Sponsored Link

›January 27, 2005

ブリ照り焼き

Category: Lunch / 0 Comments: Post / View / 0 TrackBack

大人、2個。

050127.jpg

・7分つきご飯(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・だし巻き卵
・鰤の照り焼き
・ほうれん草おかか和え
・ミニトマト
・たたき牛蒡おかか
・塩だれ野菜炒め(もやし・ピーマン・人参・玉葱)

敵は誕生日会でお子様ランチの日。鶏唐揚げ・さつま芋サラダ・バタライス・フルーツ。

ブリはフライパンで焼いて酒と生姜の千切りを振りかけてしばし蒸す感じ。
火が通ったら、グルメのタレと濃口を回しかけて絡める。
照り焼きはオットのみ。

I社の塩だれソースを使って野菜炒めを味付けした。どうやらこのソースは酸味が強い。甘酢みたいな味になった。
思っていた塩だれの味とは少し違うな。

Comments
Post a comment












Remember personal info?