おべんとにっき

午前中に難波へ銀行用事。T島屋でお遣物にする洋菓子の下見。
コンビニにてMore立ち読み。岡村君とモヨコの対談。

台風で午後は暴風雨かな・・・と自転車ではなく自家用車で出勤したら、夕方まで天気が良かった。
用心するに越したことはない。何しろ法令違反、3人乗り自転車やし。

以前、Mさんに頂いて美味しかった餃子を取り寄せた。

屋外冷凍庫があるので心強い。

スキレットをかんかんに熱して、キャノラ油と太白胡麻油少々。

すぐに熱湯を注いで、パチパチいうまで強火で。

・焼き餃子
・付け合せ　キャベツ千切り
・アボカドとトマトと茗荷サラダ
・シメジと豆腐とワカメの味噌汁
・くらかけ豆
・大根おろしとちりめんじゃこ

綺麗に焼けますた。

スキレット、餃子か鶏肉を焼く時ぐらいにしか使っていない。活用せねば。
グリルパンも欲しい。ステーキや魚に格子の焼き目を付けたりして。

パンを焼くのを忘れていて、慌てて仕込む。葡萄パン。
ついでにフルーツメドレーでラム酒漬けを1瓶作っておいた。

風雨、強まる。