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›May 20, 2004

鮭の柚庵焼き

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大人、2個。

040520.jpg

・5分つきご飯(黒胡麻ひねり・梅干・ごりの佃煮)
・青葱入り卵焼き
・鮭の柚庵焼き(レモン)
・ピーマン胡麻和え
・レモン&パセリウインナ焼いたの
・野菜炒め(キャベツ・新玉ねぎ・人参)

敵はお誕生日会。4月生まれの敵2はケーキがプレゼントされる。
わたくし弁当は相変わらずおにぎり2個と味噌汁系。
今日はグレープフルーツ半分をプラス。

鮭を醤油とみりんとレモン汁を合わせたタレにしばらく漬けてグリルで焼いた。
どうやら元がしょっぱい鮭だったらしい。辛かった模様。
生の鮭を舐めて味見するわけにもいかず、鮭の塩加減を推し量るのは難しい。

ごりの佃煮は琵琶湖土産。
たまーに小さな海老が紛れ込んでいて微笑ましい。

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