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›November 30, 2003

豚大根キムチ炒め

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実母の年賀状作りの手伝いなど。
趣味の水彩画をレイアウトしたいらしいのだが、額縁ごとスキャンして欲しいというから驚き。
絵とマットと額の色味がトータルで気に入ってるのだとか。
でも、無理だ。

献立が思い浮かばず、出がけのオットにリクエストを乞うが特になし・・・。
在庫でヤリクリすることにして、まず先日買ってきたシーザーサラダキットでサラダ。
クルトンとパルメザンチーズとベーコンビッツとドレッシングがセットされているもの。

昨日購入したレタスの外葉を外して洗おうとしたら、明らかな虫の痕跡。
しかもどんどん奥に進んでいっている模様で、穴はデカイ。
レタスは割と虫の居る確立は高いから、小さいものなら気にしないが今回は廃棄するしかない
感じだ。虫が居るほど安心とはいうけれど。

昨日の今日だし、Kーヨーに行って交換。サラダ、食べたかったので。
香川産らりるレタス売価128円→淡路産あわじ島レタス売価100円
今日は特売だったのね。

17時からのタイムセールはいつもは混むので殆ど近寄らないが、今日は生牡蠣とか卵とか
ついつい色々と買い込んで、ついでに市長選挙の投票も行って帰宅。

・大根比率の高い豚キムチ(大根・豚バラ・白菜キムチ・青葱)
・シーザーサラダ(レタス・粒コーン・鳥はむ)
・鳥はむうどん(ゆで卵・葱)

何の統一性も無い献立。

大根を短冊に切ってじっくりと豚バラと共に炒め、ニンニク醤油と白菜キムチで味付け。
炒めた大根も美味い。

水曜日に仕込んだ鳥はむを昼に熱湯に放り込んで放置。
今回は2枚のムネ肉を合わせてタコ糸で成形。使ったのは粗挽き塩コショウと蜂蜜のみ。

さて、オットから帰るメールがあった。
牡蠣、食べるっていうかなー、どうかな。

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