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›December 20, 2004

鶏たたき

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仕事:1月請求書の続き→年末調整。頭イタイ。

敵2、学校でカレーうどんを口に頬張りすぎ嘔吐して帰宅。
巷では嘔吐・下痢を伴う風邪が大流行らしいのでヒヤリとしたが、自宅では全く兆候無し。
やや食欲は落ちているようだが。

・鶏たたき柚子だれ(フルーツトマト・おろし生姜・刻み葱)
・南瓜とひと口がんもの炊いたん
・ブロッコリとポテトのグラタン
・冷奴
・舞茸とお揚げさんとワカメの味噌汁

ブロッコリと豆腐が過剰在庫。
明日の冬至の晩には南瓜が調理できそうに無く、今日炊いておいた。

茹でブロッコリにハンタースパイスのマッシュポテトを乗っけ、モツァレラをぶっかけてトースターで焼いた簡単ポテトグラタンがなかなか好評。

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