁当は休み。
敵2が臨時休園のため、わたくしもオシゴト休み。

午前:洗濯と掃除、片づけ。
昼前に献立を思い立ち、敵2とライフ。
昼時のライフに近寄って軽く後悔。

午後:おでん作成開始。
昆布といりこ出汁パックで濃厚にだしを取って、淡口・塩・みりんで適宜調味。
研ぎ汁で湯がいた大根と焼き目をこんがり付けた手羽先、湯通ししたコンニャクとゆで卵を先に入れて加圧3分のち自然冷却。
あとは厚揚げ・焼豆腐・煮込みちくわ・ごぼ天・餅巾着。
お揚げを袋にして祖母の餅を入れた。

夕方:敵のインフルエンザ接種。
午後診直前にクリニックに入ったら超満員。
約1時間待ち。
躾が成ってないというか、放置したままで諌めたり怒ったりしない母親がうじゃうじゃ居てキレそうになる。
イライラ絶頂。
安いからこんな目に有っても仕方ないか。敵2人で3500円。

約束どおり、ドームのゲーセン。
18時前に帰宅。

早めに帰宅したオットを交えて夕飯。
おでん・小松菜茹でたの・大根葉漬物。

20時過ぎに炊事も終えて野暮用にて20時半に京町堀某所へ。
ワインと1品をご馳走になり23時帰宅。
上質の赤ワインと黒豚のパテ。とても美味。

›November 06, 2005

結婚披露宴

Posted by SeaBreeze at 11:13 PM / Category: Supper / 4 Comments

弁当は休み。

朝から2斤のパンでサンドイッチ。ハムチーズと薄焼き卵キュウリ。
室温に戻したバタとマヨを丁寧に塗って。
洗濯や掃除、下準備もろもろを済ませて10時に美容師匠が現れ、着付と髪セットの開始。
13時ごろ完了し、14時過ぎに出発。

芦屋にて弟の結婚式。16時半より披露宴。
以前に試食した内容とほぼ一緒。

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フルーツトマトのムース バジルの香り

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オマール海老と色々なキノコのテリーヌ サラダ添え

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マッシュルームのポタージュ

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動物パン

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甘鯛のうろこサクサクポワレにハーブのブーケ、軽い酸味のソース エミュルション

ミモザのグラニテ

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特選牛フィレ肉網焼きに百合根のピュレ 山葵と獅子唐の二つの味わい

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色とりどりのスイーツとソルベ  珈琲


試食会の時の方がお味は良かったかな。
ウロコサクサクお魚が美味し。

無事に終わってほっと一安心だ。

敵2が帰宅後に「良い想い出が出来た!」と嬉しそうに呟いた。

›November 05, 2005

豚テキ

Posted by SeaBreeze at 10:29 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

午前:家事終了後、敵1の前髪カットへ。
髪飾りが明日必要かもってことで、またもMッサンへ向かいUピンに造花の付いたものを購入。
帰りがけに西大橋Lイフ。
ノーチェックながら箱ティッシュが安くて思わぬ大荷物に。
明日の朝食兼軽食用にサンド用パンなども購入。
不本意だけどY崎パンの超芳醇とこだわりの十二穀の2種。
2色サンドイッチにしてみよう。

午後:片付け。着物等もろもろの準備。

19時前に美容師匠の来訪。明日の確認と準備のため。
確実に雨天のようだ。仕方なし。

・ポークソテー(豚ローステキ用・にんにく)
・付け合せ(スナックエンドウ・ミニトマト)
・蓮根キンピラ
・キャンベルクラムチャウダー(シメジ・コーン追加)
・大根葉の漬物

ささみソテー

Posted by SeaBreeze at 10:18 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・おくらおかか和え
・ミニトマト
・青紫蘇ウインナ
・小松菜胡麻だれ
・鶏ササミのカツレツ風ソテー
・青葱入り卵焼き

生協で届いたオクラ、国産じゃなくてタイ産。見落として発注したな。。。

うっかり携帯アラーム不備で寝坊。
まだ冷凍してなかった生のササミがあったからカツレツ風スパイスをまぶして焼いただけ。

›November 04, 2005

鮭親子丼

Posted by SeaBreeze at 10:11 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

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仕事は新年がらみで色々。
昼前に銀行と郵便局。
OBに寄り道して届け物と地図シリーズの長Tシャツを2枚買う。
その後、オープンした和菓子屋を冷やかしてから帰社。

Mさんはお休みで独り淋しく弁当を食べる。

帰宅してから忘れ物に気づいて事務所へ取りに戻ったり、敵2を散髪に連れて行ったりとドタバタで忙しかった。

でも夕飯は楽勝ー。
残ったイクラで親子丼。

・鮭イクラ親子丼(味つきイクラ・茹で鮭・青紫蘇)
・さつま芋入り豚汁(大根・人参・さつま芋・白葱・豚バラ・青葱)
・冷奴(青葱・生姜)
・大根葉の塩揉み


塩鮭を茹でてほぐしたものを使う。イクラがしょっぱいので。

オットがこの世で2番目に飯に合うと愛して止まない大根の葉っぱの漬物。
実は塩をして重石をして冷蔵庫に入れていたけど、あまり浸かっておらずダメ出し・・・
勿体無いから梅昆布茶を適当にまぶして放置し、水分を絞ってみたら美味しく蘇った。

焼鯖

Posted by SeaBreeze at 09:32 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、2個。

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・8分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・青葱入り卵焼き
・焼塩鯖レモン添え
・小松菜おかか
・ミニトマト
・うずら巻きといんげんの炊いたの

白米に限りなく近い8分搗き。眩しいほど白い。
ねちっとして水分多く、大変に好み。
オットの好みに合わせてやや水分を少なめで炊飯する。

もう1品、何か入れたかったけど時間の余裕無し。

›November 03, 2005

いくら丼

Posted by SeaBreeze at 10:40 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

弁当休み。

午前:片付け物。暖房器具出そうかなと思案するも、まだ暖かいのでヤメ。
雨が近づいているせいかな。

昼前にMッサンへオットのフォーマル用ネクタイとチーフを見に行く。
1人では不安なのでいぬ嬢に付き添いを無理矢理お願いした。
銀色の若者向けを1組。3000円ちょっと也。
子供フォーマルも充実。ここの存在をすっかり忘れていたわ。安いー。


午後:M口さん宅へ。18時半帰宅。

・いくら丼(海苔・大葉)
・えのきと豆腐と青葱の味噌汁
・大根と鶏つくね煮残り
・黒豆枝豆残り
・大根葉の塩揉み

コスのいくら、うまうま。

›November 02, 2005

大根と鶏つくね煮

Posted by SeaBreeze at 10:30 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

夕方、いぬ嬢に敵を預かってもらって睫毛パーマ&顔脱毛。
初めての時は傷みが解らないのでじっと我慢出来た感じがする。
2度目の今日、顔脱毛は修行のように感じた。
時にエラが痛い。


・大根と鶏つくね煮(大根・鶏ムネミンチ・卵・片栗粉)
・黒豆枝豆
・イカとブロッコリのニンニク炒め
・胡瓜と焼豚

新米のうち1袋は8分つきで精米してきてもらった。
異様なほどに白く輝いていて、気味が悪い。

美味しい新米を味わう献立を工夫したい。

5週めクーポン

Posted by SeaBreeze at 10:21 PM / Category: Costco / 0 Comments / 0 TrackBack

10時出発でいぬ嬢とコストコ。
M口さんに現地で出会う。

平日なのに何故か子連れが多くて、試食も多かった。
パンプキンパイ(スパイスきき過ぎ)とチョコレートファッジケーキを試食。
あの凶悪くらいにデカくて甘そうなケーキ。
案外美味しかったりした。でもスポンジ生地はパサ目。
3段重ねでチョコファッジがトグロを巻いた様にトッピングされている。
怖くて購入には至らず。

でもホットココア、買っちゃった。


・ロイヤル チョコチップメロンパン 6個 503円
・スイスミスホットココアミックス 918円(-295円)
・KSウルトラ液体洗剤 1683円
・バラエティベーグル12個 598円
・ハーバルエッセンスコンディショナー 948円(-250円)
・ボンヌママン ストロベリージャム2個 1100円
・オイルサーディン125g×6 835円
・キャンベルクラムチャウダー2P 838円
・リカルデントさわやかミントボトル 558円×2
・PORTA カベルネソーヴィニヨン 598円(-200円)
・ホソヤジャンボシューマイ(-270円)
・伊藤ハムファーマーズ青紫蘇3P 598円
・味付いくら500g 1780円
・国産豚バラ薄切り 1220円
・国産鶏ササミ2kg 1380円
・コストコショッピングバック 160円
・メンソレータムやわらか素肌クリーム 995円

事務所用
・めいらくスジャータ50P×2 288円

カニシューマイ

Posted by SeaBreeze at 10:20 PM / Category: Lunch / 0 Comments / 0 TrackBack

大人、1個。

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・3分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・ブロッコリとミニトマト
・かぼちゃのバタ焼
・いんげん胡麻だれ
・カニシューマイ〔チルド〕
・青葱とじゃこの卵焼き


Kーヨーで買っておいたカニシューマイで楽々。
オットが持ち帰った露地モノのブロッコリを早速湯がく。
農産物のお土産は新米90キロ、ブロッコリ・ミニトマト・大根・里芋・黒豆枝豆・さつま芋。ものすごい量。
大根の葉は洗って吊るして乾かして、塩揉みしてお漬物にする予定。

›November 01, 2005

まぐろ

Posted by SeaBreeze at 10:20 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

弁当は休み。
朝食はHBで焼いたパンにママレード、珈琲に柿&ヨーグルトと粗末。
しかも久々に淹れた珈琲が不味かった。
致命的。

仕事は新年会準備。新年号準備。
10月の伝票まとめ。

帰宅後、洗濯物片付けてまたもいぬ嬢と大正区へ。
高架下のまぐろ屋→船上バー。
中トロお造り、まぐろたたき、めんたいししゃも、ぬた和え、かぼちゃと鶏ミンチ煮物、海老塩焼き、イカ唐揚げ。
生中、黒糖焼酎水割を1杯ずつ。
で、1人2000円ちょい。美味しくて安いわー。

バーは30分ほど。
クラッカーをつまみながら、ディタソーダ割とマリブパイン。

チャリで自宅へ急行したが、タッチの差でオット達が先に帰っており。
少々ムっとしてた。失敗。。。

川沿い

Posted by SeaBreeze at 10:11 PM / Category: Supper / 0 Comments / 0 TrackBack

早めに夕方から敵を風呂に入れて食事済ませた。
簡単におにぎりと弁当の残りとクリームコロッケ。

帰宅したオットと共にすぐさま四国の郷里に出発。
わたくしは1人で居残り。

近くで時間を潰していたI嬢と合流。
大正区へくり出す。

初めて行った船上バー。
80年代のロックが流れる中、尻無川を眺めてコロナビール。
川面って落ち着くわ。
カクテルを2杯お代わりして、ご馳走様。

そのまま地下鉄で帰宅し、拙宅で語らいミトンを鑑賞してから就寝。
めちゃ楽しい。満喫。