仕事:褒章資料。R8月度会計報告。
14時過ぎに局長は取材へ。
帰りにTで玄米に一匙入れるヨーグルトなど。
もうこの夏は食べないかもしれないので、お八つに食べた西瓜をクワガタとカブトにあげた。
・帆立貝の大葉にんにく醤油味(玉葱・人参・パセリ)
・茄子とニラと豚肉の蒸しサラダ(トマト・胡麻だれ)
・じゃが芋とワカメの味噌汁(青葱)
・松前漬け
・生プルーン
フライパンに玉葱と人参を敷き詰めて、上に帆立貝を並べてオリブ油で蒸し焼き。
仕上げにバタの欠片を落として、大葉にんにく醤油を少し垂らしてみた。
敵は貝柱のみでワタクシは残った貝ヒモを食す。
蒸しサラダはほんの少しの肉を蒸して添えるだけでオカズ風になった。
フレッシュなプルーンのオイシさに開眼。