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›January 13, 2005

ポークチャップ

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大人2個、子供2個。

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・7分つきご飯(すり胡麻・梅干・塩昆布)
・ポークチャップ(豚カルビ・玉ねぎ)
・菊菜と人参のおかか和え
・ブロッコリとオレンジキャロル
・大根葉とじゃこ炒め入り卵焼き

敵は主食持参DAYでおにぎり。梅と塩昆布。
オカズはポトフ。

豚肉を赤唐辛子入りオリブ油で焼いて火が通ったところで薄切りの玉ねぎ投入。増量作戦。
その後、ハインツトマトケチャップ・酒・濃口を合わせたタレを絡める。

じゃこと菜っ葉を入れた卵焼きはかなり巻きづらかった。

オレンジ色のミニトマトはカロテンが多いらしい。

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