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›January 15, 2005

蒸し鶏と小松菜の胡麻だれ

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大人、1個。

050115.jpg

・7分つきご飯おかかサンド(ゆかりふりかけ)
・さんま開き
・蒸し鶏と小松菜の胡麻だれ和え(鶏ムネ肉)
・野菜炒め粗挽き塩コショウ味(キャベツ・玉ねぎ・人参)
・青葱入り卵焼き

残りの鶏胸肉を塩コショウして日本酒に浸してあった。そのままレンジでチンして、酒蒸し。
裂いてから小松菜と胡麻だれで和えた。

卵焼き、こんがりと色づいた。味が濃かったのかな。

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