Sponsored Link

›October 30, 2005

イカ葱バター

Category: Lunch / 0 Comments: Post / View / 0 TrackBack

大人、1個。

051030.jpg

・3分つきご飯(すり胡麻・小梅・胡麻昆布)
・青葱入り卵焼き
・鯵青紫蘇フライ
・ブロッコリとミニトマト
・ほうれん草おかか和え
・イカ葱バター(スティックイカ・青葱)

昔にちょっと手伝っていたことのある居酒屋で出してたイカ葱バター。
あの店はもうちょっと細いイカで作っていた。
イカ明太子丼も有った。
ご飯の上に錦糸卵、イカのお造り用を明太子マヨネーズで和えたのを乗せる。
海苔をタップリのっけて出来上がり。

懐かしいわー。

おばちゃんが作るししゃものフライとか、ゆで卵が丸ごと1個inのコロッケとか。
かき揚げも凄い上手だった。
そして何より手が素早くて、器用なおばちゃんだったよ。

Comments
Post a comment












Remember personal info?