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›March 10, 2005

千切りじゃが芋とエリンギの炒めもの

Category: Lunch / 2 Comments: Post / View / 0 TrackBack

大人、2個。

050310.jpg

・5分つきご飯(すり胡麻・小梅・しじみ佃煮)
・ブロッコリとミニトマト
・ちっちゃなウインナ
・じゃが芋とエリンギの炒め物
・ほうれん草おかか胡麻
・パクパクさんま味醂
・ツナと青葱の卵焼き

敵は誕生日会。献立:ドライカレー・イタリアンスパゲティ・ミートボール・ポテトサラダ。

夕飯の用意と同時進行でこしらえ。
じゃが芋が一個余ったので、急遽千切りにして薄切りにしたエリンギと唐辛子風味のオリブ油で炒めて、粗挽き塩コショウで調味。シャクシャク感有り。

相も変わらず、味醂漬けのサンマの皮を焦がす。

Comments

じゃがいもとエリンギ、美味しそう♪
ちょうどエリンギがあるので明日作ってみようと思います。
じゃがいもって炒めても美味しいですよね。じゃがいものきんぴらとか、結構好きです。

Posted by: ぷるみえ at March 10, 2005 10:56 PM

 シャクシャクとしこしこで奇妙な食感ですが悪くないと思います。
エリンギ、大好きなのです。
松茸よりも味的には好きかも。
じゃが芋キンピラもイイですね。お芋が沢山あるので今度はキンピラにしようかなぁ。

Posted by: SeaBreeze at March 10, 2005 11:03 PM
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