お届け人が不在のため、弁当は無し。

明日から雨らしいので、洗濯を沢山したり、銀行に行ったりして午前中は用事を済ます。

午後からはビーズ。レース編み風のオリーブグリーンのリングと、淡水パールとグレーのちっちゃなスワロで

シンプルなリング。ピンクとルビーのハートリングにも挑戦したが、失敗した。

さて、夕飯は在庫で取りそろえて、妙な献立。

鰹のたたきは買ってきたのをスライスしただけ。プランターの紫蘇を添えて、かりかりニンニクをかけて食べた。

ラタトゥイユは母が好きなのでよくこしらえている。

今回は賞味期限の近づいたトマトピューレを入れている。

作り方。厚手の鍋でオリーブオイル少々でニンニクを焦げないように炒める。

適当な大きさに切った野菜を入れて、弱火で野菜の水分が出てくるのを待つ。水を入れないのがポイント。

火加減には注意。ピューレをいれるならここで投入し、塩コショウとコンソメで味付け。

とろとろと野菜が柔らかくなるまでじっくり煮込む。

なるべく薄味のほうが美味しい。物足りなければ、黒胡椒をガリガリ挽いてかける。

野菜は夏野菜全般や、きのこ、根菜、セロリ、決まりは無いし、適当。

明日は久々に弁当だ。

水曜日で、弁当はお休み。

子供を連れて、オットの家に遊びにいく。子守りを任せて、フェスゲのビーズ屋さんをブラブラする。

この前よりは随分と空いていたし、商品もまずまずあったので、2時間近く見て廻った。

駐車場のおっちゃんは入庫しようとすると、「お風呂？（スパワールド）遊園地？」と聞いてくれるのだが

買い物。とこたえると、「ビーズですか？」と言う。ほんまにビース屋以外のテナントは死んでるもん…。

オット宅に帰り、皆で買い物の後、ちょっと早めになんか食べて帰ろうかと道すがらの「かっ●寿司」へ。

またまた、回転すし（笑）。5時前という中途半端な時間ゆえに客もまばら。

厨房すぐ前のテーブル席に案内された。子供らは「たまごのおすしーー」と廻ってくるのを待っている。

たまごは廻っていなかったので、インターホンで発注。しかし、全然レーンに流れてこない。

のんき君なオットは、もう来るやろーと言うが、ちょっと遅すぎるし、イラチな私は「たまご、まだですか？」と

ちょっと嫌味気味で…。すると、すぐに席まで持ってきてくれた。

周りを見渡すと、「生ビール、まだ来てないねんけど？」「さっき言った赤貝は？」「コーン、まだですか？」

なんて言ってる客だらけ！後ろの厨房じゃ、ホール係が「かずのこじゃなくって、子持ち昆布ですっ」とか

ダメ出ししてたり、マイクで「至急○○お願いしまーす」の放送が続出で、大変が起こっていた。

とどめは、隣の席のお父さんが「赤だしがぬるい！」と店長を呼びつけて怒り出す始末…。

「蓋開けて、湯気もたてへんて、どういうことやねん」なんて言ってた。確かに、いややな。

オットと「味もちょっと…やし、どうしたんかな？バイトのシフトのせいか？」などと言いながら店を後にした。

オットと別れて、帰宅。最近、お気に入りの鰹節、「舞」が届いてた。

父の好物なので、昔ながらに鰹節を削らされる。

削り器はカンナみたいにかくやつが2個と、鰹をセットしてレバーをクルクル回すと削れる機械がある。

鰹節をかくのは大変で、一度指までかいたこともあったので、この「舞」は重宝。いい味なのだ。

焼津の石竹水産のもの。

弁当にもおかかごはんでよく活用しています。

大人4個。

焼肉熱はいまだ静まらず。母が「ハラミ〜」と嬉しそうに買い物してきた。

あー喰いたい！と思いながら、弁当のおかずにすることに・・・。せつない。

最近、夕飯に牛肉を食べることが少なく、幼児と初老が中心の一家は焼肉を自宅で行うことも、まぁ無い。

したがって、市販の焼肉のタレは無い。

先日発見したら賞味期限をとっくに切れて、悪くなっていたくらい。

適当に「もみダレ」をあわせて焼いてみた。充分に旨そうに仕上がった。

父が酒の肴につまんでいたマルハの缶詰。またしても、B級好きと言うか、ジャンク好きと言うか･･･。

しかし悲しいかな胃を一部切除している父は、ちょこっとしか食べられない。

しかも、続けて同じモノを出したら機嫌が悪いので、うちの冷蔵庫は残り物でいっぱいなのだ。

色々言い訳したけど、要するに残り物を卵焼きに入れた、ということ。

味はまずまず。魚嫌いでなければどうぞ。卵を巻くのにちょっとてこずるかもしれませんが。

焼肉といえば、ナムル。

問題なければ、おろしニンニクは入れたほうがいい。今日はお肉に入ってるから、いれてない。

もやしは豆モヤシのほうが感じが出る。ぜんまい・大根のせんぎりなんかもいい。

あ〜石焼ビビンバも食べたくなってきたなぁ〜。

大人3個。

男子のみの弁当で、ちょっと疲れていたので、簡単弁当にした。

丼ならおかずをそんなにこしらえなくていいかなと、夏向けのドライカレーに。

挽き肉が200�cあるかないかくらいしかなかったが、野菜をタップリ入れて炒める。

じっくり目に炒めると野菜の甘味が出ていい感じだ。

カレー粉・ソース・ケチャップを投入して炒めつづけていると、子供たちが「ねーねー、いい匂いがするよー」

と騒いでる。換気扇を回してても、このカレー風味は家の中を漂ってる。やっぱり食欲をそそる。

卵焼きを添えようかと思ったが、面倒になり、ゆで卵。

茄子は干し海老の出汁で柔らかく炊く。茄子には絶対海老のお出汁が合う。

箸休めに、昨日戴いた「新ショウガの甘酢漬け」を。

新ショウガのスライスを市販の「らっきょう酢」で漬けただけとのこと。美味しいのだ。

爽やかなお鮨のガリ、ってかんじ。

らっきょうは自分でも漬けるが、私は三温糖と米酢とタカノツメをぶちこむだけの方式でらっきょう酢は使った

ことがない。でも、この市販の酢はかなり便利で、味もよくって、らっきょう以外にも使えるらしい。

梅などもあうとのこと。茗荷もいいかもしれない。

午後、従兄弟が婚約者の紹介に訪れる。スッピンで昼寝してて、相当かっこ悪い。

昨日の盆踊りの疲れで、珍しく昼寝してしまったのだ。

リスボンのケーキ、到来。