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›June 14, 2004

鰯青紫蘇パン粉焼き

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オット、休日につき弁当は無し。

経理仕事、べったりで眼精疲労。
お八つはアルバイトさんの東京土産(正確に言うと『いいとも!』観光)の「球体人形焼」

帰宅後、山形のマリーと電話しながら夕食作り。

・鰯青紫蘇パン粉焼き
・付け合せ(スナックエンドウ・レモン)
・ローストビーフのサラダ(レタス・さらし玉ねぎ・ミニトマト)
・厚揚げと生ワカメの味噌汁
・小玉西瓜〔敵〕

酒:ハイボール ちょいレモン

実母が青紫蘇のよく育った苗というか木を届けてくれた。
特に予防もせずに虫ゼロ。早速、鰯にペタリと張りつけてパン粉ソテー。

S田屋ローストビーフ、冷凍庫で賞味期限を1週間過ぎて眠ってた。
スライスしてオカズサラダにしてしまう。たっぷりの玉ねぎと共に。

豆腐より厚揚げの方が期限が近かったので味噌汁の具にしてみたけど。
意外にイーネ!

明朝に残ったローストビーフでサンドイッチが食べたいとオットが言い出し、HBの早焼きで食パン1丁。

明日は親子遠足ゆえ、早めに休もう・・・ふくらはぎ、痛みあり。

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