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›August 29, 2005

鶏唐揚げ

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大人、1個。

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・5分つきご飯(すり胡麻・小梅)
・鶏唐揚げ(鶏モモ肉)
・牛蒡とこんにゃくのおかか煮〔生協〕
・ピーマンおかか胡麻和え
・青葱入り卵焼き
・ミニサラダ(ブロッコリ・ミニトマト・シーサラダ)


土日は展示会で弁当・夕飯共に不要。
なんだか疲れが出て、家事は最低限。
日曜日夜、敵2が発熱と1回嘔吐。

今朝の敵2は熱が下がらずでわたくしも会社を休ませてもらう。

昨晩から鶏モモ肉にニンニク醤油・酒・味醂・生姜汁で下味。
小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げる。

一晩も漬けるので醤油を控えめにしたらちょっと味が薄かった。

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