大人、4個｡

ヘルシー素材ってことで、鶏のささみ｡　卵と片栗粉を絡めて、フライパンで焼いて甘辛味のタレで味付け｡

和風ピカタといった感じでなかなか良い｡

鶏モモだとボリュームありだし、胸肉・ささみだとアッサリ｡　お夕飯でもいける｡

さつま芋は塩少々で茹でて、あったかいうちにハチミツをタラーとかけておいてレモンを絞って混ぜておいた｡

さつま芋のレモン煮より簡単で、レモンのエグ味が無いから食べやすい｡　大学芋よりカロリー低いしね｡

このごろ、家の中に小さな蟻が入ってきて困る｡　台所に置いていた、朝食の残りのアジの開きに蟻が群がっていて｡

何で干物に…｡　蟻の巣コロリしたはずやのに……｡　

あんなに小さな蟻なのに、噛まれて痛い｡　不愉快｡

これから敵を連れて、いぬちゃん宅へ泊まりに行くことになっている｡　

たこ焼きパーティ実施予定｡　ヒガシマルの「ちょっとたこ焼き名人」、買ってみた｡

ちょっとぞうすいとか、ちょっとどんぶりのあのシリーズみたい｡　外はかりっと、中はトローリというコピィにつられて｡

そして、明日は京都へおでかけ〜｡　

レシピ、1品追加

大人、4個｡

昨日から中性脂肪には何がよいのか、を模索したわけで｡　結局、肥満を解消するのが一番の近道｡

大豆のレシチンがいいらしい｡　週に4度は魚がいいらしい｡　烏龍茶もいいらしい｡

昨日の今日なので、弁当はなんだか枯れた感じの構成になった｡

厚揚げはちょっと甘めの煮汁で炊いてある｡　ワカメもクタクタになって旨い｡

キンピラには少量のゴマ油を使った｡　味付けを薄めにして、七味唐辛子をいれておく｡

青背の魚がいいとのことなので、塩サバ｡　うす塩｡

午後、酒の買出しに行ったり、100円ショップで弁当箱の予備を購入｡　

入院中のMちゃんお見舞い｡　ビーズを持っていく｡　シャワーも許可されてないのは気の毒だ｡

徐々によくなっているようなので、少し安心｡　赤ちゃんは元気みたいで、これも安心｡

おばちゃんが5個も持ってきたというあべ川餅を見て談笑する｡　そうやそうや、餅とかおはぎとか食べたら乳の出が

良くなるって言うんで、妊産婦時代はよく食べさせられたなー｡　

帰宅すると、昔の会社の後輩で、大学も後輩にあたる男子、K君から「赤ちゃん誕生ハガキ」が届いていた｡

生後1ヶ月でニコっと笑っている女児の画像｡　

その下に、「20002年7月13日生まれ」｡　K君…ゼロ1個多いて｡　２万２年て｡

大人、3個｡

暑さのぶりかえしは身体にこたえる｡　

合挽きミンチの大パックを見てハンバーグ以外のものを作りたかったが、考え及ばず｡

せめてもの粗みじんの青紫蘇を入れて、目先を変えたつもり｡　弁当でなかったらおろしポン酢で食したい｡

茄子を消費したくて、ざくざく切って耐熱ボウルに入れて、ベーコンちょびっとを細かく刻んだものを混ぜて、

ポン酢をかけて電子レンジでチンしてみた｡　調味料はポン酢のみ｡

わりと茄子から水分が出てくるので、しっかり目にいれてOK｡　汁気をきって、弁当に入れてみた｡

冷めてから試食したが、ビジュアルはちょっと地味だけど味はまぁまぁ｡　

今日の鮭は「辛口」表示だったけど、中辛｡　紅鮭で、美味しかった｡

11月に出産を控えた従姉に、赤ちゃん用品を届けに行く｡　お古だけど使えるものは、活用してもらおうと思って｡

ヤフオクで落札したものなんかもあったり｡　はは｡

そういや昨日、敵2の出産で同室だったUさんから、2年４ヵ月ぶりに初めてTelがあり、非常に驚いた｡

不妊治療で７年通院したが、体調を崩して治療をやめて、夫→朝鮮人参・Uさん→養命酒で妊娠したヒトだった｡　

ものすごく感じのイイ女性で、年賀状だけは退院後もやり取りしてた｡　

電話、嬉しかったなぁ｡　ただ、元気？っていうだけだったんだけど｡

会社の健康診断の結果が出た｡

オットはほぼ健康体といえる｡　180cmで75kgで脂質要観察と書かれているけど、中性脂肪もコレステロールも低い｡

血圧も以前85kgあったときより随分下がって正常｡　120/80だもの｡　他の所も問題なしだ｡

弟からTel｡　「中性脂肪値がシャレにならないので、弁当の献立もちょっと考慮してほしい」とのこと｡　ムムム｡

弟よ｡　まず、牛乳をローファットにして一日2杯までにするよーに｡　

そうなるとこれからは、魚・大豆・野菜メニューですな｡　大変だぞー｡

大人、3個｡

早速、お届け人が泊まりだったために弁当箱は返ってこなかった…｡　

ルールとして水洗いは各人がするらしい｡（普通はして当然と思うが）　

帰宅が遅いときに、持ち帰った弁当箱を4個も洗うのは、やっぱりちょっと面倒だ｡

これから寒くなったら、余計に嫌になるかも｡　もう1個ずつ予備があってもいいかな、と思う｡

さて、賞味期限が本日の中華麺があり、ソース焼きソバにして上から卵焼きを被せた｡　オムソバ｡

あとは1束50円のター菜と海老の炒め物｡　ター菜は結構濃い緑の葉っぱモノで、葉っぱがちょっともじゃもじゃした感じ｡

意外とアクが無くて、美味しい｡　海老は背ワタを取って、塩コショウ・酒・ごま油・片栗粉をもみ込んでおく｡

でもって、海老を湯通ししてから野菜と炒めたら、プリプリの海老ちゃんでウマーなはず、と頭の中で考えていたのに、

ぼさっとしててそのまま炒めてしまった｡　ちっ、フライパンに片栗粉がへばり付いて焦げるし、失敗…｡

ちょっとオイリーで、炭水化物過多な弁当であった｡

夕飯は、ブリ照り焼き・シロ菜の煮浸し・なめこの味噌汁・ごはん・麦とろ納豆｡

なめこは大粒なめこってやつ｡　巨大｡　めっちゃ旨い｡　

大人、4個｡

弁当箱が地球に優しいかどうかはワカランが、プラスチック製に変わった｡　

ごはんにオカズの汁がつくのがどうにも嫌になったらしい｡　100均で、2つに分かれているタッパを4個買ってきた｡

とりあえず食後は水で軽く洗って、出来るだけ持ち帰ってくれるらしい｡

私としては何といっても詰めやすいので、イイ｡　使い捨てはグラグラでやりにくい｡

オット･弟は大き目の深いのと浅いタッパで、父といぬちゃん用は小さな浅いタッパである｡

ごはんはこれまでどおりに、計量して400・300・200・120�cと各人に合わせて盛り付けている｡

さて、いつまで続くことやら｡　父は気まぐれなのでね｡

昨日のカレーに入れなかった皮まで剥いておいたじゃが芋をせん切りにして水に晒し、キンピラにした｡

ちょっと醤油を景気良く入れすぎてしまった｡　ちょっとモチモチ、ちょっとシャキシャキでたまにはいいかも｡

肉ロールはうっかり塩コショウをせずに焼いてしまい、あとからケチャップを入れて絡めてみた｡

中身のせん切りの人参とインゲンは、柔らかめに茹でてある｡

タッパの蓋に各人の名前をテプラしたり、我ながらマメなことを朝からやって、バタバタと外出の準備｡

単発でモニターの仕事だ｡

実質拘束時間は2時間で、6000円の報酬｡　ちょっと感想文を書いて、おしゃべりするだけだ｡

こんな仕事なら、毎日やりたいわ…｡

緊急入院したMちゃんに安産祈願のビーズを編むことにした｡　無事に早く我が家に帰れますように｡

お届け人が温泉に行ってしまったため、弁当は今日もなし｡

高松帰省は、一泊二日のショートステイであったがなかなか有意義に過ごせた｡

義父の仏前・墓前を参って、親戚に挨拶して｡　叔父さんところの老犬、龍之介が老衰で死んでいたのがショック｡

敵たちをオットと義母に任せて、夕方から一人で遊びに出かけた｡　義母は別に夕飯も用意してなかったし｡

この前転勤で移住してきたAちゃん宅を探し当て、「モンシェール」のプティシューを手に、訪問｡

その後、地元の友人、満濃町のIさんと前々職の同期Kちゃんと食事｡　レインボーどおりの「ごはん座えん」に行くも、

満席で、裏の「ろくえもん」に入って恋愛話などしつつ、酒を酌み交わす｡　ビーズ指輪進呈｡

翌日は、ゆめタウンで買い物→「あたりや」で、ひやあつ＋ゲソ天→大滝山→かぶとむし温泉　の予定が、

「あたりや」が臨時休業でケチがついて、結局買い物に行っただけで夕刻帰路についたのだった｡

ここのとこ旅の疲れと生理痛で、なんだかボケっとしていたのだが、父母が温泉に泊まりに行ってしまったし、

洗濯やらVivyの散歩、のそのそと台所仕事も開始｡　夕飯は冷凍してた牛すじでカレー｡　バーモント中辛＆甘口｡　

玉葱・セロリのせん切りを飴色に炒めて、下茹でした牛すじをおろしニンニクと生姜を絡めて炒めて、じゃが芋・人参を

入れてクツクツ煮込んだ｡　もっとトロトロに煮込めば良かったかなと思う｡　カレーとサラダで献立終わり｡

昼に焼いておいたシフォンケーキは、プレーンがどうも甘すぎるので、砂糖を大幅に減らした改良レシピで製作｡

インスタントコーヒーと家に転がってたアマレットディサローノを少し入れたコーヒー生地を少々こしらえて、

マーブルにしてみた｡　甘味もこれぐらいが丁度いいよう｡

出かける前に美容院に行って、張り切ってカット＆カラーをした｡

私としては「渡辺満里奈ふう」であったのに、オット曰く、「兵藤ゆき」｡　…かなり凹む｡　ショボーン｡

リンク、1件追加｡

レシピ、1件改良｡1件追加｡