大人、2個。
・玄米いかなごご飯（すり胡麻）
・ミニトマト
・胡瓜の梅オカカ和え
・まんばと平天の炊いたん
・白花豆
・さきいかコチュジャン和え
・ベビー帆立とスナックエンドウの炒め物（生姜）
・青葱の卵焼き
炒め物は粗挽き塩コショウと生姜で。
スナックエンドウは直炒めにするか、しばし悩んでやっぱり下茹でした。
隙間埋まらず、さきいかを入れたが不評かもしれない。
やっと白花豆が終わり。
まんばは初めて聞きました＆見ました。
大きな株なのかな。
ちなみに、お弁当にさきいかが入っていたら、私はちょっとうれしいかも・・・。
Posted by: meer520 at April 18, 2006 10:40 AM まんばは高菜の一種です。
赤み帯びた緑の葉っぱで結構大きいかな・・・
すごく灰汁が出ます。
濃い紫色の灰汁・・・
下湯でしてかなり水に晒すのです。
ここまで下処理したまんばを小分けして冷凍したものを大量に義母から貰ってきたので。
これからも登場しますヨ。
韓国の弁当にはさきいか定番ですよね？
ニオイだけが気になるんですが、食べてる本人は全然平気です。
