大人、1個。
・じゃが芋とスパムの炒めたの
・茄子のザーサイ干し海老サラダ（胡瓜・ミニトマト）
・青葱入り卵焼き
・ブロッコリ
・烏賊の変わり揚げ〔生協〕
イカはトースター調理。
茄子サラダは昨晩のものを流用。
輪切りにしてよく焼いた茄子と塩揉みしたちょい厚切りの胡瓜を併せて、微塵切りのザーサイと干し海老を和える。
味付けはすだちポン酢。
一日経つと干し海老がイイ感じに汁気を含んで戻っていて、また美味い。
じゃが芋は水に晒さずに、乱暴にいきなり炒める。
スパムの味がえげつないので調味は一切無し。
