大人、1個。
・玄米（すり胡麻・梅干・松茸昆布）
・筑前煮風（鶏モモ肉・竹の子・牛蒡・人参・蓮根・スナックエンドウ）
・水前寺菜おかか醤油和え
・ミニトマト
・ブロッコリ
・カニカマの卵焼き
昨晩は生協で届いた一口餃子、キャベツ千切り、鶏ささ身と芽ひびのサラダ、スナックエンドウ、じゃが芋と玉葱の味噌汁。
実母から寄せられた「水前寺菜」
所々紫色をしている。
何となく茎も柔らかそうだったから全体を無水してオカカ和えにしたけど、今検索してみたら柔らかい葉っぱのみをお浸しにするのが一般的みたい。
茎も食べれたけどなー。
モロヘイヤっぽいヌメり感有り。
予想ほど灰汁やエグ味や苦味は無し。
筑前煮に乾し椎茸も蒟蒻も入れ忘れた。
