午前：Kーヨー買物。
午後：敵1の親友Mちゃん宅、訪問。
米だけは研いで遊びに出かけたが、帰宅したのは18時。
魚を捌くのが上手ないぬ彼が昨日の鰹を造りとタタキにして届けてくれた。
タタキはバーナーで焙ったらしい。
火が入りすぎた感じだけど、味は良かった。
・鰹2種盛り
・卵豆腐
・小松菜胡麻ドレ
薬味は玉ねぎ・青葱・酢橘・ニンニク。
わたくしはじゃばらポン酢とか山葵も用意。オットは辛子醤油で食べてた。
鰹に辛子はあうとのこと。
土佐っ子（あ、この前四国ってアバウトに言ったっけ）の私、カツオはタタキより刺身派です。んでもって薬味はにんにくとスライスキュウリ（これは四国というより我が家だけの流儀らしい）。口臭、覚悟で食す！
Posted by: gen at August 8, 2004 11:16 PM カツオの刺身はタタキよりは入手しにくですね。うちのオットも刺身の方が喜びます。
スライス胡瓜もさわやかで合うかも〜
茗荷や紫蘇などもいいですよね！
