大人、1個。
・8分つきご飯（すり胡麻・小梅）
・海老と椎茸のクレイジソルト炒め（パセリ）
・切干大根煮（切干・油揚げ・人参）
・じゃが芋煮
・スナックエンドウとミニトマト
・卵巾着煮
初めて作った、卵巾着。いつもバカみたいに卵焼きばっかりで。
簡単でインパクトがあるね。
2袋こしらえて、残り1袋は敵の昼食に出したら喜ばれた。
その巾着煮の横でじゃが芋もついでに炊いた。
海老は酒とクレイジーソルトで味付け。
こんにちは、またまた書き込みしちゃいます、すみません。。。
卵巾着！！初めて見ました。ヒジョーに見た目も美しい！私はごくごく普通の家庭で育った（つもり）なのですが、まだまだ世の中には自分の知らない料理があるもんだ〜と新鮮なキモチで拝見しました。どんな味付けなのでしょうか？？興味ありありですぅ〜。
ちなみに初めてしゃぶしゃぶを食したのは社会人になってからで会社の接待で連れて行ってもらったのでした。時に私、27歳。（って日本人なのにぃー。。。）
お若いですねぇ、NineMileさん。
味付けは醤油とミリンと酒と砂糖少々。
うすめのすき焼き風かなぁ。
実家の母はこういうの作りませんでしたので、私も本で見るだけだったです。
実母、卵が苦手なので。
油揚げを開いて卵を割り入れて楊枝で止める。
後は煮付けるだけ。
安上がりだし、いいですね♪
Posted by: SeaBreeze at November 20, 2005 07:28 PM説明をありがとうございます、早速試してみたいと思います〜。
すきやき風味といえば。関西と関東は味付けも違うんですよね？京都出身のお友達が自宅で振舞ってくれたすきやき、目からウロコ状態で凄く感動した覚えがあります。
ちなみに私、32歳です。「お若い」という言葉が少々眩しくなってきた今日この頃。ふふふ。
Posted by: NineMile at November 20, 2005 08:22 PM 関東は割り下でしたっけ？
関西はお肉に目がけて砂糖を投下して、醤油で味付けする感じですね。
私は実はすき焼きが苦手ですw
あ、32歳ならそうも私とは変わりませんね。
って言ったら怒られちゃうか！
来年はとうとう35歳です。あは。
