昨日の夕飯からの繰り回し…おでん弁当。
今日はお出かけの予定もあり、昨晩の献立のおでんにもう一度
火を入れて、小さなタッパで各人に入れて簡単にした。
おでんの卵が残り１個しかないので、卵焼きもこしらえて、オニギリパック
のお弁当にする。
大学の先輩で、「おでんは飯のおかずではなく、酒の肴だ」と主張する人が
いたが、おでんでも充分ごはんは食べれると思う。
小さいカラシが見当たらなかったので、カラシは添付出来ず。
今日の大根は夏大根のせいか、苦みばしっていて、甘味がない。
おでんの具で一番好きなのは大根なのに、がっかりだ。
おでんはやぱり冬か。TVじゃもう冷シャブのCMやし。
今日は曇ってる割に、ムシムシしていたので、少し暑苦しい取り合わせ
の弁当だったかも。ごめん、みんな。
妹と娘には、生協で戯れに購入した、冷凍の「スティック中華ポテト」
と入れた。所謂、中華の「芋の飴炊き」がモスバーガーのポテト強に
なっており、自然解凍して食べるもの。
外はパリっとして中身はほわーんで、飴は甘味がちと強いが意外とおいしい。
これ、回転すしで回ってたな〜。「あきんど」で。
さて、４つのお弁当を整えて、箕面に買いものに出かけ、勝尾寺を眺めてから帰る。
山の緑が綺麗でした。
今日は全員で5個こしらえた。豚カツ弁当。
肉の下味にハチミツを塗ると柔らかくなって良いというのを実行してみた。
美味しいんだけど、焦げやすいのが難。
豚ロースの豚カツ用って、にんにくと塩コショウでポークステーキにするほうが
簡単でウマイ。粒マスタードとお醤油をちらっとかけて、食べる。
これは絶対アツアツがいいから、お弁当には向いていない。
今日、初めて生のヤングコーンを食べた。ヤングコーンの缶詰のものは
時折中華系の炒め物に入っているが、あまり感じの良い野菜ではなかった。
なにがヤングなん？ってかんじで、味も無いし、ヤングいんげんのほうが断然好み。
でも、生のヤングコーンは結構風味があってよろし。
モロッコいんげんも非常に甘いので、あえてそのままでお弁当に入れた。
この「モロッコ」っていうの点も不思議ではある。なぜにモロッコか…。
いんげん類を噛んだときの「キシキシ」という感じがダメな人がいた。
ポップコーンの「キシキシ」がつらい人もいたなぁ〜。
水曜日でお休み。パンのお昼ごはん。
娘を幼稚園にお迎えに行ってから、オットの家に遊びに行く。
ネットで知った「ロンパル」というパン屋に興味があったので、そこで好きなパンを買って
天気もいいし、どこか外で食べようということに。
営業マン時代は「地図を回す女」として有名で、方向音痴で道の覚えが悪い私は
案の定迷ってしまった。番地を控えていなかったので、i-modeでなんとか検索して
「ロンパル」本店ではなく、「ロンパル」千島ガーデンモール店に辿り着いた。
わさわさとパンを山のように買い求め、北港ヨットハーバーに向かう。
海の見える公園の木陰で、家族4人黙々と食す…。だってもう２時前だもん…。
値段も良心的で、素朴で美味しいパン。サンドイッチの中身もフレッシュで、好感が持てる。
息子は「やっぱりおいしいねぇ！」ばっかり連発してサンドイッチを1箱ペロリと平らげた。
あ、食べる前にデジカメで撮ろうと思ってたのに…忘れてたよ〜
というわけで、明日の朝食用に買ったパンが本日の画像です。
今度はHPの２割引のクーポン、使うぞー。本店の珈琲、美味しいらしいです。
久々のお弁当作り。今日は4個つくったよん。
昨晩の夕食時に焼こうかなとの思っていた、2枚におろした小鯛。
地中海のあら塩で、塩焼きにした。
ごはんには、近所の畑の無農薬の大根葉を軽く茹でて
刻み、鰹節と醤油で和えたものを挟んでみた。栄養あるし。
チンゲン菜はだししょうゆで味付けしただけで、簡単煮。
我が家の「おから」はとても具沢山である。
味付けはかつおのおだしと薄口しょうゆと砂糖。
今回のおからには、人参、玉葱、エリンギ茸、青ネギ、油揚げ、海老、
鶏モモ肉、チクワ、が細かく切って入ってる。
具からも複雑に味が出て美味しい。これだけでも充分なおかずになる。
ただ、おからの質が問題。
きめ細かいしっとりしたものもあれば、バサバサで口当たりの悪いのもある。
あんまりスーパーにもおいてないもんね、生のおから。お惣菜はよく見るけど。
このおかずは傷みやすいので夏場は入れられない。
これはやっぱり母の味が一番ですね。
さて、今日はVivyの8種ワクチン接種に連れて行った。犬用ガムを貰って
ご満悦である。
昨日のベトナムのロータスティーはとても美味しいお茶で、
差し湯で何回も飲んでいる。気に入った！
本日も弁当はナシ。無事ベトナムより帰国♪
へんなお土産。前回は大量のスルメ（本人の好物であちらは格安らしい）で、
小分けにして冷凍したりして大変だったが、皆の反対を受けて今回はナシだ。
仕事でいっているからロクなものがない。家族もブランド品に余り無関心だ。
ロータスティは蓮の葉のお茶。ジャスミンティーのようなものらしい。
痩せるらしいので、早速試してみたいと思う。
貝柱は小柱みたいな小さい貝柱で、大量に入ってる。水で戻して、チンゲン菜や
白菜などと煮たら美味しいだろうな〜と思う。
ベトナムの空港で見つけたという、娘へのお土産のタペストリー。
ちょっと「メイシーちゃん」風の色使いで、いい雰囲気だ。
アルファベットのタペストリーになっていて、マス目一つ一つがすべて刺繍。
でも、Oのオクトパスの頭にふたつの角があったり、Eのエッグは紫色で独特。
Pの黒地に白の熊は、ひょっとしてパンダ？でも、どう考えても色が反転してる。
最後まで首をかしげたのは、「I」なのだが、格子模様でカタツムリのような渦を巻いている。
アンモナイト？アルマジロ？スペルわからん・・・