おべんとにっき

大人2個、子供1個。

・玄米ご飯（すり胡麻・梅干・松茸昆布）
・ブロッコリとミニトマト
・がんこ南瓜の胡麻煮
・ひじき炊いたん（ひじき・油揚・人参・えんどう豆）
・鶏モモ肉竜田揚げ
・青葱の卵焼き

松茸昆布、終わる。

鶏モモは昨晩からニンニク醤油と酒としょうがすりおろしに漬け込んでおいた。
朝は汁気を良く切ってから片栗粉をまぶして揚げる。
サクサクでモスチキンみたいに出来た。

ひじきはドライパック缶使用。
量もほどよくて本当に便利。水戻し不要だし。
豆とひじきの缶詰は欠かせない。

オット夕飯不要。アリモノで済ます。