大人、2個。

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干・鰹昆布)
・野菜炒め(キャベツ・人参・ピーマン)
・蒟蒻炊いたん
・蒸し鶏サラダ(鶏ムネ肉・胡瓜・ミニトマト)
・焼き鮭
・青葱の卵焼き
昨日はオット理由で弁当・夕飯は不要。
女子どもの夕飯は引き続きおでん。
蒸し鶏は昨晩炊飯器に放り込んで拵えておいた。
前回はモモ肉で塩少な目だったためやや臭みが残ったが、今回は塩多めの熱湯に生姜スライスを入れてムネ肉をin。
1時間保温してプリプリしっとりで臭みは気にならなかった。
それ以外、何も入れられるものがなくて焦る。
9月21日が賞味期限の手作り蒟蒻(青海苔味)が発掘されて、慌てて炊いてみた。
大勢に影響無し。
実母栽培の最後のゴーヤ、カビてた・・・
早く使えば良かったな。
仕事:R9月会計報告。引き続き、ヒマ。
夕方:排水口洗浄。
夕飯:ハヤシライス、蒸し鶏サラダ。
久々にトマトジュースと玉葱をたっぷり使用したアッサリ目のハヤシライス。