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›December 25, 2005

てっぱい

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弁当は休み。
腰、腹痛くて寝坊してもた。

無理して掃除や片付けしてもなーと思って、今日も一日大人しく。
午後にはちょっとだけ公園にでかけて、新しく開店したケーキ屋に入ってみたり。
買物はそれだけ。

オットと今晩は和食で、という打合せだったので、そのように。

051225b.jpg
・てっぱい(大根・人参・青葱・鷹の爪・しめ鯖・白味噌・三温糖・黒酢)

・からし菜卵とじ〔まんば風に〕(からし菜・いりこ・卵)
・真鯛塩焼き
・根菜味噌汁(大根・人参・牛蒡・油揚げ・豆腐・青葱)
・ブリーチーズ

・スプマンテ残り

讃岐風で。

新酒の時に残してたチーズ発掘。平気そうだったので食べた。
美味しかった。

紀ノ川野菜BOXの「からし菜」は高菜系でオットの好きな「まんば」と同じと思われたので、一度茹でてから水に晒して何度か水を取り替える。
その後、刻んでから油いためして調味して卵やら適当に。

お裾分けで頂いたそのまま食べて美味しいイリコを一掴み入れてみた。
出汁も出るし、美味しいよ。

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