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›February 09, 2004

生姜入れずの生姜焼き

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大人、2個。

040209.jpg

・5分つきご飯(黒胡麻ひねり・梅干)
・青葱入り卵焼き
・ミニトマト&ブロッコリ
・ごぼう天とキャベツのさっと煮
・豚生姜焼きのはず・・・失敗

早朝ウォーク1時間。堂島川を眺める。

豚ロースを準備して、気分は生姜焼き。
使い残したメイプルシロップと蜂蜜を廻しかけ、酒と濃口に浸して放置。
ごま油で勢い良く焼いて、おいしそ・・・と思ったが、生姜を入れ忘れてた。
味見したら、単なる甘辛風味。生姜の存在は大きい。
不味くないんだが、ボケた味。

裏弁当はコーンパンとおかず少しずつ、ぽんかん1個、緑茶。

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