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›March 09, 2006

牛肉とピーマン

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大人、2個。

060309.jpg

・玄米ご飯(すり胡麻・梅干)
・焼きチクワと三つ葉の胡麻ポン酢和え
・牛蒡と蒟蒻のおかか風味[生協]
・ミニトマト
・菜の花胡麻和え
・牛肉とピーマンの炒め物(牛肉・ピーマン・人参)
・青葱の卵焼き

・林檎[画像無し]


敵2は誕生日会でお子様ランチ。
ミートボールデミグラスソース煮、オムレツ、マカロニサラダ、サフランライス。

昨晩はお好み焼きで、流用できるオカズ無し。

チンジャオロースー風のはずがピーマンの切り方が太すぎるし、肉は切落しで細切れだし、全く見た目が異なるものに・・・
広島産牡蠣のオイスターソースで主に調味。

炒りつけたチクワと無水した三つ葉の和え物が案外良かったな。香ばしい。

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