Sponsored Link

›April 18, 2004

田舎風オムレツ

Category: Lunch / 4 Comments: Post / View / 0 TrackBack

大人、1個。

040418.jpg

・3分搗きご飯(黒胡麻ひねり・いかなご釘煮)
・田舎風オムレツ(合挽き肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・青葱・卵)
・スナックエンドウとミニトマト
・甘海老シュウマイ〔冷凍品〕
・春キャベツとセロリのザーサイ炒め
・神田精養軒マドレーヌ

昨晩:
・田舎風オムレツ ブロッコリとスナックえんどうとミニトマト添え
・しめじとセロリと玉ねぎのクリームスウプ
・冷奴(おかか・葱)
・くらげ和え物 残り

昨日は挽き肉と玉ねぎを炒めて湯がいた人参とじゃが芋も一緒にして、塩コショウと醤油で味付け。
オムライスの要領でこの具材を卵でくるんだオムレツ。
何故か生家では「じゃが芋・人参・玉ねぎ」が入ると『田舎風』と呼んでいた。
ものの本では「農夫風」とか言うね。

その炒めた具を取り置きして、今朝は卵液に混ぜ込んで焼いてみた。

卵も挽き肉も入ったので、サブおかずは思いつかず最後に残っていた冷凍のシュウマイ。
キャベツとセロリをザーサイの塩気で炒めたもの。

やっとセロリ、残り1株。

Comments

ずっと気になっておりましたが、いつもお使いのお弁当箱、どちらで買われたものでしょうか?
というのも、ご飯とおかずが丁度いい塩梅に入れられて、しかもコンパクト。すごーく欲しいんですが、こんなナイスなものを見たことが無いのです。
てか、SeaBreezeさんのおかずが素晴らしいのでさらにナイスに見えるんですけどね。

Posted by: ぷるみえ at April 19, 2004 12:55 AM

 お褒め頂いて有難うございますー!
弁当箱は申し上げるのも恥ずかしいのですが、100円ショップのダイソー製。
ご飯の方は2つで105円です。
蓋が単なるタッパウェアのような蓋のもの。
深みがあって、多分500グラムは入るはずです。
この弁当画像はすべてオット用で、ご飯は360グラム入っています。

おかず入れは1個売りで、蓋にはゴムパッキン(青)が入っており、長辺に金具がついていて蓋をするタイプ。
汁漏れが無くていい感じですが、やや底は浅め。

こんな感じです。惜しげなく使えて、予備も用意できるし、会社に忘れてきてもダメージは低いし、
食洗機にもガンガンかけてしまえて私は気に入ってますが、色気もセンスも無いですね。トホホ。

Posted by: SeaBreeze at April 19, 2004 11:58 PM

なんと!ダイソーでしたか!灯台もと暗しでした。
でも私、勘違いしていたことが発覚。ごはんの上におかずの箱が入れ子になってると思ってました。でも大きさが調度よさげなんですよね。今度探しに行ってみます!

Posted by: ぷるみえ at April 21, 2004 08:10 AM

 なるほど、見えますね、入れ子式に。
ダイソーの商品サイクルは速そうですし、個店で品揃えのバラつきがありそうですので、あるかどうか不明・・・あるといいです。
ランチジャーや普通の弁当箱、使い捨ての折箱や色々試しましたけど、やっぱりご飯とオカズは別々の方がいいですねー

Posted by: SeaBreeze at April 21, 2004 10:55 PM
Post a comment












Remember personal info?