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›April 19, 2005

冷菜盛り合わせ

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弁当は休み。

いよいよメイン仕事の総会当日。
想定内ではあるがちょっとした出来事があって変な汗をかいたり。
総会→講演会→懇親会。

懇親会メニュウは昨年に引き続き、中華。ビールと水割りと紹興酒が呑み放題。

・鮮魚(鯛)のタタキ風
・冷菜盛り合わせ
・じゅんさいと帆立入りフカヒレスウプ
・海老のチリソース
・特上牛モモ肉とエリンギのオイスターソース
・点心(海老蒸し餃子・シュウマイ)
・蟹と舞茸の炒飯
・フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

冷菜と杏仁豆腐が美味しかった。中華コースで一番好きなのは冷菜だ。
クラゲやフカヒレでコラーゲン摂取。

紹興酒、呑みすぎた。

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