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›November 25, 2004

さつま芋サラダ

Category: Supper / 2 Comments: Post / View / 0 TrackBack

終日、事務所にて仕事。局長、出張にて不在。
Mさんに頼まれていたコーデュロイのパンツを渡す。気に入った様子。
お八つに鳴門渦潮金時のきんつば。ぐるぐる渦巻きの焼印。

敵2、帰宅後にベーグルを食べたいと言い出す。
ベーグルは横半分にスライスしてサンドイッチバッグで冷凍保存している。
その半分を凍ったままこんがりとトーストし、マリンフードのガーリックマーガリンを付けて食べるのにハマっている彼。
歯のグラつく敵1は食べない。ガーリックは嫌いだし。

敵1の為にソフトコースでグラハム食パンをセットする。

・鯖塩焼き 大根おろし添え 〔オット〕
・カレー残り 〔敵〕
・さつま芋サラダ(芋・胡瓜・レーズン)
・いろはコロッケ(ビーフもしくはアスパラベーコン)
・小松菜炊いたの
・ブロッコリ
・千枚漬け

いぬ子からいろはコロッケの差し入れ。数日火を入れ続けているカレーをお返しする。
チキンも野菜もホロンホロン。

掘ってきた芋を賽の目に切って軽く塩茹でし、薄切りの胡瓜と湯通ししたレーズンでサラダにした。
酢と淡口醤油とマヨネーズ。
genさんに教わった、酢醤油美味しいです。敵が食べやすいようにマヨ追加したけれど。

なんかお芋だらけだ。

Comments

酢醤油、意外なマッチングだったでしょ(^^)
私もあれこれサツマイモメニューを作った結果、これが一番美味しかったもんね♪
イモ食べ過ぎて、オ○ラ出っぱなしだったとか…!?

Posted by: gen at November 26, 2004 11:29 PM

 さつま芋ってオカズになりにくいね。
でも、身体にはいいし是非食べたい野菜です。快腸!

Posted by: SeaBreeze at November 28, 2004 08:25 PM
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