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›February 18, 2005

筑前煮風

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大人、2個。

050218.jpg

・5分つきご飯(すり胡麻・はちみつ梅干・しじみ山椒佃煮)
・ブロッコリとミニトマト
・さわら味噌漬
・筑前煮風(鶏モモ肉・牛蒡・蓮根・金時人参)
・田舎うぐいす豆〔生協〕
・青葱入り卵焼き

昨日届いた、茨城産北浦れんこん。色白で綺麗。
早速、炒り鶏というか筑前煮っぽく調理。
蓮根はほっくりタイプよりシャクシャクタイプが好み。この蓮根は後者。美味しい。

すき間素材に田舎うぐいす豆を開封。

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