大人、2個。子供、2個。
・5分つきごはん（梅干・海苔佃煮）
・カニカマin青葱入り卵焼き
・金目鯛西京漬け
・かぼちゃの煮物
・ブロッコリおかか胡麻和え
・ミニトマト
Kーヨーでおつとめ品シイルの貼られた金目をすかさずGET。
一切れだけなのでオットのみ。
焦がさないように焼くだけなのに、実際はそれが一番難しい。
味噌漬けを水洗いするのはどうも忍びないし、ぬぐうのにも限界あるし、どうにも焦げる。
かぼちゃは昨日の「地鶏鰹だし」で煮ただけ。
このだしは炊き込みご飯につかえる味かも。
わたくしの主食は相変わらずベーグル。鯛の代わりにハムを一切れ放り込んだ。
寒くて起動が悪いわー。これからが思いやられる。
三十路半ばの大阪育ち・首都圏住まい主婦です。やがてきたる朝のお弁当作りの日々にむけて、勉強させていただいています。
魚の味噌漬けは、濃い塩水の中でかるーく洗っています。これで、味が抜けません。それでもこげやすいですが、味噌が残ったままよりは、こげにくいです。おためしください。
Posted by: あゆみ at November 14, 2003 11:19 AMあゆみさん、初めまして。
関東の住み心地はいかがですか？
なるほど塩水ですすぐと良いのかぁ。私は乱暴に指で味噌をこそげとっていました。
粗雑。
ちょっと焦げ目があったほうが香ばしくて美味しいし、ややもすると丸焦げになるしで結構目が離せませんよね。
でも、味噌漬けは美味しいなー！
