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›January 28, 2005

ぶなぴーベーコン

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大人、2個。

050128.jpg

・7分つきご飯(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・だし巻き卵
・焼き鮭
・ブナピーとベーコンと青葱の炒め物
・田舎うぐいす豆
・スナックエンドウとミニトマト

リハーサルの為に送迎バスがお休み。
いつもより1時間以上早い時間に家を出るので、簡単に。

だし巻きは鴨つゆを利用。
ブナピーは適当に手でほぐしてカリカリベーコンと一緒に炒める。仕上げにブツ切りの青葱。
粗挽き塩こしょうのみで味付けした。

茸、大好き。ヤマブシタケ以外。

生ヤマブシタケ500g

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