大人2個、子供2個。
・5分つきご飯（すり胡麻・梅干）
・ほぐし明太子と青葱入り卵焼き
・アスパラガス
・しめじと赤ピーマン炒め
・鶏モモ肉唐揚げ
オット以外はおにぎり弁当。胡麻わかめおにぎり、梅干入り。
昨晩オットと「ニューミュンヘンの唐揚げ」について語らっていたので、唐揚げにした。
たった1枚のモモ肉を揚げるだけなのに、朝からバタバタしてしまった。
下味は酒とニンニク醤油のみ。
衣は強力粉と片栗粉を半々で、油はコーンキャノーラ。
明太子を卵液に入れて焼いてはみたが、無着色だし水や出汁を入れなかったせいか
ぎっちぎちの焼き上がり。固いの。
炒め物は塩コショウのみで味付け。
