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›September 06, 2004

揚げ鶏塩だれ炒め

Category: Supper / 2 Comments: Post / View / 0 TrackBack

・揚げ鶏とキクラゲの塩だれ炒め〔生協〕(もやし・青葱・人参)
・モロヘイヤスウプ(モロヘイヤ・玉ねぎ・ニンニク・鶏モモ肉)
・万願寺とコンニャク残り
・蝦蛄残り〔オット〕
・胡瓜紹興酒漬


家が揺れているような感覚に陥る。

生協のセットもので炒め物。冷凍揚げ鶏(ムネ肉)とキクラゲと塩だれがセットになっている。
もやしをベースに好みの野菜を追加して炒めるだけ。

バタで炒めたニンニク・玉ねぎ・鶏モモ肉に鶏ガラスウプを入れ、煮えたところに茹でて細かく刻んだモロヘイヤ、放り込む。
それほど粘りも無くて、ちょっとバサバサしたモロヘイヤが比較的食べやすくなる。
モロヘイヤは天麩羅も美味しいね。モッチリしてて。

Comments

今朝もグラリ、ときましたね。
台風も近付いていますので、どうかお
気をつけて。
ところでえモロヘイヤ、私もぬるぬるなのがヤなんで、スープの時は最後に投入! ウチではプチトマトを入れた、ちょっと酸味のあるスープです。

Posted by: gen at September 7, 2004 10:10 AM

 やっと通過し終えたみたいですが、まだ吹き返し?なのか風が強いですね。
また台風が来ている模様でウンザリです。

モロヘイヤ、私も最後に投入しました。
トマト入れても美味しそうですね!
そのものの味は特に無いけど、凄く栄養が有りそう。しかもお安いし。
活用しないとね。

Posted by: SeaBreeze at September 7, 2004 10:44 PM
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