水曜日で弁当は無し。
オット、午前3時半出発で釣り大会へ。和歌山。
布団から声をかけるのみ。
敵を送り出した後、ゆっくりボンヤリ。
最寄のパン屋で昼食を買い、後は本とDVD。
14時頃、オット帰宅。優勝だ。商品は木箱の素麺。揖保の糸な。
小さな鯛とキスは忘れてきたらしいのだが、デカイ鯵3尾、中くらいの鯖1尾、ガシラ5尾。
いぬ嬢に少しお裾分け。
16時過ぎ、敵2の懇談会。その後、Lイフで少し買物。
鯵を3枚に卸して皮をひき、適当に細かく切って葱・生姜。わたくしはポン酢で。オットは醤油&もろみ味噌。
同じく3枚卸にした鯖はバジル風味オリブ油とクレイジーソルトを廻しかけて、プランターのタイムを適当に引っこ抜いてトッピング。あとはコンベックに放り込んで焦げ目がいい感じにつくまで放置。
ガシラ、小麦粉はたいて油で揚げた。味が無くて失敗・・・
味つきの唐揚げ粉などを使えば良かったかも。ションボリ。
とにかく疲れた・・・調理までやってくれたら助かるのだが。
他には卵豆腐と昨日からの残り物あれこれ。
