・青紫蘇海老フライ エリンギと茄子のフライ 千切りキャベツ 胡瓜 ミニトマト レモン添え ・かぼちゃのポタージュ(パセリ) ・牛すじ煮込み 残り(オット)
青紫蘇がヘタってきたので、海老に巻きつけてフライにしてみた。 下味はクレイジーソルト。 エリンギは縦に半分に切ってフライにしたが、歯ごたえが残り食べでがある。
南瓜は茹で汁ごとバーミックスで粉砕し、滑らかにした後にクリームシチュウの顆粒を少し振りいれてトロミをつけ 牛乳を加えて作ってみた。