品数が少なくなった。
かに玉は、家で茹でた蟹の残りをほぐした物なので美味しい。
蟹の身の塩分を計算にいれなかった為、少々しっかり目のお味。
カニ缶の残り、もしくはカニかまぼこで作ることのほうが多い。
筍があればよかったのだが、ありもので具を揃えてみた。
三つ葉は庭のもの。きくらげは冷凍ストック。
心斎橋の蓬莱で「しゅうまい」と「海老にらまんじゅう」を買っており、
今日は中華のおかずでまとめてみる。簡単でよろし。
「海老にらまんじゅう」はちとお高いが、かなりうまい。
にらの香りがするから、お弁当には不向きかもしれないけど。
わたしのお口にはいるしゅうまいは、残りませんでした…。（悲）
青背のお魚つづき。
汐さんまは頂きもの。所謂、「さんまの開き」ってやつ。
今日は男性陣3人分で全員が魚好きなので、文句はないはず。
こんなの皆あまり弁当にいれないかなぁ。
「海苔段々ごはん」は好評である。
豚肉の少量を見つけたので、セロリとシンプル炒めにした。炒めたセロリ、美味。
お酒・味付塩こしょう（一瓶に一緒にはいっているやつ）の荒挽きバージョンで調味するだけ。
この荒挽きなのがポイント。子供は無理だけど、これだけでかなり美味しい。
冷やしトマトにかけてもgood！
緑黄色野菜が足りない。
キラキラの鰯が8匹で138円。サイズ的にも中くらいで、お買い得だった。
昨日手開きにして、下ごしらえしておく。大葉があれば梅紫蘇焼きに
する所だが、あいにく買い置きがない。
粒マスタードを塗って、パン粉焼きにしてみた。
焼きそばがおかずとは関西テイストかも。ちょっと糖質が多いか。
中学生のとき、たこ焼きを弁当に入れてきてる人もいたな〜。
焼きそば用麺は3玉で100円。弁当4個に1.5玉消費したので、今日の
弁当1個当りのコストは・・・はて？いくらかしらん。
本日はイチゴ狩りにおでかけ。たくさん実っていますように！
写真、エビチリ全然写ってないね・・・
メインの海老チリは、栗原はるみのレンジ海老チリ。
下味を付けて、調味料を耐熱容器に入れ、海老を5分チン！で出来上がり。
お味は結構本格的。鶏肉・ホタテ貝柱でも応用可能とのこと。
フライパンでも大した労力ではないが、これから暑くなるとチン！は嬉しいかも。
ごはんの間に、鮭と海苔をサンドしてボリュームを出してみる。
本日の折込広告のカルフールがなんとも魅力的♪
「タイフェア」 「アジアンフェア」
食材・調味料・食器・デザート・惣菜とエスニック色満載。
普通手に入らない、生のハーブ（こぶみかんの葉やレモングラス）や雑貨、果物
いっぱい載ってる〜。グリーンパパイヤまで…。ソムタム作れるよ！
絶対見に行こう！！
風邪をひいた・・・
この前、テレビで口呼吸は子供の運動能力や学習能力を低下させると
言ってたけど、鼻が詰まってみると本当に痛感する。
思考能力がダウン。喉がカラカラになってる。
おかずの味付けも今ひとつ冴えない感じ・・・。卵焼き、味薄いな。
鯖竜田揚げは昨晩から下味を付けて準備。
醤油・酒・コチュジャン・ごま油。朝に片栗粉と小麦粉を半々で揚げた。
今日の夕飯は簡単にカレー。
バーモントカレー中辛と、とろけるカレー甘口のブレンド。
小細工なしのお子様カレーです。
シフォンケーキ with 庭のイチゴ
水曜日は会社がお休みなので、弁当もお休み。
20センチのシフォン型を購入したのを思い出して、初めてシフォンケーキに挑戦。
ハンドミキサーだとあっという間にオーブンへ。楽勝！と思いきや、
こんなざっくりレシピでつくったのが悪かったのか・・・。
砂糖も三温糖しか見当たらないのでそれをつかったのが悪かったのかなぁ。
なんか焦げ気味で、ひしゃげてる。
味はそこそこに美味しくできているのだが。まだまだ練習だな。
いろんなレシピを探してみようっと♪