大人、2個｡

ちょっと暑さが和らいだかな、と感じた今朝｡

メインは牛肉炒めと決定していたが、父が今日はカレーが喰いたいから弁当いらんわ、と言い出した｡

2個だけになると、なんだかモチベーションも急降下してしまい、朝食の残りの焼いたししゃもや、敵たちが朝残した

ウインナーなどを入れて済ます｡ サラダは昨晩のオカズだったし｡ ま、大丈夫でしょ…｡

すまんね、オット＆弟｡

メインはきちんと下味（塩コショウ・ごま油・酒・醤油・オイスターソース）付けて炒めておりますよ｡

うちの隣はおっさん小屋と、反対隣が伯父宅｡　伯父夫妻は信州へ旅行｡

留守宅には94歳になるおばーちゃんが居る｡　耳も目も、足も腰もまだまだ頑丈で、自分のことは大体自分で行える｡

食事の片付け、洗濯、掃除｡　風呂は24時間風呂だし｡

でも心配なので、ちょいちょい覗きに行って、おばーちゃんの好物を届ける｡

昨日は天麩羅＋冷やしうどん｡

今日はバラ寿司＋焼き茄子｡

ことに、天麩羅は大好物なのである｡まったく健啖家で、白米もモリモリ食べる｡

従妹が居るには居るのだが、ネイリストで帰宅も遅くて、あの爪では家事もちょっと、ね｡

70歳離れた彼女らは、今一つ波長が合わず（そりゃそうか）、お互い好き勝手にしている｡

自分のペースを守りきって生活できるのが、長生きの秘訣かも｡

ったく、24時間テレビ、心底つまらん｡　それでも、笑点はあるんだね｡

江戸っ子はあれを見なきゃ1週間が終わらない、と言う人がいたが｡　私には理解不能｡

今日の作品｡

お知らせ：明日から高松に行ってきます｡

21日までたぶん日記はお休み｡　気が向いたら更新するかも…です｡

大人、4個｡

先日、少々しか作らなかったコールスローが旨かったので、大きいボウルに満杯作ってみた｡

ワインビネガーの爽やかな酸味が今の気分だ｡

冷凍していた豚肩ロースを、焼いてからチョポンとタレに漬けた｡おろししょうが・酒・みりん・醤油のたれ｡

分量はいつも適当…｡簡単で美味しいし、昼定食でも定番メニューだな｡

オットの母は料理が苦手で、市販の生姜焼きのタレなるモノを使っていた｡そんなん簡単なのに、買うんや･･･と

思っていた｡彼女はずっと有職主婦だったし、夫に先立たれて独居していたので無駄のないのがいいのかなと思う｡

小人数分作るくらいなら、買ってきた方が楽でlossも無いし…といったところか｡

生姜も生のものは殆ど買わずに、チューブからニョロリと出して素麺などに入れていた｡

義母も義姉も、料理が苦手というよりは、食べ物に対する執着心が薄いのだ｡

なるべくなら美味しく食べたい｡こうすれば、もっと美味しくいただけるのではないか、などと食い気たっぷりに

考える私とは180°方面が違うのである｡オットはそうでもないんだけど｡

しかしながら、年末に真空パックの切り餅やお鏡を買ってくる実家とは違い、彼女らはもち米を蒸して

餅つき機でこしらえる｡赤飯も蒸し器で蒸してくれるしね｡

それぞれだなぁ〜｡｡。

今日も弁当なし｡

昨日の疲れが抜けきらず、身体が何故かカチカチの朝｡

だるくて料理の気も起こらず、卵の在庫も多いのに弁当もなくって、ケーキでも作ろうかと思うが、身体が動かない｡

夕飯も貰ってきた野菜をふかしたり、炊いたりしたもので済ます｡

従姉の持ってきたカボチャは「ぼっちゃんかぼちゃ」とかいうやつで、購入したのが美味しかったのでそのタネを

裏の畑に蒔いて収穫したものらしい｡大きくて、甘くて、美味しい｡

鰹のお出汁で煮る｡私はカボチャのワタが嫌いで、しかもそこから傷んでくるので買ってきたらまずスプーンで綺麗に

除去してしまう｡母はここに栄養があるといい、これを付けたまま調理する｡

なんかズルズルしていやなんだよ｡

でも、種の周りだから本当に栄養があるのかもしれない｡

パンプキンシードは大好きなんだけどなー｡

敵1は3歳児健診で、かんぴ症といわれた｡

人参・みかん・柿・かぼちゃの類の食べすぎで足の裏とか手のひらが黄色くなるというもの｡

過ぎたるは及ばざるがごとし｡

お盆で弁当は休み｡

和歌山の母の実家へお墓参りに行く｡従姉妹夫妻も集まって、女系家族らしく、かしましく繰り広げられる宴｡

従姉妹の配偶者たちは口数の少ない大人しい男性で、世の中釣り合いが巧くとれているなぁと思う｡

80歳の祖母にトパーズのスワロで作った指輪をあげたら、大層喜んでいた｡

仕出屋から届けられたオードブルは、いつも魅力的で、エビスを飲みつつ箸がついつい伸びる｡

海老フライ・蟹爪フライ・シャコフライ・鳥から揚げ・バンバンジー・イカのマリネ・スパゲティサラダカレー味・つぶ貝煮付・

海老の煮物・イカの照り焼き・肉団子・黒豆枝豆・無花果のコンポート・金柑の甘煮｡

寿司には松茸のにぎりがあったりした｡

無花果に目が無い母は、コンポートを根こそぎ平らげて満足そう｡柿の初物も食する｡

例の激しく家庭菜園＆果樹園をしてる従姉が、自家製の梨・トウモロコシ・大量の無花果を持ってきてくれた｡

無花果は食べきれないのでジャムにしているらしい｡

帰りは紀ノ川かっぱまつりでちょっと渋滞個所があり、疲れた｡

なぜかっぱ？？

水曜日で弁当は休み。

隣家のおっさん小屋のあたりで、野良猫が出産したらしく、明け方になんとも微妙な鳴き声が聞こえてくる。

ほんと、新生児の泣き声にそっくりで、あれで夜中でもぱっと飛び起きて赤子の世話をしていたせいか、

パブロフの犬のように、条件反射で目があいてしまう。

恐るべし、おっさん小屋。（無断で撮影しようとおもたら、おっさんがなにやらチェックしていたので、未遂）

午後、カルフールに出かけウロウロする。敵1は子供用コスメセット、敵2にはメカバルタンを買わされる。

オットは俺もザクのプラモ…と呟くが無視する。

母が風邪気味だし、中華おかずと焼き鳥@40円を買って帰る。

昨日祖母の実家からの到来ものの白い茄子を蒸したものとずいきの煮物を母が用意していた。

ずいきって変換すると「芋茎」って出るけど、里芋の地上茎。

繊維質は豊富だと思われるが、栄養はなさそう。アクが強いので、茹でて水に晒したり、下処理がめんどうだ。

海老と鰹のだしで炊いて、みりんと薄口でほんのり味。私はこれを冷たくして食べるのが好き。

高松ではそこらで里芋は栽培されていたが、お店にも売ってないし、農家の人は茎は全部棄てていた。

あんまり、食べないものなんですかね？地域性あり？？

ちょっとじじむさい食べ物だがね。

やっとのことで、ここ数日かかっていたホワイトパールのブレス＆ネックレス、完成！

よかったら、みてやってください。ココ。

大人、3個。

在庫チェックすると知らない間に、合挽きミンチが鎮座しており。15日までのミニ豆腐がたんとあるので、

冷めてもカチカチでなくて良かったと好評だった、豆腐ハンバーグを。

玉葱は炒めないで作る。炒めて冷ます時間がかかるし、カロリーも当然UP。

生のまま入れても全く問題なく出来るし、むしろ玉葱の風味がより顕著で私は好き。

今日は130�cの肉に、絹豆腐60�cを水切り無しで入れた。ゆるゆるのタネであるが、手でよくこねて、

脂肪がくちゃくちゃと粘りが出てくるように混ぜておく。スプーンなどでやると、まとまらないので。

昨日のランチの女王で、こんがり濃い茶色をドミがかかったハンバーグに半熟目玉焼きのっけを、

石黒賢が涙にむせびながら食べてるシーン、おいしそうで美味しそうで。

竹内結子も人工的なところが無くって、透明なかんじで、すごい可愛い。

さて、今晩オットが帰ってくるのだが、夕飯メニュー。

カツオたたき（またか！）・里芋田楽・タコのサラダ・冷奴。

ブロッコリースプラウトの茶色の種子がちょっと入っているのはイヤなので、極力切り落としてから水に放って取り除くが、

どうしても何個か残ってて腹立たしい。カイワレ大根も同様。

食べても問題はないはずだが、なんとなくイヤなのだ。除去作業もイラつく。

あれを一瞬で取り去る裏ワザとかないかなー。

何か「初恋スリッパ」並みの発明して、パテント取って、お金持ちになりたい〜。（笑）

レシピ、2品追加。

お知らせ：明日から3日間は弁当休みです。日記は更新予定です。ペコリ。