obento nikki

 

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2003年2月24日
  • いなり寿司(COOP国産ちらし寿司の具・高野豆腐・人参・干し椎茸)
  • 紅生姜
  • ほうれん草おかかじゃこ和え
  • 海老シュウマイ
  • 焼きうるめ
 

大人、4個。

昨晩の番長、ことのほかおいなりさんを喜ぶ。
軽く25個は残ったので、楽勝いなり弁当。若手男子各6個、いぬと番長は各3個。
いつもの紅生姜を切らして、慌てて夕方買いに走ったので毒々しい真っ赤な生姜。

冷凍シュウマイを蒸して、ほうれん草を和え物にして。
焼きうるめをオマケに添えておく。高知から取寄せしたうるめ、流石に旨い。

午前:敵は振替休日。
先日開拓した隣町のKノミヤに買い出し。S友の跡地に出来たのだが、広くてアイテムも多いし、
魚がわりに綺麗。
店内全品10%offだったので、大変混雑していた。
その後、洟を垂らしている敵の為に薬屋へ。

午後:いなり寿司と素麺のおつゆで昼食。
徹子の部屋。100歳で現役銀座のママに感嘆。

調べ物など。頼まれているビーズアクセが2点あるのに、なかなか気乗りしない。

散歩:40分。セントバーナードと鉢合わせして、肝が冷えた。
しかしながら、躾が良い犬だったので特に問題は起こらず。ほっ。

夕飯(敵):ハンバーグ(合挽き肉・玉ねぎ・パセリ・パン粉・卵)・茹でブロッコリ・人参・おから煮。
(裏):おから煮・新子のおろし和え・大根菜入りの納豆茶漬け。

おから煮は隣家よりおすそ分け。具沢山であった。
新子はいかなごの子供かな。しらすのようなもの。おろしポン酢で食べた。
ハンバーグを沢山作ったのに、番長メシ要らず。

早くスカっとした気候にならないものか。

 

リンク、更新しました。

 

 

2003年2月25日
  • ごはん(梅干・ごま昆布)
  • ハンバーグ(合挽き肉・玉ねぎ・パセリ・パン粉・牛乳・卵)
  • 茹でブロッコリ・人参
  • だし巻き卵
  • おから煮
  • なばなと野菜天の煮付け
 

子供1個、大人4個。

小さめに丸めて焼いてあったハンバーグをレンジで温める。
頂きもののおから煮が鶏肉や野菜がたっぷりで旨かったので、弁当にも入れた。
だし巻きに日本酒を入れてみた。ふんわりと出来るかなと思ったので。
まずまずの出来。
私の好みはあまり甘すぎない、どちらかといえば塩味寄りの卵焼き。

時々山吹色をした驚くほど甘い卵焼きに出会うが、あれは苦手。

なばなはほろ苦くて趣きがあるなぁ。

午前:業務用スーパーから10%割引のハガキが届いていたことを思い出す。
今月中の期限。だし用の鰹節やお好み焼きソースなど、仕入れる。

敵がいつも散髪屋で頂く大玉のアメが1`入り(約90個)で600円だった。
お買い得なのだが、量が多すぎる。
何もかもが、そういう感じ。業務用だからね。

午後:ビーズ本を眺めるも、作業はせず。
敵、風邪悪化。

夕飯:親子丼(鶏モモ・玉ねぎ・人参・エリンギ・貝割菜・もみ海苔)・もやしサラダキムチ味・
冷奴・林檎。

番長、メシ要らず。平和で穏やかな夕飯。
オットも今週は多忙につき自宅だし。

どんぶり物は手早くて美味しいし、洗い物も少ないし、ええね〜。

 

 

 

 

2003年2月26日
  • 天麩羅の材料(蓮根・大葉・チクワ・アスパラガス・茗荷)
 

水曜日につき、弁当は無し。

敵1、鼻水から咳・発熱と症状悪化したため欠席する。
敵2も若干の鼻水。

午前:ご無沙汰していた美容院へ。
担当の美容師さんは復帰していた。聞けば、今年に入ってから良くない事が続いているらしい。
薬指を骨折して手術。扁桃腺がウイルスにやられて、高熱。その菌が腸に入って腸炎。
半月ほど入院していたとか。
今年が前厄の彼女。とりあえず「あびこさん」でも行って厄払いしたらどうか、と話す。

カラーして、カットして、トリートメントして、ちょっと気分一新。

午後:敵に喉の通りのよいものをと、うどん玉など買い物して帰宅。
リフォームを見ながら昼食。
モノを増やしすぎないで、シンプルに暮らせたら素敵。敵が居るのであくまで理想だが。

敵、眠りに落ちたのでこっそり図書館。

  1. おすぎの大料理 :杉浦孝昭
  2. 野菜でごはん 野菜がたくさん、おいしいメニュー :キム・アヤン
  3. 健康を食べよう 豆の本 
  4. 生 :柳美里
  5. 赤い脣 黒い髪 :河野多惠子
  6. レディ・ジョーカー(上) :高村薫

改めて見ると、料理本はすべて文化出版局で、読み物は全部女の作家だった。
3の豆の本はなかなか良い。大豆もやしとあずきもやしを作ってみようかな。
おすぎの本は簡単で酒の肴っぽい感じ。

散歩:45分。天敵アフガン。そのあと、美男子黒ラブ。

夕飯(父):天麩羅(画像参照・追加でワカサギと烏賊)・ざる蕎麦・なばなの胡麻味噌和え・
蕗と厚揚げの炊いたん。
(敵):エビフライ・ブロッコリ・人参・たらこご飯。
(裏):もやし大量焼きそば醤油味(キャベツ・人参・豚肉)・なばな。

昼下がりに番長より献立指令。「天ざるで、出来れば活けの海老を天麩羅で。」
母、慌ててスーパーに行くも、活きた海老はおらず。
ワカサギと紋甲イカで妥協してもらう。

揚げたてを供する予定です。

 

 

 

2003年2月27日
  • 鮭サンドごはん(すり胡麻)
  • 天麩羅盛合わせ(紋甲イカ・チクワ・おさかなソーセージ・エリンギ・アスパラガス・蓮根)
  • 卵焼き
  • 貝割れ大根のおかか和え
  • プチトマト
  • 厚揚げと蕗の炊いたん
 

大人、4個。

昨晩の残りの食材にプラスαしての天麩羅。
なぜか魚肉ソーセージ。色がピンクだから「賑やかし」には良いか。
ワカサギは大変に生臭く不評であったので使わなかった。

一度はサロマ湖あたりで氷に穴を開けてワカサギ釣りをしてみたいなー、と思ったり。

貝割れはざるに入れて熱湯を回しかけてしなっとさせてみた。
根っこを切り落とすだけで使えるからお手軽。

午前:敵1、快復し登園。
幼稚園のお別れ懇親会。
が●こ寿司にて、1000円のランチ。内容、粗悪。
箱膳・赤出汁・鶏ササミのサラダ・ミニ杏仁豆腐(単なる牛乳かん)のセットなのだが、箱膳の中身が貧相。
炭水化物がやたらと多く、いなり寿司・サラダ巻き・鮭いくらちらし・ネギトロちらし。
オカズは小さなエビフライ2尾・卵豆腐・河豚皮の和え物・菜っ葉の卵とじ・ふろふき大根。
すべてふたくちちょっとで食べきれる量。
卵豆腐も河豚皮も妙に魚臭くて食べられず。赤出汁、ぬるいし。

あー、死に金だったわ・・・。

とある美人なお母様と仲良しになって楽しくおしゃべりし、帰りは家まで送って差し上げた。
綺麗な女子を見るのは楽しいなぁ。

午後:母、55の手習いでパソコンを始めるらしい。手はじめに私のお古を使うので、設定など。
運転免許も取ればよいと思うのだが、55才ではなかなか無理か。

散歩:30分。最悪。
天敵アフガン。茂みからイキナリ猫2匹。10秒くらいメンチ切られた。猫は苦手。

夕飯:サバ味噌煮・ふろふき大根柚子味噌・胡瓜酢の物(ワカメ・じゃこ・茗荷)・キンピラゴボウ。
(敵):オムライス・ブロッコリ・人参・サバ。
(裏):サバ・大根・胡瓜・納豆茶漬けご飯少々。

味噌+味噌で献立カブってるし。

 

 

 

2003年2月28日
  • ちりめん山椒ごはん
  • キンピラゴボウ(牛蒡・人参・コンニャク・すり胡麻)
  • 茹でブロッコリ・人参
  • 海老とチキンのナゲット[生協冷凍品]
  • 金時豆甘煮[市販]
  • だし巻きたまご
  • 牛肉とアスパラ・エリンギのオイスター炒め
 

子供1個、大人4個。

敵1、公園へお別れ遠足。晴天でよかった。
風邪が悪化してはいけないと思い、タイツにソックスをはかせ、下シャツも1枚余分に着せる。

ふと何気に見たちりめん山椒、今月が美味しくいただける期限であった。
迷わず、飯の上にパラパラリ。
半端な牛肉で炒め物を作る。肉に酒・塩コショウの下味。
牡蠣油、万歳。炒め物はやっぱり手軽。

肉気がさみしそうだったので、ナゲットを一つグリルで焼いてみた。

午前:昨日調整していたボロパソコンはとうとうご臨終。
散歩に行く前は起動したのだが、何故か夕食後には電源がまったく入らず。
バッテリーか?と思い、一晩そのまま放置したけど状況変わらず。うんともすんとも言わない。
まぁ今まで動いていたのが不思議なくらいの代物だったので、仕方あるまい。

敵1、ハンカチ忘れたので届けに行く。

午後:リフォーム、見ながらの昼食。
あんな壁紙にされたら発狂する。リフォームされて「あ…これはちょっと…」と思っても、
あの状況じゃ先生に文句いわれへんし。余りに自信に満ち溢れているし。
メルヘン調のお家っていうお題自体に問題があったとも思うがね。
依頼者は涙を流して喜んでいたから、ま、いっか。

母、カルフールの広告を見てパソコン購入決意。
敵の帰宅を待って、買い物。FMVのデスクトップ、お買上げ。
256MBの80GBは羨ましい限り。

夕飯:しっぽくうどん(大根・人参・椎茸・白ねぎ・油揚げ・鶏モモ・青ねぎ)・シーフードピザ。

番長、メシ要らず。
カルフールのピザ、ひな祭りってことでSALEだった。
慌ててヒガシ●ルの出汁でこしらえた「しっぽく」、温まって旨かった。


溢れんばかり。ネギ切れてない。

根菜をたっぷり入れた具沢山の出汁をうどんにかけたものを「しっぽく」と讃岐では言っていた。
あちらではデフォルトで「長天」と「里芋」が入っていたような。あ、「牛蒡」も。
大晦日も、法事も、お盆も、冬至も、このお出汁を作った気がする。
はなまるうどんにもオンメニュウしているのかは、謎。

さて、繋げてみたら新しいマシンはやっぱり画面が美しくて素晴らしい。
しかし、要らんもんが入りすぎだと思うのですが。

 

 

 

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