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›August 22, 2004

栗ご飯

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・栗ご飯
・飯蛸煮つけ
・千切りじゃが芋のニンニク炒め
・水菜のサラダ(水菜・トマト・じゃこ・胡麻だれ)
・冷奴(鰹節・葱・生姜)
・塩鯖焼いたの 小さいの

昨日:敵と観劇
従姉や友人、その子らも含めて10人位。
相当チケットが余ったらしく券を頂いたが、さすがに3階はガラガラ。
お陰でノンビリと、そして案外良く見えた。敵は光るペンダントでご満悦。
なかなか上手に構成しているなぁ。

従姉が拙宅に立ち寄るかも、と朝から念入りに清掃し片付けしたが時間が無し。
疲れて帰宅し、炊飯だけはセットしてあったのでKーヨーで惣菜を調達。
茹でたブロッコリとトマト、もずく酢、胡瓜の紹興酒漬を添える。

本日:豆乳を買いに難波Mックスバリュ。敵が一度行ってみたかったらしい。

昨日到来した、立派な葡萄と生の栗。果樹の豊富な従姉からのお土産だ。

さて、あいにく栗くり坊主は持っていない。調べてみると一度さっと茹でて冷凍すると剥きやすいとのこと。
早速実行してみたがやっぱり渋皮に手を焼いて、栗を剥くだけで疲労困憊。

しかも水加減が悪かったのか、ご飯は固めに。栗が水を吸ったのかも。
昆布出汁と塩のみで味付け。

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