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›January 19, 2005

人参明太子炒り

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大人、1個。

050119.jpg

・7分つきご飯(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・銀ムツみりん漬け
・ほうれん草胡麻
・人参明太子炒り
・あらびきウインナ
・青葱入り卵焼き

銀ムツ(メロ)は注意しても皮が焦げやすく、身がホロホロするので処理に困る。
オットの好物だから仕方なし。

人参千切りは炒めて酒とほぐした明太子を入れて炒りつけるだけ。

近頃は寒いので大抵「ワンタンスープ」か味噌汁を添えている模様。
大昔にランチジャーを使っていたけど、予熱したりパーツも多いし面倒。
昼食時間もまちまちなので今は使用せず。
温かい汁物があるとやっぱり弁当も食べやすいだろう。
しかしながら、弁当自体をレンジ加熱するのはどうも気が進まないらしい。

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