オット休みにつき弁当は無し。
朝は家人のためにハヤシライスを作る。
牛バラを細切りにして塩コショウ・小麦粉を振って炒め、「あらくつぶしたトマト」を放り込んで煮込む。
コンソメ・ハインツトマトケチャップ・ウスターソースを適宜。
事務所：新年会の最終準備。キャンセルやら追加やら電話が鳴るたびにヒヤヒヤ。
昼はやぶでしっぽく蕎麦。おかめ蕎麦とも言うか。650円也。
夕方、Tホテル。高級ホテルかもしれんが、地の利が悪すぎ。
卓上ビュッフェの西洋料理は機内食風味。がっかり。
・スモークサーモンとポテトサラダ
・冷製ローストポーク
・隠元豆と烏賊のマリネ風
・紫芋のマッシュ
・鯛のワイン蒸し サフラン風味ソース
・和風ピラフ
・ミートローフ温野菜添え
・抹茶とホワイトチョコのムース 苺ソース
・パンとバタ
・珈琲
