大人、2個。
・7分つきご飯（黒胡麻・小梅・しそ昆布）
・おからハンバーグ（合いびき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・おから）
・蕪と厚揚げの炊いたん
・ほうれん草おかか和え
・キッストマト
・たたき牛蒡〔生協〕
・金平ゴボウ残り〔画像無し〕
昨晩、イリコたっぷりで出汁をとって蕪と厚揚げを炊いておいた。
葉っぱも少し添えたけど、色がくたくたで悪くなってしまった。
塩・淡口・みりんをほんの少々。
ハンパなおからをハンバーグ種に混ぜてみる。
パサつきを防止するために玉ねぎをレンジ加熱。
やはり崩れやすいので、焼く際は少し難儀した。
酒・ウスターソース・ケチャップを絡めておく。
