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おべんとにっき

2002年9月6日

  • ポテトサラダ(芋・人参・キュウリ・ハム)
  • アボカドサラダ(トマト・アボカド・玉ねぎ・すだち)
 

弁当、休む。 

大変に不愉快で悔しく、気分の悪いことがあった。 鬱。 鳥肌。

明け方まで眠りにつくことができず、酒をかっくらったら余計目が冴えた上、頻尿気味。 

逆効果・・・。

午前、敵2が身体をかきむしるため皮膚科へ。 汗によるカブレ。 飲み&塗り薬で処置とのこと。

敵1をお迎えに行って、母も連れてマイドームの「手作りフェア 2002」へいってみた。

クラフト好きのオババ満載で、ドリーミーなロマ系オババやら、手編みチョッキオババとか色々。

今年出現のビーズブースがお目当て。 ABCクラフトで、スワロ1粒5円〜という激安ぶり。

押し合いへし合いに打ち勝って、なんとか3色100粒を買って720円。

昨日の買って来てもらったものに不備があったので、貴和にまで足を伸ばす。

レジで所持金をオーバーして、戻入するという始末・・・。 カコワルイ!!

散歩:×。 食事を整える間に母がいってしまった。

夕飯:ポテサラ(子供)・アボカドサラダ(大人)・鰆の西京漬け・豆腐とエリンギの味噌汁。

ポテサラは芋が熱いうちに塩コショウと酢をかけておく。 酢は傷みにくくなるし。

アボカドは超食べごろで、旨かった。 さらした玉ねぎみじんがグー。 すだちもマッチしたよ。

固いアボカドを天麩羅にすると、ウマイらしい。

高カロリーだが、なんとも美味で1個100円だとついつい手がのびてしまう。 鰐梨。

 

 

 

2002年9月5日

  • ごはん(梅干・しその実漬け)
  • 人参サラダすだち風味
  • 茹でブロッコリー
  • 鶏のから揚げ
  • 母コロッケ(芋・玉ねぎ・人参・エリンギ茸・ハム・合挽肉・モロヘイヤ)
  • キュウリの塩もみ(キュウリ・セロリ・茗荷・すりごま)
 

大人、2個。

予定通りに昨晩仕込んだコロッケを揚げる。今回はキノコとしてはエリンギを、パセリの代わりには

モロヘイヤを入れている。モロヘイヤは全く違和感がなく、問題なしだ。

ハムロールにしたものは半月状で、弁当には入れにくかったので、使い捨てパックに入れて添えた。

まーとオットは、それを昼に食べたのか、会社の冷蔵庫に保管して夕飯にしたのか、それは不明。

まーは中性脂肪・肥満解消のために空手道場に通い始めたらしい。

から揚げはお届け人が昨日ゴルフに行って、クラブハウスでの残り物を持ち帰ったもの。

車で10分以内のゴルフ場だから大丈夫だろうし、もったいないから揚げなおして入れた。(←あかんかな?)

「なかなかエエ味やねん」

と熱心に言うので、つまんでみたけど明らかにコリャ冷食でしょ・・・。

人参せん切りをさっと湯がいて、ワインビネガー・塩コショウ・オリブ油・すだち果汁で和えたサラダと、

ただ地中海のあら塩で揉んだだけの野菜を添えた。

両親は大阪ドームにナイトゲーム観戦にお出かけ。

散歩 with Vivy:10分。

敵たちを連れての散歩はヘヴィ。3人で手を繋いで、車と歩行者とよその犬に神経を配らなければならない。

ビーズ:リング×2。雑貨屋で置いてもらえることになった。

帰宅した母。古田の打ったファウルボウルをGETしてきた。

そして、貴和でビーズを沢山仕入れてきてくれた。嬉しい。

 

 

 

2002年9月4日

 

水曜日で弁当なし。

異常に暑い。 日中からエアコンを入れようかと思うくらいに。 

一度スイッチを入れてしまうと切ることが出来なくなってしまうので、夕方以降まで我慢する。

昼飯:適当に作った塩焼きソバ(キャベツ・玉ねぎ・もやし・ベーコン)・麦茶。

黒豚ベーコンの塊を刻んで入れてみた。 粗びき黒胡椒をたっぷりかけて食べたら旨かった。

散歩 with Vivy:45分。

中学生専門学習塾の玄関にあった張り紙。

「右脳はクレイジーでもいい。左脳はアクティブか。」

なんだかなぁ。

夕飯:母コロッケ&茄子フライ・大根おろし納豆・オイキムチ・やまぶし茸と玉ねぎの味噌汁・麦茶。

コロッケは沢山出来たので、明日の弁当に繰り越される。

ごはん・アルコールは自主規制中。

ビーズ:スワロでリング&ネックレス

こんなにアクセをこしらえても、着飾って出かけることがないのが淋しいね。

 

 

 

2002年9月3日

  • ごはん(梅干)
  • ほうれん草お浸し・ミニトマト
  • ピリカラしらたき
  • かにボール(カニ缶・玉葱・卵・パン粉・青紫蘇)
  • キュウリ酢の物(キュウリ・ワカメ・ゴマ)
  • 焼き鮭
 

大人、2個。

昨日の酒の肴の一部だった、カニ缶。 ほぼ一缶が残っていた。

あまり上等でなさそうな、フレーク状のカニ。 これじゃ、カニ玉も今ひとつかなぁと思ってボールにして揚げた。

フワフワしてて、美味しい。 子供が好きそうなオカズだ。

ツナ缶でもいい。ノンオイルのツナのほうが合いそうである。

しらたきは湯通しして、キンピラの味付けでタカノツメを刻んでいれたのでピリリ。

昨日作成したコレは、いぬちゃんの誕生日プレゼント。 喜びのメイル有り。

午後:米を買いに行く。 福井県産新米。 

散歩:40分。 夕飯:チンゲン菜と厚揚げの煮込み・おから・納豆・ほうれん草・炭酸水

見事に豆製品である。 白ごはん・ビール自粛。 代替品としてソーダを飲む。

皆には鱧の照り焼きがついてた。 鱧には興味が薄いからいいや。 敵2はがつがつと食べていた。

この切なさが成果を出すといいのだけど。

オットの負傷した足は古傷とは反対側であったのだが、走ることが困難らしい。

 

レシピ、2品追加。

 

 

2002年9月2日 Mon.

  • ごはん(梅干)
  • ブロッコリー胡麻和え
  • ミニトマト
  • ずいきの中華風炒め煮(ずいき・ベーコン)
  • おから(人参・玉葱・青ネギ・椎茸・鶏肉・海老・ちくわ)
  • 梅酒チキン(鶏モモ)・きよひめししとう
 

大人、3個。

母が購入した当地の郷土料理の本に載っていたピリカラ味のずいきのオカズを作ってみたらしい。

豆板醤の入れすぎで、辛味が強いがなかなか美味しい。 炒めて炊くだけ。

鶏モモ肉&ノンオイルで考えているうちに、以前作ってみた梅酒で煮るというのを思い出した。

前は、私手製の梅酒で調理したところ、その梅酒はかなり砂糖を控えて作ったため甘味が足りず、

オカズとしてはインパクトの無い一品という記憶。

今日は母が昨年仕込んだブランデーベースの梅酒。 甘味は私のよりは強い。

水分がなくなるまで、ほぼ梅酒だけで鶏を煮ていく。 煮汁が無くなったら、調味料を絡めて出来上がり。

身はカチカチにならず、わりとあっさりとした煮物になった。 いいかんじだ。

残ったタレにしし唐を放り込んで、付け合せにする。 あとは具沢山のおからで、まずまずの内容かな。

午前:〒でビーズ講座の代金支払。 激貧。 スーパーで買出し。

午後:ダークスモークトパーズのリング 1。サファイアのスワロでペンダント 1。

夕飯:モロヘイヤ入り鮭炒飯・さしみこんにゃく・トマトサラダ・味噌汁

モロヘイヤはくみっく(弟の彼女)の自家栽培もの。 味噌汁は「やまぶしたけ」という奇怪なキノコ入り。

散歩 with Vivy:45分。 ダチュラが美しく咲く遊歩道を歩く。

 

 

2002年9月1日 Sun.

  • ごはん(梅干)
  • きよひめししとうソテー
  • ポークチャップ(豚ロース)
  • 肉しゅうまい(生協加工品)・蒸しキャベツ
  • キュウリ塩もみ(キュウリ・青じそ・ゴマ)
  • 卵焼き(青ネギ・ゴマ)
 

大人、2個。

手抜き要員のフリーザー内 「肉しゅうまい」 出動。 キャベツせん切りを敷いて、レンジで蒸した。

生姜焼き用の豚ロースをフライパンで焼き、横できよひめししとうも一緒に焼く。

きよひめししとうは生食できるらしいが、さっと火を通した。 ししとうを取り除いてから、ケチャップを絡めて出来上がり。

口直しにキュウリの塩もみに紫蘇を合えたものを添えてみる。

ヘルシーメニューにはちょっと遠い感じの内容。 ヘルシーは難しい。

でも、土日は仕事量が多いからいいのだ。 (言い訳)

12MのADSLの無料お試しのTel有り。 これってヤヴァいんですかね?

無料を念押しして、一応送ってくるらしいのだが。 どうなのか。 2ヶ月使ったら返却ホンマにできるのかな。

早く引越しして100Mひこうと思ってるんですが…。 って何のために?て感じだけど。

ビーズ:アメジストのスワロでドームリング 1。 まん丸で可愛い。 黒のチェコでダブルフラワーリング 1。

夕飯:モダン焼き。 キムチ。 スーパードライR缶。

中元のドライ、やっと底をついた。 ドライは余り好きではないのだ。 そして、キムチも無くなった。 

敵2が夕方グズったので、散歩に出れず。 どうやってカロリーを消費しようか…。

 

 

 

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