・鶏手羽元と大根、ゆで卵の煮物 ・わけぎと蛸のぬた ・竹の子と蕨の煮物 残り ・ほうれん草 ・豆腐と玉葱と椎茸の味噌汁 ・明太子 ・紀ノ川漬け
手羽元は軽く焼き目をつけて、下茹でした大根と共にコックリ炊いてみた。 グルメのたれ、濃口、水が2：0.5：3で、やや甘め。
