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›May 16, 2005

烏賊の生姜焼き

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大人、2個。

050516.jpg

・5分つきご飯(すり黒胡麻・はちみつ小梅・蕗の佃煮)
・ブロッコリ
・ほうれん草入りウインナ
・ミニトマト
・蒸し春キャベツと空豆のマヨ和え
・烏賊の生姜焼き
・ひじき入りの卵焼き

実母から届いた烏賊、出してみたらエンペラとゲソのみ。
多分、剣先イカだと思う。
ワタクシは烏賊の胴体も好きだけど、このエンペラとゲソも大好き。
ゲソは冷凍庫に格納し、エンペラを適当に切って炒めた。

思いがけず烏賊から汁気が出てきて、煮イカになってしまって残念。

卵焼き器を新調した。この前まではテフロンだったけど、鉄製。
熱しすぎたのか焦げた。

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