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›March 01, 2004

キャベツと豚肉のカレー炒め

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大人、2個。

040301.jpg

・5分つきご飯(黒胡麻ひねり・梅干・海老佃煮)
・銀ムツみりん漬け
・ひじき煮(ひじき・人参・鶏モモ肉)
・青梗菜胡麻
・豚バラとと人参とキャベツのカレー炒め
・青ねぎ入り卵焼き
・八朔3房〔画像無し〕

銀ムツの皮が激しく炭化したので、皮を除去して身だけ入れた。

みりん漬けって焦げるねー。うかうかできんよ、やつは。
銀ムツは身がホロホロしてるから、大変。妙に脂が乗っていて、わたくしは大変に苦手。
オットはこの下衆なほど脂ののりきった魚を好む。

豚バラとキャベツを炒めて、S&Bの赤缶のカレー粉と塩コショウで味付け。

昨日手すきの時に八朔をシコシコとむいて冷やしておいた。ムッキーちゃん、役立つわぁ。
八朔は柑橘界の王様やな。最高。

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